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药膳食疗是取了药物之性,食物之味,使食借药力,药助食威。因此,食疗既不同于一般的中药方剂,又有别于普通的饮食,是一种既有药物功效,又有食物美味的特殊食品。 相似文献
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《伤寒杂病论》从多个方面给后世树立了寒热并用之典范。从源流发展、治疗功效、规律初探、作用机制、临床运用、发微启迪等方面论述《伤寒杂病论》中寒热药物并用法及其临床运用,指出寒热并用法已遍及临床各科。 相似文献
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一般认为食疗皆为内服,其实食物也可外用治疗诸病,尤其是外科疾病,这在古代医籍及民间都有记载。文章以清代《急救广生集》一书为例,总结食物外治在外科应用的规律和特点。规律和特点如下:主治16种外科疾病,以疮疡为多;食物品种主要分布在调味品、油脂类、动物类食物;方中所用食物寒温并用,平性较少;食物功效特点以清热解毒、活血化瘀、温阳散寒、补虚扶正为多;单方居多,复方较少;用法以敷、搽、涂为多。食物外治是食疗的组成部分,在外科病治疗方面有独特价值,值得挖掘和研究。 相似文献
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《中国中药杂志》2019,(2)
载于《肘后备急方》的葱豉汤是临床治疗风寒表实轻证的常用古方,方中的葱白具有发汗解表,通达阳气的功效,众多医书均有记载。除了用于治疗伤寒表实轻症以外,《肘后备急方》中对于葱的临床运用颇为广泛且具有独到之处,还用于治疗霍乱后卧不安稳、心痛下利无治汗,伤寒后头痛发热,阴阳毒,虚劳病,酒病,脾气亏虚腹痛等症,但关于该书中的葱白是大葱白还是小葱白尚未有关于此方面的研究。该文通过溯源医药古籍有关葱的描述并考证其历史植物形态、葱白性味功效及历代医家临床应用、《肘后备急方》的成书及流行、葱豉汤的水药比以及葱白的化学成分等方面对葱豉汤中葱白的品种来源进行分析,认为《肘后备急方》中葱豉汤的葱白为小葱鳞茎。 相似文献
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中医食疗是指在中医理论指导下,运用食物配入药物或用食物作为药物来治疗或辅助治疗相应疾病的一门学科,为祖国医学中传统而富有特色的治疗方法之一,它充分体现了中国传统养生保健和防病治病的思想。目前食疗在国外属自然疗法,已受到高度重视。俗话说：“药补不如食补”,在临床护理工作中,对病人合理的膳食可达到治疗疾病、恢复健康的目的。 相似文献
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作者自述: 20多年前父亲欧阳光先生发现世面上蔬果食物含农药及化学物太多,对人体健康非常不利,故发明家庭式自动培芽的小型机器,帮助大家自己在家种植干净芽菜,减少毒害机会,结果“自动培芽机”得到专利许可,也获得世界发明大奖,父亲更获得台湾第一届十大金头脑奖。 为协助父亲,为让大家多了解各种芽菜营养成分及功效,本 人翻阅本草书籍,才发现原来日常所吃的食物都有药性,可疗养身体。经过亲身经历,效果十分显 著,因为每人每天都要吃食物养身以维持生命！ 有不少人认为食疗就是指药膳,本人认为指出食疗必须结合中西医学理、营养学、生物学、物理学及烹调学等各种有关食物研究的学理,摄取方式必须善用生食法、熟食法、断食法及榨汁法等各种有效方法(调理方式不同,食物功效就起不同变化),用对方法才能充分发挥食疗功效,才能避免“误食”至吃伤身体情况。 本人食疗研究资历:1.首创台湾第一家食疗健康中心(康丽健康中心)。2.首创综合世界各种有效疗法的现代式食疗法。3.台湾首家净化食物供应处(康富商行)负责人。4.中华自然疗法世界总会自然食物疗法研究发展委员会负责人。5.中国保健科技学会科技发展中心副主任,食疗研究所所长。6.中国中医研究院(西苑医院-西学中班)毕业。 相似文献
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中医认为,消渴病(即糖尿病)分为脾瘅、消渴、消瘅三期。对于消渴病的治疗,除了药物疗法、运动疗法外,饮食治疗同样功效显著,历来为中医医家所重视。中医理论认为,食疗、药膳最宜扶正固本。饮食疗法所用之物多品性温和,其"形为食品,性为药品,取药物之性,用食物之味,相辅相成,食借药力,食助药威",从而达到药物治疗和食物调养的双重功效。 相似文献
