8月小清新专为宝宝做

吴雅婷是湖北人,本不善厨艺,但是,继承了母亲对吃的讲究和热爱.她的母亲喜爱并擅长做饭,注重营养,武汉的夏天,四十多度的高温,仍然坚持在家做饭. 自从生了孩子,吴雅婷把对吃的讲究彻底饯行在孩子的饮食中,自制营养花式米糊、自制果汁、手擀面、阳台种菜……不善做饭的她被锻炼成为饮食达人. 吴雅婷家里没有做面食的传统,对吃面更是不感兴趣.但是,儿子特别爱吃面食,"被儿子逼得",吴雅婷向育儿嫂学了发面蒸馒头、擀面条、调馅做肉饼,又自学了烤面包、做披萨,成了做面食的一把好手.所有的食物做得小巧而适口,面包做得大小正合适孩子的小手,两头尖是为了他便于放进嘴里,稍硬的口感正适合孩子磨牙."孩子挺爱吃的",是对妈妈一番辛苦最好的回馈.     

不要盲目吃强化食品

在一次儿童营养咨询活动中,有位固执的母亲领着上幼儿园的孩子来到了咨询台前说:“我每天早晨给他吃两瓶牛奶、两个鸡蛋……中午吃……除此之外,还应给孩子增加哪些营养?”营养专家们看着眼前这个比同龄儿童显得大得多、分明已营养过剩的孩子说:“现在你应该考虑的不是给孩子增加营养,而是减少饮食。”对于这忠告,那做母亲的似乎不以为然,临走时她还是买了一大包各种儿童强化食品。     

孩子早餐如何做才好

<正>现在一家一个娃,做父母的不仅重视孩子的教育,更注重孩子的营养。依孩子喜欢的口味做饭很多家长希望孩子吃得营养、吃得健康,这没错!可是大家有没有想过,给孩子做饭是应先讲营养,还是先讲美味?答案并不难。所以给宝宝做饭首先要依照孩子喜欢的口味、喜欢吃     

单身汉营养美食攻略

对一个收入不高,又不会做饭的单身汉来说,想吃得很好的确不太容易。但对健身者来说,确保饮食营养健康的最佳手段就是自己做饭。本期我们专为不会做饭的单身汉们设计了几个操作简单的营养食谱。学会这几道美食,您一定会受益匪浅。     

合理喂养,预防婴幼儿腹泻

夏天来了,儿科门诊中因腹泻而就诊的孩子明显增多。其中一部份孩子因吃不干净的食物或腐败性食物,发生腹泻,这即是常说的“小儿肠炎”或“细菌性痢疾”。而相当一部份孩子,尤其是婴幼儿,则是因饮食不当所造成的,俗称“消化不良”。有位母亲诉说:孩子4个多月了,是该添加辅助食物的时候了。她给孩子加了鸡蛋、菜泥、肉末……,结果,孩子腹泻不止。另一位母亲看到自己的孩子会吃些乳品以外的食物时,非常高兴。她太疼爱孩子了,又买西瓜,又喂冷饮,大人吃什么,都要给孩子尝尝,结果呢?可想     

母乳喂养当断则断

母乳喂养对孩子健康好处多多。但何时断奶,是一个必须讲究的实际问题。断奶过早,由于婴儿消化功能弱,加辅食过多,会引起消化小良、腹泻或营养不良等后果。断奶过晚,害处也不少:晚上离不开……孩子老缠奶,就不好好吃东西。大人本希望通过延长喂奶时间给孩子增加营养,可奶水少,又加不上辅食,营养跟不上,反而害了孩子,体弱多病。断奶太晚对母亲健康也不利,母亲长期喂奶,必然会产生睡眠不足,精神不     

从“神童”早期饮食谈起

国内外曾陆续报道过一些智力超常儿童,被人们称之为“神童”。武汉大学少年超智班学员津津,2岁能用英汉语简单对话,会背乘法表,识别20多种几何图形;3岁能用英汉语读《伊索寓言》,能背诵长篇的古诗文。曾轰动世界的南朝鲜“神童”金雄焙,出生不到100天就能说一些简单的话,4岁就入大学学习。“神童”为什么“神”?津津的父母曾谈到:他们除了讲究优生、优育、优教外,十分注重饮食营养。母亲怀孕后,多吃高蛋白和维生素丰富的饮食。除一日三餐外,还吃了很多猕猴桃、梨子、西红柿、西瓜等新鲜的蔬菜和瓜果,这些食品中都含有大量的维生素C。另外,她还注意哺乳期给孩子哺骨     

合理饮食利康复

科学饮食利康复 白小姐做完隆颏术出院回家后,母亲对她特别关心。秉着吃啥补啥的老观念,母亲给她做了炖羊头,让白小姐哭笑不得,因为医生告诫她这段时间只能吃流食……     

孩子饮食禁忌的正确应对

正孩子长得好不好,营养很重要,家长总是千方百计让孩子吃得好。可是又要吃得好,又不能让孩子吃坏了,家长有时很纠结。疾病与饮食禁忌某些食物能不能吃,有时与疾病有关,对患病的孩子有特定的饮食禁忌。过敏性疾病的饮食禁忌过敏体质孩子容易发生过敏性疾病,如哮喘、婴儿湿疹、荨麻疹等、过敏性腹泻、过敏性紫癜等等。     

