肿瘤病人的康复药膳

黄芪参枣粥原料:生黄芪60克,党参30克,甘草10克,粳米100克,大枣10枚。做法:黄芪、党参、甘草煎浓汁,取汁去渣。粳米淘洗净,加水与大枣同煮,待成粥后,兑入药汁调匀,早晚服用。特点:黄芪、党参、甘草补中益气,配以大枣、粳米健脾和中,适用于气血不足、食欲较差的肿瘤患者。     

十款延寿粥

人参粥人参米３g，冰糖少量，粳米１００g同入砂锅煮粥。宜在秋冬季节早餐食用，有益元气、补五脏、抗衰老的功效。适用于体衰、食欲不振、慢性腹泻、心慌气短、失眠健忘的病症。芝麻粥先将黑芝麻适量淘洗干净，晒干后炒熟研碎，每次服３０g，同粳米１００g煮粥。此粥有补肝肾之效，适用于身体虚弱、头发早白、便秘、头晕目眩、贫血等病症。肉苁蓉粥取肉苁蓉１５～３０g入砂锅，先煮烂，然后去渣，再放入精羊肉１００g，粳米１００～１５０g煮粥。待粥将成时，加入葱姜少许，再煮一、二沸即可。此粥有益肝肾、补精血、润肠之效，适用于肾虚…     

巧选药粥战顽疾

黄芪粳米粥取黄芪、党参各15～30g,加水煎煮3次,每次煮沸20分钟,合并3次药汁1000ml,加入粳米200g煮粥服食。适用于脾弱气虚、食欲不振、少气懒言、自汗气短、常易感冒者。薏苡粳米粥取苡仁、粳米各50g,白糖适量。将粳米、苡仁同入锅内煮粥,待粥稠时加入白糖少许,糖溶即可食用。功具健脾除湿,适用于脾虚泄泻,风湿身痛。芝麻花生粥取芝麻15g,红皮花生20g,粳米50g,将芝麻炒至微香,与粳米,花生共同煮粥服食。功具补肝肾,益气血,久服延年益寿。适用于血虚头晕,头发早白,阴虚便结。猪肚粳米粥取猪肚100～200g,用菜油少许搓洗干净,切成小块,加水与…     

古今药粥集

补虚正气药粥：炙黄芪30-60g，人参3-5g．（或党参15-30g），粳米60-90g。先将黄芪、人参切片用冷水浸泡半小时，入砂锅煮沸后改用小火煎成浓汁，取汁后，再加冷水如上法煎取二汁去渣，将两次药汁合并，分两份每日早晚同粳米加水适量煮粥，粥成后入白糖少许，稍煮即成。功效：补正气，疗虚损，健脾胃，抗衰老。主治劳倦内伤，五脏虚衰，年老体弱，心慌气短，体虚自汗，泄泻，脾虚久痢，食欲不振，气虚浮肿等一切气衰血虚之症。注：忌食萝卜、茶叶。实热症忌服。《圣济总灵》     

辅助老人降压药粥

老年人高血压,如果能够辅助性地食用一些药粥,可减少降压药物的用量,防止其副作用的发生。皮蛋淡菜粥取皮蛋1个,淡菜50g,粳米100g。先将皮蛋去壳,淡菜洗净浸泡,同粳米共煮成粥,加油盐少许调味,分早、晚两次食用。此粥具有滋阴降火之功效,适用于老年高血压、耳鸣、眩晕等症。决明子粥决明子18g,粳米100g,冰糖15g。先取决明子置于锅内炒至微有香气取出,待冷却后加水适量煎取药汁与粳米同煮成粥,再加入冰糖稍煮即可,分早、晚两次食用。此粥具有清肝、明目、通便等功效,适用于老年高血压,高血脂以及习惯性便秘患者。桃仁粥取桃仁18g,粳米100g。…     

