红茶,我一生的挚爱

<正>在我的眼里,生活就像烘焙过的红茶,在红茶的情怀里,人与人之间的距离会缩短。调制红茶的方法没有哪一种是最好的,每个人都会有自己偏爱的那一种。只有循着自己心情的浓度,才能调制出真正适合自己味觉的红茶。有时,与其说红茶是一种饮品,不如说是一种感觉,一种心情……为了让更多的人了解红茶,用心灵感受红茶,2004年,我和我的先生共同创办了福建元泰茶业有限公司,开始了我的红茶事业。     

营养与味道

西方人都喝冰水.不管什么场合,都有个冰水桶.饭店客房里如果有水瓶,装的也是冰水.那冰水味淡,难喝.他们也喝咖啡,喝茶,可那不是用来解渴的,是提神的.茶不是泡,而是熬,如红茶,喝完一杯就了事.     

遇到麻烦,你可以求助于茶

<正>不同的茶有不同的"性格":红茶甘温可养人体阳气,绿茶性寒可清热,乌龙茶润喉生津,花茶养肝利胆。从中医养生的理论上讲,喝茶也有治病防病的功效,但是不同的茶有不同的"适应证",每个人都应该对症选择适合自己饮用的品种。     

食物防治病症12种

橘汁与尿道感染 尿道易感染的人,每天喝300毫升的橘汁。有助于防治尿道感染,其效果比单纯饮水要好。因为橘汁不仅能帮人将细菌排出体外,而且可阻止细菌依附在尿道壁。 红茶与流感 日本科学家用浓度为75％的红茶液对病毒感染物泡5秒钟,该病毒就会失去感染力。为此,研究人员提出:在流感高发季节,人们常饮红茶水或坚持用红茶水漱口,可预防流感。     

保健饮食其妙无穷

桔汁与尿道感染患尿道感染的人,每天喝300毫升的桔汁,有助防治尿道感染,其效果比单纯饮水要好。因为,桔汁不仅帮助将细菌排出体外,而且可阻止细菌依附在尿道壁上。研究者指出,桔汁酸性高,有些人喝了不适,可用水稀释后饮用。红茶与流感日本科学家用比一般红茶水浓度淡4倍的红茶液在病毒感染区浸泡5秒,该病毒就会失去感染力。为此,研究人员提出:在流感高发季节,人们应常饮红茶水或坚持用红茶水漱口可预防流感。牛奶与支气管炎调查统计发现,吸烟而又患慢性支气管炎的人有31.7％是从来不喝牛奶的;而每天喝牛奶的吸烟者中患支气管炎的人却低于20％。因为牛     

既要营养也要味道

西方人都喝冰水。不管什么场合,都有个冰水桶。饭店客房里如果有水瓶,装的也是冰水。那冰水寡淡,难喝。他们也喝咖啡,喝茶,那不是用来解渴的,是提神的。茶不是泡,而是熬,如红茶,喝完一杯就了事。 中国却非茶不饮,不少人一起床,一上班,就要泡茶,慢饮细嗫,既品其味,又解渴。不同的饮水方式,典型地反映了中西饮食     

怎样泡金骏眉最好喝

<正>问:最近有朋友送了一盒金骏眉红茶给我。虽然我对茶没有很深入的研究,但也知道金骏眉是上好的红茶。我想知道,怎样泡红茶才好喝呢?尤其是上好的红茶应该怎么泡呢?沸水还是热水?盖盖子吗?(深圳阿徐)答:常用的红茶泡法各有千秋,     

寒冷冬日,红茶暖心

喝茶是雅事,也是健康的事情。茶的选择,往往因地方的差异而不同:北京人喜欢花茶,江南人喜欢绿茶,福建人喜欢乌龙,草原上多用砖茶。而红茶,本来在中国喝的人并不多,是因为英国袋泡红茶的引入,加上洋快餐的推广,才日渐深入人心。     

适时适体选用茶

科学而合理地饮茶无疑对人体健康是有益的。对一般身体健康的人来说,饮用什么茶都可以,只需根据自己的习惯和爱好而定;而身体虚弱者,宜饮用茶性温和的红茶或黑茶为好,并在饮用的茶汤中添加奶或糖,既可增加热量又可补充营养;身体肥胖之人,可以多喝消脂减肥效果好的绿茶、青茶、黑茶(如普洱茶、沱茶等)或苦丁茶;身体瘦削者吸收能力差,以饮用消滞化积效果好而又茶性平缓的红茶、青茶为宜。     

迷人红茶的品饮艺术

<正>红茶,也有人称它为迷人之茶,这不仅由于它色泽红艳油润,滋味甘甜可口,更由于它品性温和,具有极好的兼容性。因此,人们品饮红茶,除清饮外,还喜欢调饮,酸的如柠檬,辛的如肉桂,甜的如砂糖,润的如奶酪,它们交融调和成各种浪漫的饮料。名茶佳料相得益彰,也是红茶让人喜爱之处。品饮红茶,鉴别红茶,也应从红茶的色、香、味上进行评判。红茶色泽主要在加工过程中,茶叶中的茶多酚类物质,在酶的作用下(酶性     

