中国0～6岁儿童营养发展报告(节录)

<正>二零一二年五月前言儿童是国家的未来,是人类社会可持续发展的宝贵资源。改善儿童营养状况,提高儿童健康水平,是实现人的全面发展,把我国从人口大国建设为人力资源强国的基础。     

《中国儿童少年营养与健康报告2013》发布

2013年5月，中国学生营养与健康促进会、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所联合发布《中国儿童少年营养与健康报告2013》。《报告》指出，我国农村学生营养状况喜中有忧，营养不良依旧困扰农村学生，并建议“加强学校食堂建设，打破营养改善瓶颈”。中国营养学会副理事长、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生说，目前，城市孩子的营养一方面是微量营养素摄入不足，另外一方面，比如超重、肥胖、高血压、糖尿病、血脂异常等慢性疾病已经在儿童青少年中显现出来。     

肌肉衰减综合征营养与运动干预中国专家共识(节录)

<正>肌肉衰减综合征(sarcopenia)是与增龄相关的进行性骨骼肌量减少、伴有肌肉力量和(或)肌肉功能减退的综合征[1-2]。运动和营养治疗是防治肌肉衰减综合征的有效手段。随着我国人口老龄化,充分认识肌肉衰减综合征并开展积极防治,对改善老年人生活质量、降低并发症具有重要意义。中国营养学会老年营养分会牵头组建肌肉衰减综合征营养与运动干预中国专家共识起草组,并征求了中     

儿童少年的营养

儿童少年营养需要的一个显特点为：所获得的营养不仅仅维持生命活动和生活,还要满足生长发育的需要。在整个生长发育期间,由于机体的合成代谢大于分解代谢,因此,所需要的能量和各种营养素的量相对比成人高。     

饮水与儿童少年健康

水是人体中含量最多的、必不可少的营养物质.儿童少年处于生长发育的关键时期,其渴觉机制尚未发育成熟[1],饮水不足或过量会直接影响到他们的身体健康、智力发育以及行为活动表现、认知功能和精神状态(如警觉性降低、注意力不集中、疲倦、头痛等)[2].充足饮水是保持每天充沛体力、脑力和健康状态的基础[3],适量水摄入对儿童的健康和生存至关重要.该文将水对儿童少年的重要性及国内外关于儿童饮水的研究将综述如下.     

奶制品与儿童少年健康

1 奶制品的营养特点 奶及奶制品是重要的一类食物，奶制品含钙丰富且利于吸收，每100mL牛奶或酸奶的钙含量在110mg左右，而奶酪的钙含量更高。奶制品中的蛋白质是优质蛋白，可以提供多种人体必需氨基酸，各种必需氨基酸之间有良好的配比关系，便于人体吸收和利用；奶制品含有丰富的酪蛋白，不仅可以促进钙质吸收，还与我国传统的植物性食物为主的蛋白质产生互补作用，增强蛋白质的生物利用度。奶制品（除奶酪外）含有3％左右的脂肪，主要是饱和脂肪酸，     

我国儿童少年营养与健康状况

儿童少年的营养与健康状况是反映一个国家或地区社会经济发展、卫生保健水平和人口素质的一项重要指标。为及时了解我国儿童少年的营养和健康状况,以便制定相应的政策与措施,改善和提高儿童少年的营养水平与健康素质。笔者利用1992年全国营养调查和2002年中国居民营养与健康状况调查结果,对我国6~17岁学龄儿童营养与健康状况及其变化情况进行了分析。1身高、体重及其变化1.1身高2002年我国城市男、女生各年龄组的平均身高均高于农村相应年龄组,男生平均高5.0 cm,女生平均高4.2 cm。与1992年相比,城市、农村各年龄组儿童少年的身高均有所增长…     

碘营养与儿童健康

碘是人体必需的微量元素。碘缺乏所致的地方性甲状腺肿和地方性克汀病严重危害儿童体格和智力发育。碘缺乏虽称地方病,实际上遍及全球,全世界约有10亿人受缺碘的威胁,我国有3.8亿人口居住在缺碘地区,除上海市外,各省、市、自治区均有不同程度的流行。本文就碘缺乏病的流行病学、病因、发病机理、临床表现、危害及防治进行综述,以期引起儿童保健工作者的重视,为促进儿童健康发育,实现WHO要求在2000年消灭缺碘性疾病的目标而努力。     

