一起无证生产食品添加剂案件引发的思考

常州市卫生局在．2005年5月在对本市某冷饮厂检查中发现该厂使用由常州市某助剂有限公司生产的食品添加剂羟甲基纤维素钠（CMC），该产品外包装上有“食品级”字样，但未按照《食品添加剂卫生管理办法》要求标注卫生许可证号。据此，监督员怀疑该助剂有限公司存在未经省卫生厅批准生产、销售食品添加剂的行为，并对该厂进行检查。     

宁波市区市售干海产定型包装食品标识状况调查

<正> 随着人们生活消费及生产技术水平的提高,人们对定型包装食品的要求也日益增高。干海产定型包装食品是宁波的特产之一,为了解宁波市区市售干海产定型包装食品的标识状况,宁波市卫生监督所于2002年对此进行了调查。1 对象与方法1.1 对象 宁波市区营业面积800m~2以上的大型商场、超市各5家,营业面积800m~2以上的大型干海产批发、零售市场(下称市场)3家;     

市场销售卫生巾(纸)标识标注中的问题

<正> 根据《中华人民共和国标准化法》及《一次性使用卫生用品卫生标准》(GB15979—1995),我们于1999年5月对烟台市区各大商场、超市所销售的卫生巾(纸)的标识标注情况进行了调查,现将结果报告如下:1 样本来源 对烟台市区3个大型商场、5个大型超市所销售的各种品牌的卫生巾(纸),随机抽取不同品种的小包装(商品包装,下同)卫生巾128件,卫生纸64件,共计192件,观察其包装标识标注。     

市售转基因食品标识标签调查

转基因食品已占一些种类（如大豆食用植物油）整个食品市场很大的份额，每年进入我国居民食物链的转基因产物已超过2000万吨。由于目前关于转基因生物对人体健康、生态环境和动植物、微生物安全的影响在国际上尚无定论，所以在销售此类产品时，必须对这类产品进行标注，让消费者根据自己需求有选择商品的权利。我国自2002年3月20日起施行对农业转基因生物进行标识管理，第一批实施标识管理的农业转基因生物目录为：大豆、玉米、蕃茄、菜籽、棉花等5类17种。卫生部在《转基因食品卫生管理办法》中规定，对食品产品中含有基因修饰有机体和表达产物的，要标注真实、客观的标签。为了解消费市场转基因食品的标识状况，特作此调查。     

某市食品批发市场定型包装食品标识调查

<正>为了解哈尔滨市定型包装食品标识情况,以加强食品卫生监督管理,我们于2000年10月至2001年4月地哈尔滨市南极、大发、香安等市场内的672家摊床9种定型包装食品的标识进行了调查。1 调查内容与方法 (1)内容:调查每件定型包装食品标识的品名、厂名、厂址、配料、生产日期、保质期限、产品标准号等情况;(2)方法:根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品标签通用标准》的有关规定,我们对各批发市场内摊床定型包装食品标识采取随机取样,用表格的方式逐一认真填写,填写项目齐全者为合格食品。     

对一起无卫生许可批件生产销售涉水产品案件的分析

作者通过对一起无卫生许可批件生产销售涉水产品案件的分析,探讨涉水产品违法行为的认定、行政处罚的裁量、责令改正的方式等供同行参考借鉴。建议进一步完善相关法律法规、开展对使用单位和流通领域的培训以及严格落实《涉及饮用水卫生安全产品标签说明书管理规范》。     

略论食品标识违法行为及处罚

目前市场上违法食品标识的常见形式有标注含糊、标志不全、无标识及虚假标识等，针对这些问题卫生行政部门在行使处罚权时应注意定性准确、处罚恰当，应防止发生扩大，滥用或放弃权力的现象。     

中国食品过敏原标识认知状况分析

目的 了解食品过敏原标识的认知现状并提出建议。方法 采用配额抽样法,对中国23个省市318个县/区的消费者(9719人)、监管部门(6574人)、食品企业(5394人)共计21 687人进行食品过敏原标识调查;利用SPSS 19.0软件对调查数据进行分析。结果 调查人群对食物过敏原的了解率为68.31%,消费者了解率(58.75%)低于食品安全监管部门(74.55%),食品安全监管部门低于食品企业(77.90%)(均P<0.05);调查人群对于在食品包装上标明食物过敏原信息态度的支持率为63.86%,食品安全监管部门支持率(61.97%)低于食品企业(65.76%)与消费者(64.08%)(χ²=18.370、7.504,P<0.05),而消费者与食品企业的支持率差异无统计学意义(χ²=4.273,P>0.05);食品包装上未标明过敏原信息的潜在原因前三位依次为法律法规没有要求(27.53%)、对消费者影响不大(25.93%)以及成本问题(24.63%),其中成本问题在消费者(29.02%)、法律法规没有要求在监管部门(32.39%)、对消费者影响不大在食品企业(29.53%)各居首位原因。结论 消费者对食物过敏原了解率最低;食品安全监管部门对标明食品过敏原的支持率最低;食品企业、消费者与食品安全监管部门3方之间存在信息不对称。     

一起使用非食品原料加工含乳饮料案件的调查处理

2004年5月,无锡市卫生局接到省卫生厅的通知,无锡市某乳品有限公司购买了500kg浙江某公司以非食品原料加工的水解蛋白,要求立即追缴查封.卫生监督员立即对该乳品公司进行现场检查,经调查证实,500kg非食品原料加工的水解蛋白均已被该公司用于其产品含乳饮料的生产加工,产品已无法追回.     

