刺梨汁对脂质过氧化作用影响的研究

本文用体外和体内实验观察刺梨汁对脂质过氧化作用的影响。结果表明、体外实验中IC_(50)对CHP和CCl_4分别为45μl/ml及85μl/ml,而相当于刺梨汁中浓度的维生素C反而具有促进作用;刺梨汁对大鼠体内脂质过氧化本底水平及CCl_2致脂质过氧化作用无明显影响。刺梨汁体外抗脂质过氧化作用的有效成分有待进一步鉴定。     

刺梨汁对慢性氟中毒的影响及机理研究

用高氟饲料喂养大鼠６个月，复制出慢性氟中毒模型，再自由饮用刺梨汁３个月，探讨刺梨汁对慢性氟中毒的影响及机理。结果表明：刺梨汁可明显改善氟中毒的一般状况，对已形成的氟斑牙影响不大，但可促进尿氟排泄，降低血清和骨氟含量及尿羟脯氦酸含量，提高血清中维生素Ｃ、维生素Ｅ和血清、肝、肾ＧＳＨ含量，增强血、肝、肾ＧＳＨ－Ｐｘ和ＳＯＤ活性，降低血清、肝和肾ＬＰＯ含量，降低尿γ－ＧＴ和血清ＧＰＴ活性及肝ＴＧ含量，提示：刺梨汁具有明显桔抗慢性氟中毒作用，其机理可能是通过促进尿氟排泄和抗氧化作用。     

不同有机硒源对鹌鹑肉、蛋中硒含量及血清生化指标的影响

<正>硒(selenium)是动物必需的微量元素,它参与动物生命维持、生长、繁殖、免疫等生理代谢。人们日常饮食中的硒含量低于人体的正常需要,研究表明,如果提高动物产品的硒含量,不仅可改善动物的健康状况,还能提高动物产品(肉、乳和蛋品等)的价值[1]。但当前饲料中普遍使用的硒源亚硒酸钠存在吸收率低、过氧化作用     

刺梨汁对不同时期高脂模型小鼠的降血脂作用

目的探讨刺梨原汁对不同时期的实验性高血脂小鼠模型的降血脂。方法雄性C57小鼠40只,按照建立高脂模型小鼠的时间90d（以3M组表示）和180d（以6M组表示）,随机分为两个大组,每组再各分为正常对照组,高脂模型组,阳性药物组和刺梨组,共8个小组,每组5只。高脂模型组、阳性药物组和刺梨组在给予90d和180d的高胆固醇饲料后,分别灌胃生理盐水,100mg／kg血脂康胶囊和25％浓度的刺梨汁。各组均灌胃40d。比较不同组别小鼠的降血脂效果以及肝脏的形态学差异。结果与正常对照组比较,模型组的ALT,AST,CHOL和TG升高,HDL下降（P〈0．05）;与模型组比较：6M和3M血脂康组的ALT,AST,CHOL和TG均较模型组降低,HDL下降（P〈0．05）,6M和3M刺梨组的ALT,AST和TG均较模型组降低（P〈0．05）;不同时期的高脂模型组比较：3M模型组的ALT,AST,GLU和TG均较6M组的值低（P〈0．05）;不同时期血脂康组比较：其CHOL,TG,HDL均有差别（P〈0．05）;不同时期的刺梨组比较：其CHOL和HDL值存在差别（P〈0．05）。结论刺梨原汁有较好的降血脂作用,不同时期的降血脂效果存在差异。     

刺梨汁对高氟摄入大鼠肝肾脂质过氧化作用的影响

利用自由进食含氟320mg／kg饲料和饮用刺梨汁水喂养大鼠6个月的动物模型，探讨刺梨汁对高氟摄入大鼠肝肾脂质过氧化损害的影响。结果发现：刺梨汁能拮抗高氟引起的肝肾组织抗氧化能力降低，使肝肾还原型谷胱甘肽（GSH）含量和谷胱甘肽过氧化物酶（GSH—Px）、超氧化物歧化酶（SOD）活性降低显著回升；拮抗肝肾组织脂质过氧化增强，使肝肾脂质过氧化物（LPO）含量升高程度显著回降；从而拮抗肝肾损害，使肝甘油三脂（TG）含量和尿γ－谷氨酰转移酶（γ—GT）活性升高显著回降。表明刺梨汁对高氟摄入大鼠肝肾脂质过氧化损害具有明显的拮抗作用。     