老年虚性浮肿食疗

寒冷季节,老年人往往容易出现浮肿。脚踝部和眼部最为明显。中医认为其病因有素体偏虚,寒温不适;或饮食不节,脾胃受损;或肾阳衰败,水邪犯胃所致。老年虚性浮肿,一般较难速愈。我们根据临床经验,提供几则适宜于这类虚性浮肿的食疗方。鲤鱼汤鲤鱼250～500g,冬瓜子50g(水煎取汁),赤小豆30g。以冬瓜子汁煮赤小豆和鲤鱼,令赤小豆熟,放上油盐,空腹食之。日服2次。羊肉粥精羊肉250g(切碎),商陆150g(切),葱白7根(并须),豆豉1盒。以水3碗,煮商陆取汁2碗,下羊肉及葱豉等,煮烂,空腹食之。黑豆苡仁粥黑豆l00g,桑枝25g,苡仁、茴香根、糯米各50g。先将桑枝…     

妇女产后药膳保健粥

妇女产后,往往气血两亏,免疫力下降,容易发生这样或那样的一些疾病。现选录几则药膳保健粥供择用。花生粥取花生米40g,王不留行10g,通草5g,粳米50～100g,红糖适量。先将王不留行、通草另煎,去渣留汁,再将花生米捣烂,随粳米、药汁同入锅内,加水煮粥,待稠后放入少许红糖即可。有健脾益胃、生血通乳的功效,适宜于产后脾气虚弱,乳汁不足,纳呆便秘者食用。桑椹粥取桑椹30g,糯米100g,冰糖少许。桑椹洗净,与糯米同煮为粥,待熟时调入冰糖即成。有滋阴养血、明目益肾的功效,适宜于产后气血亏虚所致的头晕目眩,视力减退,腰膝酸软,肠燥便秘者食用。山楂…     

高血压的药粥疗法

松花淡菜粥松花蛋１个，淡菜５０g，粳米５０g。松花蛋去皮，淡菜浸泡洗净，同粳米共煮作粥，可加少许盐调味，空腹服用。具有清心降火之功，可治高血压、耳鸣、眩晕等症。决明子粥炒决明子１０～１５g，粳米１００g，冰糖少许，或加白菊花１０g。先把决明子放入锅内炒至微有香气取出待冷却后煎汁，或白菊花同煎取汁去渣，放入粳米煮粥，加入冰糖食用。适用于目赤肿痛、头痛、高血压病、高血脂症以及习惯性便秘。发菜蚝豉粥发菜３g，牡蛎６０g，瘦猪肉６０g，粳米适量。发菜蚝豉水发洗净，瘦肉剁烂成肉丸，用砂锅加适量清水煮沸，加入粳米，…     

养颜美容请用药粥

女性都希望拥有娇艳的容颜，但多数的注重于外表的妆扮，重视从内部调理身体机能以保持容貌美艳的却不多。其实，外表美是建立在机体健康基础之上的，健康是外表美之本。许多女性面色无华、晦白或灰暗，肌肤粗糙，斑点丛生或皱纹累累，往往缘于机体内部失调。古人把粥看成是“世间第一补物”，药粥更是养生保健、益寿延年的补益佳品。在中医药膳粥谱中，有不少可为爱美女性有针对性地选用。阿胶白皮润肤粥取阿胶１３g，桑白皮１３g、糯米９０g、红糖７g。将桑白皮洗净：入砂锅煎熬，分２次取汁；糯米入锅用清水煮１０分钟后，倒入药汁、阿胶…     

产妇调养药粥谱

桂圆粥桂圆肉15g,红枣15枚,粳米50～100g。三者一并煮粥,加红糖少许调味,日服2次。能养心安神,健脾补血,适用于产后贫血,心悸失眠,体质虚弱者。小麦粥小麦50g,去皮淘净,煮粥,晨起作早餐食用,具有养心气、止虚汗、益肝止渴之功效。适用于产后多汗,以及因心气不足引起的心慌,气短,自汗,口渴,乏力困倦等症。柏子仁粥柏子仁15g,粳米50g,文火煮粥,食用前调入蜂蜜15g,日分2次服。能安血养神,润肠通便。适用产后血虚,大便秘结,失眠多梦者。花生粥花生米40g,王不留行10g,通草5g,粳米50～100g。先将王不留行、通草另煎,去渣留汁,再将花生米捣烂,随粳…     