最新发现的13项食物疗法

桔汁与尿道感染。美国妇产科医生玛丽基·邦内尔研究认为,易患尿道感染的人,每天喝300毫升的桔汁,有助防治尿道感染,其效果比单纯饮水要好。因为,桔汁不仅帮助将细菌排出体外,而且可阻止细菌依附在尿道壁上。研究者指出,桔汁酸性高,有些人喝了可能不适,可用水稀释后饮用。 红茶与流感。日本科学家用比一般红茶水浓度淡4倍的红茶液在病毒感染区浸泡5秒,该病毒就会失去感染力。为此,研究人员提出:在流感高发季节,人们应常饮红茶水或坚持用红茶水漱口可预防流感。     

土耳其人养生法宝:红茶红酒

说起土耳其饮食,人们首先想到的必然是烤肉。但酷爱烤肉的土耳其人很少得心血管疾病,这似乎有悖我们的常识。原来,他们有自己健康的法宝——红茶和红酒。土耳其人称茶为"恰伊"。这个词来源于汉语,但     

恰如一杯暖心茶

<正>北方的冬天,总是和天寒地冻分不开的。在寒冷的季节里,我们总希望能亲近一些温暖的事物,让自己暖和起来。冬天的时候,喜欢喝红茶。其实之前对于红茶是不甚喜欢的,因为它没有绿茶那种清新的香气。也许是因为发酵过的缘故,香气失去了大半,取而代之的是一种醇厚的口感。色泽也重,几近琥珀。不过,红茶最大的优点就是不伤胃,对于喜欢喝茶,又容易肠胃不适的人来说,是个很好的选择。     

红茶VS咖啡谁更胜一筹

健康标签：红茶 血糖 血脂 喝茶是雅事，也是健康的事情。不过，喝茶的选择，往往因地方的差异而不同。北京人喜欢花茶，江南人喜欢绿茶，福建人喜欢乌龙茶，草原上的人多用砖茶。真正好红茶为数本来不多，还是因为英国袋泡红茶的到来，加上洋快餐的推广，才使红茶日益深入人心。     

八面来风

<正>喝红茶可抗细菌防流感哈佛大学的免疫学者发现,连续两周每天喝五杯红茶的人其体内会产生大量的抗病毒干扰素,其含量是不喝茶的人的10倍,这种可以抵抗感染的蛋白可以有效帮助人体抵御流感,同时,还可以减轻食物中毒、伤口感染、脚气甚至是肺结核和疟疾的症状。当然,喝绿茶也具有同样的效果。     

头遍茶最好倒掉

韩大爷是小区里有名的爱茶人,家里红茶、绿茶、花茶样样俱全,每餐饭后泡一杯好茶是他的"必修课"。前两天儿子回来看他,看到他泡茶便说以后最好不要喝"头遍茶",时间长了会影响身体健康。韩大爷很纳闷,自己都这样喝十几年了,也没觉得不舒服,再说又不是喝"功夫茶",有必要那么讲究吗?     

如何冲泡一壶好红茶(一)

许多人熟悉绿茶和花茶,对于红茶,尤其是英式红茶的品饮,就比较陌生了。本刊准备了一组文章来向中老年朋友们介绍一下普通红茶及几款特色红茶的冲泡方法。在一个悠闲的午后,泡一壶红茶,邀两三老友边聊边饮,不是一件很惬意的事吗!     

不同时间 喝不同的茶

早上适宜喝红茶:人在睡了一夜之后,身体往往处于相对静止的状态,喝红茶则可促进血液循环,能够祛除体内寒气,让大脑供血充足。红茶性质温和,可在每天早上起床后冲泡一杯,在吃过早餐后饮用,也可加入适量牛奶一起饮。需要提醒的是,千万不要空腹喝茶,因为茶叶中含有咖啡因,可令肠道吸收过多的咖啡因,会     

择偶,不要靠“备胎”

正心灵困扰:总感觉男友不适合自己心理咨询中,一个大龄女孩这样诉说自己的心事:"我的恋爱很难,真的很难,毕业几年了,到今天自己成了大龄女子,还没有找到合适的男友,还生活在一人世界里。""我不是没有找过男友,我也有过交男友的经历,经历过好几次了,结果都没有成。虽然也有对方说不的,但是大多情况是我说不。我也不是太挑剔,可就是没有遇上合适的,真的,总感觉所有见过的男友都不适合自己……。"     

头遍茶最好倒掉

韩大爷是小区里有名的爱茶人,家里红茶、绿茶、花茶样样俱全,每餐饭后泡一杯好茶是他的"必修课".前两天儿子回来看他,看到他泡茶便说以后最好不要喝"头遍茶",时间长了会影响身体健康.韩大爷很纳闷,自己都这样喝十几年了,也没觉得不舒服,再说又不是喝"功夫茶",有必要那么讲究吗?