硒酸精氨酸对衰老小鼠肝组织中脂肪酸组成的影响

<正>近代科学研究充分表明,硒可通过抑杀癌细胞、消除体内自由基、拮抗和降低许多元素和物质的毒性、增强机体免疫力、维持酶和某些维生素活性、参与激素的生理作用等生物学功能,从而有效防病抗衰[1]。有关研究表明,有机硒的安全性及吸收利用率明显好于无机硒[2]。     

硒化黄芪多糖对小鼠的抑瘤和抗氧化作用研究

给雄性昆明小白鼠腋下荷Ｓ１８０肉瘤后观察黄芪多糖和硒化黄芪多糖的抑瘤效果和抗氧化作用。结果：黄芪多糖的抑瘤率为２３．６６％（Ｐ＞０．０５），硒化黄芪多糖的抑瘤率为５１．１４％（Ｐ＜０．０５），并发现硒化黄芪多糖对小鼠Ｓ１８０肉瘤有较强的抑制作用     

锌和硒联合作用对二氧化硅处理的细胞生化指标的影响

目的观察葡萄糖酸锌、亚硒酸钠对二氧化硅致肺泡巨噬细胞一氧化氮(NO)含量、一氧化氮合酶(NOS)水平变化的影响及联合作用,寻找两者的最佳剂量组合.方法采用肺灌洗法获得肺泡巨噬细胞(1×109/L)后用二氧化硅染毒,观察组同时加入不同浓度的葡萄糖酸锌、亚硒酸钠以及葡萄糖酸锌 亚硒酸钠溶液,共同培养18 h后检测巨噬细胞中 NO、NOS活力.结果与二氧化硅组比,葡萄糖酸锌、亚硒酸钠可以显著降低NO水平及NOS的活力(P<0.05 );1.5 mg/L的葡萄糖酸锌与1.0 μmol/L 的亚硒酸钠联合作用效果最好.结论本实验证实葡萄糖酸锌、亚硒酸钠单独和联合作用在体外可有效降低二氧化硅粉尘致肺泡巨噬细胞的NO、NOS水平.     

膳食硒对人血中含硒组分的影响

在不同膳食硒代表地区的农村,对健康男性成人进行了血中含硒组分的比较。结果表明,当膳食硒满足机体谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)合成需要后,“富裕”硒会进入红细胞的Hb和血浆的白蛋白中,也即膳食硒水平不同可导致人血中Hb和白蛋白中含硒量的差异。由此提示:这二者似乎起了硒库作用,因而有可能成为硒储备需要量和硒中毒的有用指标。     

刺梨利康饮对锰作业工人微量元素和脂质过氧化的影响

目的研究刺梨利康饮对锰作业工人微量元素和脂质过氧化的影响。方法通过锰作业工人饮用刺梨利康饮３０天前后自身对照试验,观察粪锰、尿和血清微量元素含量、血清脂质过氧化和尿香草扁桃酸（ＶＭＡ）指标。结果锰作业工人饮用刺梨利康饮后,粪锰排泄增多,尿锌和维生素Ｃ（ＶｉｔＣ）含量增加,血清锰含量降低,血清铜、锌、还原型谷胱甘肽（ＧＳＨ）和ＶｉｔＣ含量升高,而血清丙二醛（ＭＤＡ）含量下降。结论刺梨利康饮对锰作业工人具有一定排锰效果,可降低体内锰的负荷、补充微量元素并具拮抗脂质过氧化的作用。     

硒对辐射所致过氧化脂质含量及谷胱甘肽过氧化物酶活性的影响

以肝、脾组织中过氧化脂质(LPO)含量及谷胱甘肽过氧化物酶(GSHL-Px)活性为指标探讨硒的辐射防护效应。实验结果表明:BALB/C纯系雄性小鼠经3Gy ~(60)Co γ射线照射后3天,肝、脾组织LPO生成量比未照射者均显著增多,而GSH-Px活性却都显著降低;但于照射前连续7天每日经口灌胃亚硒酸钠溶液0.2ml(含硒12.5μg)的实验组动物,肝、脾组织LPO含量均明显少于照射对照组,而GSH-Px活性都显著高于照射对照组,结果提示,通过降低LPO含量和增加GSH-Px活性,硒对小鼠可能有辐射防护作用。     

限食对小鼠肝脂质过氧化物含量及超氧化物歧化酶活性的影响

报告了不同水平和不同持续时间的限食对昆明种小鼠肝组织中过氧化脂质（ＬＰＤ）含量及超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）活性的影响。结果显示：３个月限食结束时，各组动物肝组织中ＳＯＤ活性无差异，８０％能量摄入组动物ＬＰＯ含量显著高于自由摄食组及６５％能量摄取组；６个月限食结束时，８０％及６５％能量摄取组动物肝组织中ＳＯＤ活性单位显著高于自由摄食组（Ｐ＜０．０１），而ＬＰＯ含量以以８０％能量摄取组最低，６５％能量摄取组最高，二者比较Ｐ＜０．０１。     

