蛋白质-能量营养不良与脑功能的关系

脑的正常发育和功能的实现需要氨基酸、维生素、微量元素和必需脂肪酸等营养成分的持续供应,而这些营养成分除参与体内能量代谢外,还参与蛋白质、酶和神经递质等的合成,直接或间接地影响脑的功能。以下就蛋白质-能量营养不良与脑功能关系的研究进展作一综述。     

蛋白质水平对小鼠烫伤后营养状况与细胞免疫变化的影响

本研究采用小鼠烫伤模型(背部13％体表面积、深Ⅲ°烫伤),初步比较了8％与20％饲料蛋白质水平对动物烫伤后营养状况、细胞免疫变化以及精氨酸免疫促进作用的影响。实验结果表明,两蛋白质水平组动物烫伤后的营养状况、细胞免疫变化相仿,其中,8％饲料蛋白质水平组动物的免疫系统对烫伤损伤更为敏感,精氨酸的免疫促进作用也明显减弱。     

血浆蛋白测定对评价尿毒症病人营养不良的意义

测定39例不同治疗方案下的尿毒症病人血浆蛋白水平，了解尿毒症病人的血浆蛋白营养状态及血浆蛋白测定对评价尿毒症病人营养不良的意义，得出血浆蛋白对于营养的评价以白蛋白最敏感，透析病人应以充足热卡及适量蛋白饮食。     

血液透析患者细胞免疫功能紊乱与血浆甲状旁腺素水平的关系

目的探讨慢性肾衰(CRF)维持血透患者特异性细胞免疫功能状态及其与血浆甲状旁腺素(PTH)水平的关系。方法将30例慢性肾衰血透患者分为两组血浆PTH正常组(工组)及血浆PTH增高组(Ⅱ组)。采用流式细胞分析技术检测两组患者末梢血T淋巴细胞亚群数量(CD     

血清妊娠相关血浆蛋白-A水平与急性冠状动脉综合征的相关性研究

目的 研究血清妊娠相关血浆蛋白-A(PAPP-A)水平与急性冠状动脉综合征(ACS)患者冠状动脉病变的相关性.方法 77例疑诊冠心病患者均行冠状动脉造影并根据临床诊断分为三组:正常冠状动脉组、ACS组和稳定型心绞痛(SAP)组.再按冠状动脉病变支数与冠状动脉病变Gensinis积分进行分组.比较各组患者血清PAPP-A、高敏CRP(hs-CRP)水平,并对血清PAPP-A与hs-CRP水平、冠状动脉病变支数、Gensinis积分等进行相关性分析.结果 (1)血清PAPP-A和hs-CRP水平ACS组患者较SAP组、正常冠状动脉组显著升高(P＜0.01);单支、双支、三支病变组较正常冠状动脉组显著升高(P＜0.01);Gensinis积分≥5分各组患者亦显著升高.(2)血清PAPP-A水平与血清hs-CRP水平呈显著正相关(P＜0.01),并与冠状动脉病变支数、Gensinis积分呈正相关(P＜0.01).结论 血清PAPP-A水平与血清hs-CRP水平、冠状动脉病变支数、Gensinis积分呈正相关,血清PAPP-A水平反映了冠状动脉粥样硬化斑块的不稳定性及冠状动脉狭窄程度.     

急性内毒素血症早期大鼠血糖、血脂、血浆蛋白的动态变化

<正>机体在感染状态下易发生内毒素血症,引起全身炎症反应和多器官功能衰竭等严重并发症。能量消耗增加、高分解代谢状态和对代谢底物利用的改变共同构成内毒素血症的代谢特征。糖、脂质、蛋白质代谢紊乱是内毒素血症导致的众多病理变化中的突出问题。本实验动态观察内毒素血症早期血糖、血脂、血浆蛋白的变化趋势。     

蛋白质水平对大鼠子代脑发育及功能的影响

孕前、妊娠期及哺乳期给予雌性Ｗｉｓｔａｒ大鼠含酪蛋白分别为４０％、２０％和８％的等能量饲料，观察对子代脑发育及脑功能的影响。结果表明，２０％酪蛋白营养水平不能充分满足哺乳期幼鼠脑生长发育的需要。妊娠及哺乳期严重的营养不良对脑发育所产生的损害，断乳后即使给予蛋白质补充，也未能使脑发育得到恢复。     