宁静的生活

宁静的生活十分随意,自己买菜、做饭,她把自己称为“闲杂人员”。走了很多地方的宁静最喜欢中国菜,尤其是“辣”食品。以前除了辣椒什么都不爱吃的她现在对吃上海菜、杭州菜情有独钟,看着她边说边回味的表情,似乎桌上真摆着丰富的菜肴,让她不可抵挡非要赞叹好吃不可,以前的宁静为了减肥强制自己不吃不喝,现在的她对于饮食方面的见解倒有了自己独到的论点,她觉得如果一个人所有营养都够了,身体的某     

做顿饭 改变孩子一生

在快节奏的生活当中，工作、社交、娱乐总是让日程表排得太满。在家做饭便成了很多家庭忽略的事情。很多父亲一周难得在家吃两次晚饭，也有很多母亲让孩子叫外卖、吃速冻食品、泡方便面打发一餐。     

蚌埠市4～6岁儿童饮食行为现状及家庭影响因素分析

目的 了解蚌埠市4～6岁儿童的饮食行为现状及其家庭影响因素,为制定营养干预措施提供依据.方法 采用随机分层整群抽样的方法,在蚌埠市东市区、中市区和西市区各选取1所幼儿园,选择其中的4～6岁儿童478人,对其父母进行问卷调查,采用Logistic回归分析饮食的家庭影响因素.结果 所有调查儿童中,有42.92％偏食,45.75％挑食,74.73％吃零食,82.35％喜欢喝含乳饮料.Logistic回归分析显示,母亲文化程度、提示孩子吃某种食物以及强迫孩子吃某种食物与儿童挑食、偏食行为均相关(均有P＜0.05);母亲文化程度、儿童是否独生子女与儿童吃早餐相关(均有P ＜0.05).结论 偏食、挑食及是否早餐是学龄前儿童存在的主要饮食行为问题,应提高父母的营养知识和示范意识,以促进儿童养成健康饮食行为.     

宝宝应根据月龄选择配方奶粉

日前,有读者来电咨询:我女儿16个月了,现在吃某品牌配方奶粉的二段,奶粉的包装上写着是6～18个月。但是孩子现在饭菜吃得不多,种类也少,我担心她营养不够全面。而且我听说三段奶粉的营养没有二段丰富,所以想一直给她吃二段奶粉到2岁。不过我听这款奶粉的促销人员说,这种做法是不对的,因为如果孩子过了18个月仍然吃二段奶粉,容易造成营养过剩,对孩子身体不好。请问是这样吗?     

全家共进餐 孩子更优秀

在快节奏的生活中，繁忙的工作、社交，总是把日程表排得太满。在家做饭——貌似最土气最乏味的家庭活动，正在被很多时尚家庭忽略。有些父亲一周难得在家吃上两次晚饭，有些母亲甚至让孩子叫外卖、吃速冻食品、泡方便面打发一餐。     

烹饪技术讲究科学内涵

吃饭一要吃得科学．二要有滋有味,既要讲究营养．又要讲究烹饪技术。但往往是学营养的人不会烹饪．擅长烹调的人却不懂营养。饭菜质量的好坏．配膳是否平衡、合理,会直接影响就餐者的健康。日常饮食中,没有任何一种食物可以单独满足人体的营养需要。     

吃花生要因人而异

花生不仅营养丰富,而且有养血补脾、止血增乳、润肠通便等功效,可谓是人人喜爱。但是,对于某些特殊人群,往往不宜食用花生,或者仅能少量食用。 怀孕妇女 孕妇吃花生容易引起所生孩子对花生过敏。保加利亚科学家调查过600多名患花生过敏的孩子。调查证明,他们的母亲在怀孕期间吃了很多     

婴幼儿吃饱易吃好难

一个人的健康和抗病能力与饮食有极大的关系,对婴幼儿来说更为重要。在这个打基础的时期,要讲究科学喂养,不只是让孩子吃饱,更重要的是吃好!同时,良好的饮食习惯或者不良的嗜好也都是在这个时期养成的,如有的孩子吃得少、偏食、挑食等,此阶段若不注意,等孩子长大了,这些都会给家长带来烦恼。     

给老人留点家务活

刚退休的吴老太太过着常人眼里“享福”的生活：子女孝顺，小保姆勤快机灵，家里的活都让他们抢着干了，事事不用老人操心。可吴老太太却常常觉得烦闷。住在她家楼下的陈大伯整天忙忙碌碌，既要照顾自己，还要给孩子做饭、做家务，但看上去总是精神十足。这是怎么回事呢？     

吃啥补啥吗

看看题目,你觉得可笑吗?确实好笑,如今人们的生活水平提高了,吃穿都很讲究。就拿吃来说,合理搭配,讲究营养,粗粮、细粮按量摄取,荤菜、素菜均衡食用,再吃些水果,有利于肠胃消化,有利于身体健康,有利于养颜美容,有利于延年益寿,人人都在讲究科学饮食。 可是,到了餐桌上就忘乎所以了,就产生了误区,从而产生出“吃啥补啥”的定理。眼睛不好吃动物的眼     

膳食营养与老年慢性病

做 菜做饭,人们大多讲究色香味,而常常忽略了饮食的内在品质,对营养也没有量的计 算,不知道一日三餐的营养素是否平衡,也不清楚哪些营养素摄入过多,更不知道哪些营养素长期缺乏……几十年就这样吃下来。随着我国人口老龄化,多少人走上了慢性病之路?现在的年轻人仍旧浑然不知,还会有多少人继续走上这条路?有关资料显示,我国约有1.2亿高血压人群、8000万骨质疏松症、5000万糖尿病患者、9000万中老年朋友血脂异常,恶性肿瘤快速增加、心脑血管病比比皆是。大量调查研究表明,很多慢性病的发生发展与我们的膳食营养,一日三餐密切相…