酪蛋白酶解物对小鼠抗氧化酶活性的影响

目的:研究不同剂量酪蛋白酶解物对小鼠血液和肝脏抗氧化功能的影响。方法:50只昆明系小鼠,雌雄各半,分为5组:正常对照组(C),VE组(VE),酪蛋白酶解液低剂量组(CH1),酪蛋白酶解液中剂量组(CH2),酪蛋白酶解液高剂量组(CH3)。C组每天灌胃0.25ml生理盐水,VE组灌胃等体积VE(7.2mg/ml),CH1、CH2和CH3组灌胃等体积酪蛋白酶解液(浓度依次为4、12和20mg/ml),各组连续灌胃10d后,处死小鼠,检测肝脏和血浆超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活性以及丙二醛(MDA)含量。结果:不同剂量的酪蛋白酶解物均能提高小鼠血浆SOD和GSH-PX活性,同时降低血浆和肝脏MDA浓度,高剂量的酪蛋白酶解物能提高肝脏GSH-PX活性。结论:酪蛋白酶解物可增强小鼠的抗氧化作用,尤以高剂量组效果最好。     

补硒对高血压病患者血清硒、镉及脂质过氧化物水平的影响

目的 :　观察高血压病患者补硒治疗前后血清硒 (Se)、镉 (Cd)元素及血清超氧化物岐化酶 (T-SOD)、一氧化氮 (NO)、谷胱甘肽过氧化物酶 (GSH-Px)、丙二醛 (MDA)水平和血压变化。方法 :　设置高血压病患者 A、B组及正常对照组 ,A组补硒 (服用含硒的古稀胶囊 ,补硒 90mg/d)和福辛普利 (降压药 ) ,B组服用安慰剂 (不含硒 )和福辛普利 ,用药前及用药后 4w,分别测定上述指标。结果 :　用药前 ,A、B组中 Se、SOD、NO、GSH-Px显著低于对照组 ,而 Cd、MDA显著高于对照组 ;用药后 ,A组中上述指标得到纠正 ,B组无显著变化。结论 :　补硒治疗能有效纠正高血压病患者血清低硒高镉现象及脂质过氧化物紊乱     

黑木耳硒多糖对小鼠血脂、血硒及过氧化物酶的影响

目的　探讨黑木耳硒多糖对血脂、血硒浓度及谷胱甘肽过氧化物酶活性的影响。方法昆明系雄性小白鼠随机分成四组 :正常对照组 ( )、高脂对照组 ( )、亚硒酸钠组 ( )、硒多糖组( )。 和 组饲喂高脂饲料。并每日每鼠分别灌胃亚硒酸钠或硒多糖水溶液 1 ml(1 .95μg Se/ml) ,共 2 1 d。结果　与 组比 , 、 组小鼠血清 TC显著降低 (P<0 .0 0 1 ) ,GSH- Px活性显著增强 (P<0 .0 0 1 ) ; 组小鼠血清 TG显著降低 (P<0 .0 5) ,血硒浓度显著提高 (P<0 .0 1 ) ; 组小鼠血清 TG显著降低 (P<0 .0 1 ) ,血硒浓度显著提高 (P<0 .0 0 1 ) ;与 组比 , 组硒血浓度显著提高(P<0 .0 0 1 ) ,GSH- Px活性显著增强 (P<0 .0 1 )。结论　硒多糖较亚硒酸钠具有更好的降血脂、提高血硒浓度和增强 GSH- Px活性的作用 ,对高血脂症有一定的预防作用     

急进高海拔地区对大鼠某些组织中Mn－SOD、CuZn－SOD及LPO的影响

将大鼠快速由平原带至高原，其肺、肾组织Ｍｎ－ＳＯＤ，ＣｕＺｎ－ＳＯＤ活性明显降低，心脏的ＳＯＤ活性也呈下降趋势；心、肺、肾组织的ＬＰＯ含量显著升高。结果提示：急进高海拔地区、可引起体内抗氧化能力减弱，脂质过氧化反应增强。     