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李时珍采诸家补养学说,收历代食治之法,集各家食疗之品,在《本草纲目》中详尽丰富的记载了诸多食养食疗内容。收集《本草纲目》中所载的食物,运用数据频次统计的客观手段,从书中记载的食物本草的性、味、功效等方面对食物的养生功效进行探讨,总结出"食物多以平性、甘味为主,以补为多"的规律,以此对《本草纲目》食物养生思想作初步探讨,以丰富中医食养的内容;同时对书中所载食物保健内容进行阐述,希冀对当今保健品的开发略有启发。 相似文献
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略论古代饮食疗法的特点姜秀云饮食疗法，简称“食疗”，是指应用具有药理作用的食物防治疾病的一种方法。食疗历史悠久，民间流传很广，在古代原始社会中，人们在找寻食物的过程中发现了各种食物和药物的性味和功效，认识到许多食物可以药用。这就是“医食同源”理论的基... 相似文献
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药学巨著《本草纲目》,其食物疗法占有相当比重。书中,李时珍采诸家补养学说,收历代食治之法,集各家食疗之品,更有所补遗和发挥。本文就《本草纲目》中有关食物疗法作一些初步论述。食疗分补泻寒热抉所宜一、食物各具性味功效中药其性有寒热温凉 相似文献
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我国东汉著名医学家张仲景所撰《伤寒杂病论》(即《伤寒论》与《金匮要略》,以下简称《伤寒》、《金匮》),不但是第一部理法方药较为完备的诊治外感病与杂病的专著,而且也是我国发源食疗较早的典范.是书所论食疗学内容颇为丰富,仅治方之中,主治各种病证的食疗方(含杂合一、二味以上食物和以食物为辅料的方剂)则居半数以上,饮食药物达40余种,详其治疗大法,汗、吐、下、和、温、清、消,补,八法尽具,对于指导中医临床食疗具有重要价值,兹分述如下 相似文献
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传统中医理论认为,有些食物和药物一样同样能够防治疾病.500多年前的兰茂先生,经长期实践总结了应用药物和食物对身体进行治病和调理的经验,撰写了《滇南本草》,它不仅是一部价值很高的药物学专著,为现代云南医药的研究和利用有着重要的指导意义,且十分注重食疗的作用,对现代食疗养生具有指导意义.书中收载了药物近500种,涉及当今生活中常见九个类别近百种的食物.通过学习,浅析兰茂先生对食物的药用价值和运用方法.现分类举例浅述如下. 相似文献
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张志远教授善用经方调治疾病,对经方中常用药物甘草的制备、功效及应用有独到的见解.提出《伤寒杂病论》中的炙甘草应为水炙甘草,而不是现今的蜜炙甘草.甘草不仅可作为使药,助臣药发挥作用,亦可调和诸药、扶正祛邪,在方中也能占据重要地位,常取其清热解毒、养心复脉、甘温缓急的功效,广泛应用在各类疾病中,但应用亦须有度. 相似文献
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相恒芹 《中国中医药现代远程教育》2010,8(13):82-82
食疗既是营养丰富的美味菜肴,又有药物滋补疗疾的作用。食疗是由药物、食物和调料搭配而成,是一种特殊食品。它是取药物之味,食借药力,药助食威,二者相辅相成,相得益彰。 相似文献
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"食疗"一词首见于唐·孙思邈《千金要方》,该书中另有"食治"一词和"食疗"语义相同,但由于避唐高宗李治的讳,多称为"食疗"。此前《黄帝内经》(以下简称《内经》)中有"食养"的概念,与其含义相同。唐宋以来随着食疗发展日趋兴盛,又出现了食补、药膳、饮膳等同义词,其表达的基本含义均为通过饮食养生保健和防病治病。现代食疗的内涵可以概括为:食疗是在中医理论的指导下,根据食物的不同性味,通过饮食调理或运用食物与药物配伍而成的膳食,以达到养生防治疾病的作用。 相似文献