《本草纲目》粥方选萃Ⅳ

6、润肠类药粥黄芪蜜粥:黄芪10g,大米100g,蜂蜜适量。将黄芪择净,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入蜂蜜,再煮一、二沸即成。温热饮服,每日1～2剂。可益气养血,润肠通便,适用于老年人、病后、产后气虚便秘,排便无力,便后疲乏,甚至汗出气短等。紫苏子粥:紫苏子10g,大米100g。将苏子择净,放入锅中,加清水适量,浸泡5～10分钟后,水煎取汁,加大米煮为稀粥即成。每日1剂,连续2～3天。可下气通便。适用于老年人、病后大便不通,燥结难解及咳嗽、哮喘等。葵菜粥:鲜葵菜100g,大米50g。将葵菜洗净,切细备用;大米淘净,放入锅中,加清水适量煮粥,待熟时调入…     

治痔防痔药粥食疗方

如果经常运用食疗的方法进行治疗,有时能减退症状,甚至治愈。下面介绍几个药粥食疗方。槐花糯米粥:槐花10克,糯米50克。先煎槐花去渣取汁,用药汁煮糯米成粥,加白糖少许调味。每日1次,可常服食。菠菜粥:新鲜连根菠菜150克,粳米     

糖尿病的药膳食疗

黄芪粟米粥黄芪20g,粟米100g,甘草3g。将黄芪、甘草洗净,晒干,共研成粗末。粟米淘洗干净,放入砂锅,加适量水,大火煮沸后改用小火煨煮至粟米酥烂,加黄芪、甘草粗末,拌和均匀,继续用小火煨煮10分钟即成。早晚分服。其功效为益肾补虚,清热止渴,降血糖。魔芋粟米粥魔芋粉50g,粟米50g。将粟米淘洗干净,放入砂锅,加足量水,煮成稀粥,粥将成时调入魔芋粉,拌匀,继续用小火煨煮15g分钟即成。早晚分服。功效为清热解毒,化痰消渴,降脂降糖。主治各型糖尿病。红参炖猪肉红参6g,瘦猪肉100g,二味加适量水炖服。人参大补元气,生津止渴,猪肉润脾补肾。本方用…     

糯米药膳善治贫血

糯米味甘性温，为温补强壮之食品。对于贫血、体质虚弱者，有较好的疗效。阿胶１５g，血糯米５０g，蜂蜜３０g，米酒１５～２０ml。血糯米煮粥，将成时加入阿胶、蜂蜜、米酒煮熔化和匀，温热服用。每日２～３次，每次１剂，连用１０天为１疗程。补血养血，可治出血性贫血。薏米仁５０g，红枣８枚，红糯米１００g，红糖适量。前三味一起煮成稀稠粥，红糖调味服用。滋阴补血，可治各种贫血。胎盘粉１０g，红枣１５枚，糯米１００g，红糖３０g。糯米、红枣加水煮粥，将成时入胎盘粉、红糖和匀，再煮数沸，即可食用。健脾补肾益精，用于治疗脾肾…     

《本草纲目》粥方选萃Ⅲ

4补阴类药粥百合粥:百合30g,大米50g,冰糖适量。将百合、大米淘净,同放锅中,加清水适量,煮至粥熟时,调入捣碎的冰糖,再煮一、二沸服食,每日1剂。可润肺止咳,清心安神。适用于肺虚久咳,痨嗽痰血,虚烦失眠,多梦等。石斛粥:石斛15g(鲜者加倍),大米100g,白糖适量。将石斛洗净,放入锅中,加清水适量,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入白糖,再煮一、二沸即成,每日1剂。可益胃生津,养阴清热。适用于热病后期,胃阴不足,虚火上炎所致的口干烦渴,胃脘隐痛,干呕,大便干结,小便短黄,舌红少苔或无苔等。甘蔗粥:甘蔗汁100～150ml,大米100g。将甘蔗洗净,切碎,…     