硒、维生素E对血脂及脂质过氧化作用的影响

成年雄性Ｗｉｓｔａｒ大鼠随机分为５组：正常对照组；高脂（ＨＦＤ）对照组；ＨＦＤ＋Ｓｅ（０．５ｍｇ／ｋｇ）组；ＨＦＤ＋ＶＥ（０．６ｇ／ｋｇ）组；ＨＦＤ＋Ｓｅ（０．５ｍｇ／ｋｇ）＋ＶＥ（０．６ｇ／ｋｇ）组。观察１２周。结果表明：ＨＦＤ＋Ｓｅ组、ＨＦＤ＋ＶＥ组及ＨＦＤ＋Ｓｅ＋ＶＥ组血清总胆固醇（ＴＣ）、甘油三酯（ＴＧ）及低密度脂蛋白胆固醇（ＬＤＬ－Ｃ）水平皆明显低于ＨＦＤ组，而血清高密度脂蛋白胆固醇（ＨＤＬ－Ｃ）水平明显高于ＨＦＤ组；ＨＦＤ＋Ｓｅ组、ＨＦＤ＋ＶＥ组及ＨＦＤ＋Ｓｅ＋ＶＥ组三组血清脂质过氧化物（ＬＰＯ）水平皆明显低于ＨＦＤ组，而血浆超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）活力明显高于ＨＦＤ组；补Ｓｅ组（ＨＦＤ＋Ｓｅ组及ＨＦＤ＋Ｓｅ＋ＶＥ组）血浆谷胱甘肽过氧化物酶（ＧＳＨ－Ｐｘ）活力明显高于ＨＦＤ组，而ＨＦＤ＋ＶＥ组血浆ＧＳＨ－Ｐｘ活力与ＨＦＤ组无显著性差异；肝脏病理检查结果，ＨＦＤ＋Ｓｅ组、ＨＦＤ＋ＶＥ组及ＨＦＤ＋Ｓｅ＋ＶＥ组肝脏脂变明显轻于ＨＦＤ组；其中ＨＦＤ＋Ｓｅ＋ＶＥ组效果最显著。结果提示，Ｓｅ和／或ＶＥ有调节血脂代谢、阻止脂肪肝形成及提高机体抗氧化能力的作用，对高脂血症有一定的预防作用。     

过量蛋氨酸对大鼠肝、脑组织脂质过氧化作用的研究

本研究观察了过量蛋氨酸对大鼠脂质过氧化作用的影响。基本饲料为大米，添加小量黄豆，蛋白质水平１２％。大鼠随机分为对照组，２．０％蛋氨酸添加组，２．０％蛋氨酸和３．０％甘氨酸添加组。４周后实验结果表明，过量蛋氨酸使大鼠生长抑制，肝脏脂质过氧化物（ＬＰＯ）含量明显升高，超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）活性显著降低。提示过量蛋氨酸的毒性可引起鼠肝脂质过氧化作用增强。添补甘氨酸能改善大鼠生长，但未能使鼠肝ＬＰＯ与ＳＯＤ恢复至对照组水平。反之，添加过量蛋氨酸，或添补过量蛋氨酸和甘氨酸，大鼠脑组织的ＬＰＯ与ＳＯＤ水平与对照组均无明显差异。说明过量蛋氨酸的毒性并未影响鼠脑的脂质过氧化作用．     

谷物发酵液对急性缺氧大鼠某些组织生化指标的影响

目的观察谷物发酵液对急性缺氧大鼠某些组织生化指标的影响,评价其抗缺氧效果,为研发新型抗缺氧药物提供科学依据。方法将Wistar大鼠随机分为常氧对照组、缺氧对照组和缺氧治疗组。缺氧治疗组每日以谷物发酵液(200 mg/mL)4 mL分2次灌胃,其他2组以同样方法灌以等体积蒸馏水,连续7 d。至第7 d灌胃1 h后,缺氧2组置于低压舱内海拔8000 m停留5 h后,迅速活杀取其全血、大脑、心肌、肝脏和后肢骨骼肌样品,按试剂盒方法测定其生化指标。结果缺氧治疗组的全血乳酸含量〔(16.99±4.55)mmol/L〕显著低于缺氧对照组〔(24.82±4.51)mmol/L〕(P<0.01),而接近于常氧对照组〔(15.76±3.09)mmol/L〕,其他组织的乳酸含量均呈现类似变化。缺氧治疗组的心肌ATP含量和骨骼肌糖原含量〔(66.05±7.63)nmol/μg、(1.75±0.56)mg/g〕则分别显著高于缺氧对照组〔(57.90±5.32)nmol/μg〕、(0.86±0.36)mg/g〕(P<0.05,P<0.01),但也接近于常氧对照组〔(64.85±6.28)nmol/μg、(1.11±0.45)mg/g〕,其他组织的ATP和糖原含量变化也类似。各组血糖浓度和心肌LDH的活力差异无统计学意义。结论谷物发酵液对缺氧动物的能量代谢有较明显的改善作用。