低温海水浸泡对大鼠血浆蛋白质组的影响研究

目的模拟海难落水所致重度低体温损伤,比较鉴定低温海水浸泡模型动物血浆蛋白质组差异,为研究低体温相关血浆蛋白提供线索。方法将50只雄性健康Wistar大鼠平均分成5组,分别在低温海水中浸泡0、2、4、6、10 h后采集下腔静脉血。分离血浆后,用试剂盒去除Ig G和白蛋白等高丰度蛋白,并经过除盐后采用蛋白质双向凝胶电泳(2-DE)分离。对差异1.5倍以上的蛋白斑点,用基质辅助激光解析电离飞行时间质谱(MALDI-TOF-MS)进行肽质量指纹图谱分析,应用NCBI或Swiss-prot数据库鉴定差异蛋白质。结果大鼠浸泡在15℃海水中,中心体温(肛温)迅速下降,浸泡30 min降至19℃,浸泡120 min降至16℃左右,体温维持不变,说明进入重度低体温状态。初步鉴定出3个与低温相关差异蛋白,肺表面相关蛋白A(SP-A)、丝氨酸蛋白酶抑制剂A3K(SPA3K)和抑制物组织基质金属蛋白酶抑制剂-3(TIMP-3)。与正常大鼠相比,这3个蛋白的表达水平均随着低温海水浸泡时间的延长明显上调。结论低温海水浸泡后的大鼠血浆蛋白质组相对正常大鼠血浆蛋白质组有改变。研究差异蛋白有助于阐明低温损伤的分子机制,为研究和治疗低体温症提供靶标。     

乳腺癌患者细胞免疫功能的检测

研究表明机体的免疫功能随着肿瘤的不断生长而进行性下降 ,特别是晚期带瘤机体的各种特异性和非特异性的细胞与体液免疫功能均受到显著的抑制 ,肿瘤的发生发展与机体免疫低下互为恶性因果关系 ,大量的研究证实Ｔ淋巴细胞介导的细胞免疫在机体排斥肿瘤方面起重要作用。本研究旨在探讨乳腺癌患者细胞免疫功能的变化及与乳腺癌发展的关系 ,为临床综合治疗乳腺癌提供参考。1　材料与方法1·1　病例选择　选择 1996年 5月至 2 0 0 0年 6月我科收治的女性Ⅰ、Ⅱ期乳腺癌患者 6 2例 (年龄在 2 8～ 72岁 ,平均年龄 4 7 4岁 ) ,Ⅲ、Ⅳ期乳腺癌患者 6 …     

急性和重复性心理应激大鼠某些细胞免疫功能的变化

目的 探讨急性和重复性心理应激对大鼠某些细胞免疫功能的影响.方法 将60只Sprague-dawley(SD)大鼠随机分为6组,每组10只,3个应激组分别接受为期1、14和28 d束缚应激(6 h/d),相应的3个对照组不接受任何应激处理.分别测定大鼠在应激和非应激状态下脾自然杀伤(NK)细胞活力和T淋巴细胞增殖活力.结果 反复应激束缚14和28 d组大鼠的脾质量[14 d:(623.75±62.10)mg vs (985.98±127.79)mg,28 d:(672.50±49.82)mg vs(1 055.75±94.96)mg]、脾指数[14 d:(0.20±0.01) vs (0.27±0.02),28 d:(0.19±0.01) vs (0.27±0.02)]、胸腺质量[14 d:(319.88±76.30)mg vs (512.25±106.06)mg,28 d:(312.75±48.00)mg vs(488.13±34.56)mg]及胸腺指数[14d:(0.10±0.02)vs(0.15±0.03),28 d:(0.09±0.01)vs(0.13±0.02)]均低于相应的对照组大鼠,同时,反复应激组大鼠的脾脏T淋巴细胞增殖功能[(14 d时ConA 5 mg/L:(57 587.75±9 958.97)cpm vs(154 919.88±4 961.22)cpm,14 d时ConA 2.5 mg/L:(52 323.50±530.71)cpm vs(102 047.63±3 329.69)cpm;28 d时ConA 5.0 mg/L:(52 350.00±2 500.89)cpm vs(153 460.88±11 971.49)cpm,28 d时ConA 2.5 mg/L:(42 322.38±403.85)cpm vs(100 068.63±11 326.51)cpm]及脾脏NK细胞的活力也低于相应的对照组大鼠;而急性应激束缚1 d组大鼠的各项指标与对照组相比无明显差异.结论 反复应激刺激对大鼠的某些细胞免疫功能具有抑制效应.     

