健康速览

卫计委发布食品新国标婴儿食品不可标称功能国家卫计委日前在其官网发布了《预包装特殊膳食用食品标签》等4项新食品安全国家标准,《预包装特殊膳食用食品标签》明确规定:"不应对0~6月龄婴儿配方食品中的必需成分进行含量声称和功能声称。"在标签之外,一同发布的《特殊医学用途配方食品通则》针对进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或其他特定疾病状态人群的营养需要制定了特别标准;《特殊医学     

健康速览

卫计委发布食品新国标 婴儿食品不可标称功能 国家卫计委日前在其官网发布了《预包装特殊膳食用食品标签》等4项新食品安全国家标准，《预包装特殊膳食用食品标签》明确规定：“不应对0～6月龄婴儿配方食品中的必需成分进行含量声称和功能声称。”在标签之外，一同发布的《特殊医学用途配方食品通则》针对进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或其他特定疾病状态人群的营养需要制定了特别标准；《特殊医学用途配方食品良好生产规范》规定了生产企业的卫生要求和生产操作要求。     

国家卫生和计划生育委员会公告 2013年 第17号

<正>根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》规定,经食品安全国家标准审评委员会审查通过,现发布《预包装特殊膳食用食品标签》(GB 13432—2013)等4项食品安全国家标准。其编号和名称如下:GB 13432—2013预包装特殊膳食用食品标签(代替GB 13432—2004)GB 29921—2013食品中致病菌限量GB 29922—2013特殊医学用途配方食品通则     

婴儿配方食品禁用“促进大脑发育”标签

“促进大脑发育”“有益视力”……婴儿配方食品标签中这类常见字眼或将被禁止。卫生部近日公布的《预包装特殊膳食用食品标签（征求意见稿）》强调,不应对0至6月龄的婴儿配方食品中必需成分进行含量声称、比较声称及功能声称。     

话说特膳食品

什么是特膳食品 特膳食品是特殊膳食用食品的简称，英文为Foods for special dietary uses。我国2005年10月1日起执行的《预包装特殊膳食用食品标签通则》（国标13432—2004）将特膳食品定义为：“为满足某些特殊人群的生理需要，或某些疾病患者的营养需要，按特殊配方专门加工的食品。”特膳食品是国家在普通食品、保健食品、药品管理标准之外，又另外出台管理标准的一类食品。     

上海市流通领域预包装食品标签状况调查及对策

[目的]了解上海市流通领域预包装食品标签现状,分析存在的问题,明确监管的方向。[方法]用简单随机抽样方法选取1家区域内超市(大卖场),对卖场内预包装食品整群抽样。于2007年1—5月间对预包装食品标签进行拍照,照片全部输入电脑并使用SPSS 11.5软件进行统计分析。[结果]预包装食品标签总合格率为83.7%。其中预包装普通食品标签的合格率最高,为91.4%,预包装饮料酒标签合格率为84.4%,预包装特殊膳食用食品和预包装保健食品标签合格率稍低,分别为9.0%和15.8%。[结论]上海市流通领域预包装食品标签的监督管理总体上是规范的,但对于预包装特殊膳食用食品和预包装保健食品标签的监管尚待加强。     

上海流通领域预包装食品标签调查及对策

目的：本调查旨在了解上海市流通领域预包装食品标签现状，了解、分析存在的问题，明确监管的方向。方法：用简单随机抽样方法选取区域内超市（大卖场）一个，卖场内预包装食品整群抽样。于2007年1—5月间对预包装食品标签进行拍照，照片全部输入电脑并使用SPSS11．5软件进行统计。结果：预包装食品标签总合格率为83．7％，远高于历年的调查结果。预包装普通食品标签的合格率最高，为91．4％；预包装饮料酒标签合格率84．4％。预包装特殊膳食用食品和预包装保健食品标签合格率稍低，分别为9．0％和15.8％。结论：上海流通领域预包装食品标签的监督管理总体上是规范和富有成效的。但对于预包装特殊膳食用食品和预包装保健食品标签的监管尚待加强。     

看懂食品标签 选对预包装食品

<正>2022年4月,《中国居民膳食指南(2022)》在京发布。新版“膳食指南”增加了“会烹会选,会看标签”等内容。看懂食品标签有助于消费者正确挑选更适合自己的食品,掌握通往膳食健康的钥匙。预包装食品的“说明书”预包装食品是指预先包装于容器中,以备交付给消费者的食品。食品标签则是指预包装食品容器上的文字、图形、符号以及一切说明物,一般位于产品的背面,可以将其理解为预包装食品的“说明书”。     

《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)问答

一 修订《预包装食品标签通则》的目的和依据 食品标签是向消费者传递产品信息的载体.做好预包装食品标签管理,既是维护消费者权益,保障行业健康发展的有效手段,也是实现食品安全科学管理的需求.根据《食品安全法》及其实施条例规定,卫生部组织修订预包装食品标签标准.新的《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)充分考虑了《预包装食品标签通则》(GB7718-2004)实施情况,细化了《食品安全法》及其实施条例对食品标签的具体要求,增强了标准的科学性和可操作性.     