膳食营养与健康(二)

生活中,您是否常被各种各样的健康问题所困扰?别担心,从此以后,您就有了一个忠实而权威的健康指导热线——北京市12320公共卫生公益电话。本栏目将陆续刊登12320热线接到的老百姓提出的各类健康问题,并请专业人士解答,您的问题在这里或许也会找到满意的答案。     

儿童的营养与健康

为了儿童的健康成长防止疾病的发生,提高儿童的智力水平,指导科学的儿童喂养,现将我国1994、1995、1996年膳食营养调查情况及儿童的身体健康状况加以比较与分析,以便今后加强和改善儿童的膳食结构及提出改进的建议,以求达到更加完善合理的喂养。     

膳食营养与健康(四)

12320急您所急,答您所问!生活中,您是否常被各种各样的健康问题所困扰?别担心,从此以后,您就有了一个忠实而权威的健康指导热线——北京市12320公共卫生公益电话。本栏目将陆续刊登12320热线接到的老百姓提出的各类健康问题,并请专业人士解答,您的问题在这里或许也会找到满意的答案。     

膳食营养与健康(三)

生活中,您是否常被各种各样的健康问题所困扰?别担心,从此以后,您就有了一个忠实而权威的健康指导热线——北京市12320公共卫生公益电话。本栏目将陆续刊登12320热线接到的老百姓提出的各类健康问题,并请专业人士解答,您的问题在这里或许也会找到满意的答案。     

膳食营养与健康(一)

生活中,您是否常被各种各样的健康问题所困扰?别担心,从此以后,您就有了一个忠实而权威的健康指导热线——北京市12320公共卫生公益电话。本栏目将陆续刊登12320热线接到的老百姓提出的各类健康问题,并请专业人士解答,您的问题在这里或许也会找到满意的答案。     

中国成人身体活动指南(节录)

<正>基本概念和有益健康的身体活动身体活动(physical activity,PA)指由于骨骼肌收缩产生的机体能量消耗增加的活动。进行身体活动时,人体的反应包括心跳、呼吸加快、循环血量增加、代谢和产热加速等。这些是身体活动产生的健康效益的生理基础。现有的证据显示:(1)平常缺乏身体活动的人,如果能够经常(如每周3次以上)参加中等强度的身体活动,其健康状况和生活质量都可以得到改善;(2)强度较小的身体活动也有促进健康的作用,但产生的效益相对有限;(3)适度增加身体活动量(时间、频度、强度)可以获得更大的健康效益;     

中国成人身体活动指南(节录)

  目的  了解我国职业人群身体活动情况,为促进职业人群健康提供依据。  方法  使用2010 — 2012年中国居民营养与健康状况调查数据,对我国31 694名职业人群（男性18 299名,女性13 395名）的职业活动、交通方式、闲暇锻炼、家务劳动等4项身体活动情况进行分析。  结果  我国职业人群平均每周工作5.7 d,平均每天工作时间8.3 h,其中坐着工作时间为4.4 h,从事轻度工作强度的职业人群占63.0 %。平均出行时间为1.0 h/d,37.9 %的职业人群出行以步行/骑车为主。15.6 %的职业人群闲暇时间进行锻炼,从事家务劳动的职业人群占85.2 %,平均做家务时间为1.1 h。城市职业人群每天工作时间低于农村,但每天坐着工作时间、从事轻度工作强度的比例、闲暇锻炼的比例及做家务的比例均高于农村（P < 0.05）。男性工作时间、从事中度及以上工作强度的比例及坐/开车的比例均高于女性,而闲暇锻炼的比例及做家务的比例低于女性（P < 0.05）。与其他职业人群比较,农林牧渔业职业人群每天坐着工作时间最短、闲暇锻炼比例最低、从事中度及以上工作强度的比例最高（P < 0.05）。  结论  不同职业人群的各类身体活动情况存在差异,应针对不同人群特点,开展针对性的健康教育和身体活动促进。     

中国食物与营养发展纲要(2001～2010年)

中国食物与营养发展纲要(2001-2010年)食物;;营养