一起药品卫生行政诉讼案件分析

这是 1起典型的集认定事实与适用法律法规错误、违反执法程序、超越职权为一体的行政侵权案件。福州市某区药品监督机构在进行药品市场检查时 ,在认定事实和适用法律法规错误的情况下 ,竟违反执法程序 ,作出行政处罚决定 ,造成卫生行政侵权 ,给当事人造成经济损失 ,引起卫生行政诉讼 ,一审判决被告败诉 ,并一次性赔偿原告经济损失 ,双方均未上诉而结案     

市场销售食品中重金属铅、镉污染状况调查

针对包头市市场销售食品中重金属污染严重的情况,选择市民食用比例较高的六类食品,对其铅、镉含量进行检测。1 材料与方法 1．1 样品采集按照随机抽样的原则,选择市民主要购买点,包括大型超市、农贸市场、种养殖基地等。共采集粮食类样品60份,其中大米10份,全部是外阜食品,小麦、玉米各20份,全部是地产食品。     

对一起疑似食物中毒案件的处理

2000年11月14日11时30分,黑龙江省艺术学校3个舞蹈小班学生在食堂就餐,共6桌,约60余人,每桌6个菜,主食为包子.11月15日早7时陆续有20余人出现腹痛、腹泻现象,11日上午8时30分陆续有14人到解放军211医院门诊部就诊,另有18名学生有相似的临床症状,未去医院就诊.发病者经抗炎、对症治疗后全部治愈.     

无证生产食品添加剂案件查处结果分析

笔对一起无证生产食品添加剂案件的查处结果进行分析。     

成铁分局三等以上车站定型包装食品标识调查

定型包装食品的监督和管理 ,历来是卫生监督机构的重点工作。尤其在交通这干线上的各个车站的定型包装食品销售量中占了相当大的比重。原来标识问题较多的散装食品经过几年的大力整顿 ,已基本消失。但随之而来的定型包装食品中所存在的无厂名 ,无生产日期和保质期的现象一直困扰着广大旅客和食品卫生监督机构。这些不规范食品往往是超期保存、伪劣变质食品威胁着旅客的身体健康。由于不规范的定型包装食品所引发的食物中毒和死亡时有发生 ,由此引起的投诉和索赔纠纷给铁路正常营运造成很大的困难和干扰。为寻找管理对策 ,特在 2 0 0 0年 2月…     

宁波市旅游景区定型包装食品标识状况调查

<正> 宁波市卫生监督所于2002年4月对宁波市主要景区定型包装食品标识状况进行了一次较全面的调查,现将调查结果报告如下:1 对象与方法1.1 对象 宁波市主要旅游景点、车站、码头食品外卖部。1.2 方法 对调查对象为每家食品外卖部市售食品、随机抽     

昭通市食品添加剂标签标识及相关状况的调查

为了解昭通市食品行业所使用的食品添加剂标签标识及使用剂量状况，对3l户使用食品添加剂的食品生产经营单位进行了调查。结果 共查食品添加剂72个品种，合格43种，不合格29种，合格率59．72％。不合格产品主要原因是：标签标识内容不全，无标识或无中文标识。食品生产经营单位在生产加工食品时，使用食品添加剂剂量不确定。本文对所查结果进行了讨论，提出了解决措施。     

哈尔滨市包装食品营养标签标识状况调查

目的 了解黑龙江省哈尔滨市大型超市销售的预包装食品营养标签标识情况,为识别营养标签的宣传教育提供依据。方法 自行设计调查表对常见的国产饼干、乳制品、饮料类包装食品和进口原装饼干、饮料类包装食品进行基本状况调查和营养标识状况调查。结果 240种国内生产的包装食品上食品标签强制标示内容均予以标识,营养标签总体标识率为61.25%;58种国外进口原装食品的食品标签对我国规定的强制标示内容均予以标识,营养标签标识率为63.8%。国内外饼干类食品营养标签在营养素种类标识方面存在差异,营养标识率差异有统计学意义(P<0.01)。结论 目前国内食品标签的标识尚不规范,需加强对营养标签的监督和管理。     

广东省市售化妆品标签标识现状分析

市售化妆品的卫生质量与消费者的身心健康有着密切关系 ,除了化妆品本身品质要求达到国家卫生标准外 ,其外部包装标签标识及使用说明也是反映化妆品质量优劣的一个重要方面。为进一步加强化妆品经营市场的卫生监督管理 ,保障广大消费者的利益 ,我室协同广东省工商行政管理局于 2 0 0 2年 11月至 12月对广东省内市售国产化妆品及进口化妆品标签标识进行了抽查检验 ,并对存在问题提出具体建议。1　材料与方法1 1　材料来源　 2 0 0 2年 11月至 12月随机抽取广东省广州、深圳、韶关等九个城市化妆品零售、批发商场及专卖店的国产化妆品和进口化…