综合信息

<正>※卫生部公布《食品添加剂使用标准》、《食品中真菌毒素限量》、《预包装食品标签通则》、《蜂蜜》等4项新的食品安全国家标准。《食品添加剂使用标准》包括食品添加剂、食品用加工助剂、胶姆糖基础剂和食品用香料等2314个品种,涉及16大类食品、23个功能类别。修订后的标准要求所有食品添加剂必须在     

《食品添加剂使用标准》等4项新食品安全国家标准卫生部新闻通气会

近期关于食品安全国家标准的问题引起社会和媒体广泛关注,卫生部非常重视。卫生部新闻通气会主要是介绍刚刚修订出台的四项食品安全国家标准相关情况。四项食品安全标准分别是:《食品添加剂使用标准》(GB2760—2011)、《食品中真菌毒素限量》(GB2761—2011)、《预包装食品标签通则》(GB7718—2011)和《蜂蜜》(GB14963—2011)等4项新的食品安全国家标准。通气会上就有关问题,专家进行了解读。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副研究员樊永祥:《预包装食品标签通则》规定了食品标签的基本要求,一是食品标签标示内容应当符合法律法规的规定,包括标签的文字、表述和宣传等。二是标签应     

《食品添加剂使用标准》等4项新食品安全国家标准卫生部新闻通气会

近期关于食品安全国家标准的问题引起社会和媒体广泛关注,卫生部非常重视。卫生部新闻通气会主要是介绍刚刚修订出台的四项食品安全国家标准相关情况。四项食品安全标准分别是:《食品添加剂使用标准》(GB2760—2011)、《食品中真菌毒素限量》(GB2761—2011)、《预包装食品标签通则》(GB7718—2011)和《蜂蜜》(GB14963—2011)等4项新的食品安全国家标准。通气会上就有关问题,专家进行了解读。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副研究员樊永祥:《预包装食品标签通则》规定了食品标签的基本要求,一是食品标签标示内容应当符合法律法规的规定,包括标签的文字、表述和宣传等。二是标签应     

国际食品标签标准新进展

国际食品标签法典委员会（以下简称CCFL）是国际食品法典委员会下属的一个分委员会，主要负责制定食品标签方面的标准和指南。到目前为止，制定了预包装食品标签通则、市售食品添加剂标签通则、特殊膳食用途预包装食品标签和声称通则、声称通用指南、营养标签指南、营养和健康声称应用指南以及术语“哈啦”应用通用指南等7项国际法典标准和指南。CCFL每年召开一次会议，审议与食品标签标准有关的议题。     

牛奶能“鲜”不能“鲜”?

回放 说到牛奶,应该是一种最普遍、最大众化的饮料了,因其含有丰富的钙质、蛋白质、维生素及对人体健康有益的微量元素,已经成为居家必备的食品。但是你注意过吗?在超级市场琳琅满目摆放着的牛奶中,它们不同的包装还包含着一定的门道呢。 2004 年 5 月,国家质检总局国家标准化管理委员会对外颁布了《预包装食品标签通则》和《预包装特殊膳食用食品标签通则》(以下简称《通则》)。文件规定,从明年10 月1 日起,只有从奶牛身上挤出后未经任何加工的牛奶才有资格叫“鲜奶”,目前市面上销售的所有奶品都是经过消毒或高温等加工处理的,因此今后牛奶的包装上不能再出现“鲜”字。此消息一经发出,引起了整个奶制品行业的生产厂商和业内专家的强烈反响,也引起了许多消费者的关注。     

什么是食品营养标签?什么是营养声称?

正根据我国《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》(GB 28050-2011)中的定义,营养标签是指"预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明,包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。营养标签是预包装食品标签的一部分。营养声称是对食品营养特性的描述和声明,如能量水平、蛋白质含量水平。它是基于营养成分表中的含量     

一种保健食品只可申报一个新功能

11月6日,国家食品药品监督管理局在网站再次就《保健食品新功能产品申报与审评规定》征求意见。征求意见稿要求,一种保健食品只能申报一个新功能,新功能应以调节机体功能、改善机体健康状态或降低疾病发生风险为目的,不得涉及疾病预防、治疗功能。     

新版《保健食品命名指南》发布

国家市场监督管理总局最新发布的《保健食品命名指南(2019年版)》(以下简称《指南》),明确要求保健食品名称不得涉及疾病预防、治疗功能,不得误导、欺骗消费者。《指南》提到,保健食品名称命名应符合国家有关法律法规的规定;遵循一品一名;反映产品的真实属性,简明扼要,通俗易懂,符合中文语言习惯,便于消费者识别记忆。     

从疾病预防功能的视角谈保健食品的概念界定

于2009年2月28日最新出台的《中华人民共和国食品安全法》第五十一条对保健食品进行了严格界定,规定保健食品不得涉及疾病预防功能。作者就我国以往保健食品立法的研究系统,保健食品的定义及其主要内涵进行深入分析,并就保健食品是否应排除疾病预防这一问题进行讨论。     

食品营养标签使用现状及消费者知晓情况调查

近年来,随着食品工业的发展以及饮食习惯的改变,预包装食品的消费量不断增加。作为获得预包装食品营养信息的重要来源,预包装食品标签也日益受到关注,消费者希望通过食品标签了解食品的营养成份组成,以便科学地选择适合自己的食品。为引导消费者合理选择食品,改善饮食习惯和促进平衡膳食,以减少慢性病的发生,各国政府纷纷制定了食品的营养标签标准或法规。     

酸奶能助消化吗

不少人相信酸奶有益消化,能助排便.比如晚饭吃多了,喝一瓶第二天就能顺畅爽快.但我们对于酸奶的这种印象,究竟是来源于商家的宣传引导,还是权威部门的研究结果呢? 酸奶有通便功效吗 我国的《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB 7718—2011)要求:食品类产品不应标注或者暗示具有预防、治疗疾病作用的内容,非保健食品...