谷氨酰胺对创伤大鼠细胞免疫功能的影响

目的：研究经口补充谷氨酰胺（Ｇｌｕｔａｍｉｎｅ，Ｇｌｎ）对创伤大鼠细胞免疫功能的影响。方法：采用闭合性创伤大鼠模型，通过补充或不补充谷氨酰胺，观察创伤后血浆、脾脏和肠系膜淋巴结细胞Ｇｌｎ含量，以及细胞免疫功能的动态变化。结果：创伤后补充Ｇｌｎ组（Ｇｌｎ组）血浆、脾脏和肠系膜淋巴结细胞Ｇｌｎ含量明显高于不补充Ｇｌｎ组（Ｎｏｎ－Ｇｌｎ组）；伤后大鼠脾脏和肠系膜淋巴结细胞的Ｔ淋巴细胞增殖反应下降，白介素－２（ＩＬ－２）生成减少，细胞膜ＩＬ－２受体（ＩＬ－２Ｒ）表达受抑，但Ｇｌｎ组动物的免疫抑制程度明显轻于Ｎｏｎ－Ｇｌｎ组。结论：经口补充Ｇｌｎ，能有效地提高创伤后血浆Ｇｌｎ水平，保持脾脏、淋巴结细胞及腹腔巨噬细胞内Ｇｌｎ正常含量，改善细胞免疫功能，减轻创伤后的免疫受抑程度。     

核黄素缺乏大鼠血浆与红细胞核黄素及衍生物浓度的变化

目的:探讨核黄素缺乏大鼠血浆与红细胞核黄素及其衍生物浓度动态变化,为用血浆与红细胞核黄素及其衍生物水平评价核黄素营养状况提供依据。方法:以无核黄素饲料喂养4w造成大鼠核黄素缺乏,第5w改喂含核黄素的正常饲料。用高效液相色谱法测定血浆与红细胞核黄素及衍生物浓度的动态变化,同时测定核黄素尿排量、全血谷胱甘肽还原酶活性系数(BGRAC)、红细胞还原性谷胱甘肽浓度及血浆丙二醛浓度变化。结果:核黄素缺乏后血浆核黄素水平迅速下降,随之其衍生物水平也显著下降;红细胞核黄素及其衍生物水平变化晚于血浆的变化;BGRAC也有显著变化,但幅度较小;核黄素缺乏导致其尿排量也呈大幅度迅速下降趋势。改喂含核黄素正常饲料1w后,上述变化呈不同程度恢复。结论:血浆与红细胞核黄素浓度可作为评价核黄素营养状况的灵敏指标,需进行人体试验验证。     

ADULT MARASMUS AND CELLULAR IMMUNITY

Underweight patients show deficits in immune function although these are less severe than in patients with more severe protein depletion.     

CELLULAR CHANGES IN THE INTESTINES OF MICE DEFICIENT IN ESSENTIAL FATTY ACIDS

EFA deficiency in mice produced greater rates of cell division and cell loss in the villi of the jejunum.     

杭州地区男性素食者细胞免疫水平与血浆磷脂脂肪酸构成的相关性

目的研究杭州地区男性素食者细胞免疫功能水平及其与血浆磷脂脂肪酸的相关性。方法采用流式细胞术测定89例男性素食者(素食组)和103例健康体检者(对照组)的外周血淋巴细胞亚群,采用气相色谱法测定血浆磷脂脂肪酸的构成。结果与对照组相比,素食组CD3+T淋巴细胞、CD4+T淋巴细胞、CD8+T淋巴细胞、CD16+/56+自然杀伤(NK)细胞百分比及CD4+/CD8+比值均无统计学意义,而素食者CD19+B淋巴细胞低于对照组,差异有非常显著意义(P<0.01)。相关性分析显示,CD3+T淋巴细胞和CD4+T淋巴细胞均与血浆n-3多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids,PUFAs)含量存在负相关(P<0.01),CD19+B淋巴细胞与n-6 PUFAs部分指标存在负相关(P<0.05),NK细胞与n-3 PUFA部分存在正相关(P<0.01),但与总n-3 PUFAs及n-6 PUFAs均无相关性。结论素食者的细胞免疫功能水平无改变,体液免疫功能水平下降,部分原因与血浆磷脂脂肪酸构成变化有关。     

微量元素硒、维生素E缺乏致大鼠眼晶体的生化和形态改变

本文研究了块硒、块维生素E大鼠眼晶体某些酶活性、自由基产生和过氧化物含量,以及晶体的形志学改变。结果表明,缺硒使大鼠晶体谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著下降,晶体GSH-Px活性与血液红细胞硒水平呈显著的正相关。各组晶体中均有g=2.0015的自由基存在,但缺硒组自由基含量显著高于对照组,晶体自由基含量与红细胞硒水平及晶体GSH-Px活性均呈显著的负相关,紫外线照射离体晶体诱发晶体产生g=2.0097的自由基,缺硒组自由基的增加量也显著地高于对照组。维生素E缺乏使晶体超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽还原酶(GSSG-R)活性显著下降,并使缺硒大鼠晶体GSH-Px活性进一步下降。硒或/和维生素E缺乏均导致晶体丙二醛含量显著增高,并出现早期的形志学改变。因此,硒或/和维生素E缺乏导致大鼠晶体抗氧化能力下降,自由基产生增加,脂质过氧化作用加强,并有早期的形态学改变,推测硒、维生素E缺乏与白内障的发生有密切关系。