银屑病的饮食疗法

银屑病,又称牛皮癖、神经性皮炎,是一种慢性复发性炎症性皮肤病,其特点为发生红色丘疹或斑片,上覆银白色鳞屑,好发于四肢伸侧及头皮,自觉症状为瘙痒,皮损初起为红色丘疹或斑块,表面覆盖着层叠性云母状银白色鳞屑。中医认为,本病多为风湿、热邪阻遏肌肤,或血虚风燥,皮肤失养而成。当以疏风除湿、养血润燥为治,可选用下列药膳疗方。赤小豆绿根粥赤小豆、绿豆各30g,芦根10g,大米50g。将鲜芦根洗净,与二豆、大米煮为稀粥服食,每日早晚各食1次。可清热解毒,利湿润燥。赤小豆黄芪粥赤小豆、黄芪各50g,大米30g。将黄芪加水1500ml,煎取1000ml,纳入大…     

催乳药膳四款

炮甲粥炮甲10g,大米100g,白砂糖适量。将诸药水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入砂糖,再煮一、二沸即成。每日1剂。可通络下乳。留行子粥留行子10g,大米100g,白砂糖适量。将诸药水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入砂糖,再煮一、二沸即成。每日1剂。可通络下乳。红参粥红参10g,大枣5枚,大米100g,白砂糖适量。将红参研细。大枣去核,同大米煮为稀粥服食,每日1剂。可益气养血通乳。黄芪柴胡粥黄芪10g,柴胡5g,大米100g,白砂糖适量。将诸药水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入砂糖,再煮一、二沸即成。每日1剂。可健脾益气,疏肝通络。催乳药膳四款@胡安国…     

《本草纲目》粥方选萃Ⅱ

补阳类药粥韭菜粥:新鲜韭菜30～60g,大米100g,细盐少许。取新鲜韭菜,洗净切细备用。先将大米淘净,加清水适量煮粥,待熟时,调入韭菜、细盐等,煮为稀粥服食,每日1剂。可补肾助阳,固精止遗,健脾暖胃。适用于脾肾阳虚所致的腹中冷痛,泄泻或便秘,虚寒久痢,噎膈反胃,阳痿,早泄,遗精,白浊,小便频数,小儿遗尿,女子白带过多,腰膝酸冷,痛经,崩漏不止等。韭子粥:韭子10g,大米100g,细盐少许。将韭子择净,研为细末备用。先将大米淘净,加清水适量煮粥,待熟时,调入研细的韭子、细盐等,煮粥服食,每日1剂。可补肾助阳,固精止遗,健脾暖胃。适用于脾肾阳虚所致…     

治胃痛药粥应“对号入座”

1、伤食胃痛 症见胃痛胀满，疼痛拒按，脘腹胀痛，嗳腐吞酸，呕吐纳呆，进食痛增，舌苔厚腻，脉弦滑等。药粥方：取鸡内金10g，莱菔子10g，粳米100g。先将鸡内金、莱菔子炒黄研末备用，再将粳米淘洗后放锅中，加水适量煮粥，煮至粥将熟时加入鸡内金、莱菔子末，再煮沸5分钟即可，分2次温服，每天1剂，有消食化积止痛的功效。     

《本草纲目》粥方选萃Ⅵ

八、解表类药粥薄荷粥:薄荷10g(鲜者30~60g),大米50g,调味品适量。将薄荷择洗干净,放入锅中,加清水适量,浸泡5~10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入食盐等调味品,再煮一、二沸即成。或将鲜薄荷洗净,切细,调入粥中服食。每日1~2剂,连续3~5天。可疏散风热,清利头目,解表透疹。适用于风热感冒,头身疼痛,咽痛目赤,痘疹初期隐隐不透等。豆豉粥:豆豉15g,大米50g,食盐适量。将豆豉择洗干净,放入锅中,加水适量,浸泡5~10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入食盐,再煮一、二沸即成。每日1~2剂,连续3~5天。可解表除烦。适用于风寒、风热感冒,头…