大唐贡品——沙苑子

沙苑子,又名潼蒺藜、夏黄草等,主产于陕西大荔县沙苑一带,其学名为皇帝御赐。据说唐玄宗之女永乐公主少时体弱多病。“安史之乱”时奶娘带她逃到大荔县沙苑,被一位70多岁的老人收留。每日除家常便饭外,还常喝老人给她配制的一种茶,两年后,公主竟病患全无,但见她头发乌黑,脸色红润,眼睛明亮有神,娇美动人。安史之乱平定后公主回宫时,老人送她一葫芦药并嘱咐说：“此药既可治人先天不足,又可治人后天之伤,你留着吧!”     

疗疾神药沙苑子

沙苑子，别名潼蒺藜，沙苑蒺藜，为豆科多年生草本植物扁茎黄芪的种子，是一味常用的中药。     

能抗衰老的中药——沙苑子

相传北宋一个使者到西河办事,路遇一位貌似十五六岁的女子,正手拿棍棒追赶一年约八九十岁的老人。那老人躲躲闪闪,十分可怜。使者一把拉住年轻女子道:“此老是何人?”那女子竟回答说:“他是我的曾孙。”使者又     

血豆腐——保健佳品

血豆腐是由猪、鸡、鸭、鹅血兑稀盐水凝固而成。它不仅营养价值高,还具有一定的医疗保健作用,因此被一些内行人称为“液体肉”。 在各种畜禽血液中,以猪血最为常见。猪血营养丰富,食用价值也高。据分析,每100克猪血中含蛋白质18.9克,约为鸡蛋的1.5倍,而且所含氨基酸全部为必须氨基酸。此外,还含有铜、锌、钙、磷、钾等多种矿物质,特别是铁含量高,且极易被人体吸     

抗癌保健佳品——山药

山药又名薯蓣，为我国原产的古老蔬菜之一。其性平味甘无毒，块茎肉质柔滑，营养丰富，不仅可烹制成多种佳肴，且可作粉或配制成多种滋补食品，被誉为滋补保健佳蔬（尤以淮山药为佳）。     

柔润的壮阳药──沙苑子

沙苑子，又名“沙蒺藜”。主产陕西、河北、山西等地。其中尤以陕西沙苑地区所产为佳。陕西省潼关外所产的“潼蒺藜”，早在唐代时就已列入宫廷的“贡品”。 　　关于“潼蒺藜”的来历，还有一段史话哩。 　　相传唐开元年间，唐玄宗李隆基的小女儿，即永乐公主，从出生到 15岁都一直是哭哭啼啼的，从来没有安安静静地过上一丁点快乐的日子。由于她生性孤僻，又加上食欲不振，所以长得面黄饥瘦，双眼发直，头发焦黄，经常犯病。虽经许多名医高手诊治，吃了不少名贵药材，都无济于事。 　　唐玄宗天宝十四载冬，发生了安禄山、史思明叛乱。不…     

调味保健佳品——葱

葱是膳食中不可缺少的调味蔬菜之一,烹饪业有句行语:“厨师搭浆,全靠葱姜。”美食家也说:“没有葱头,就不会有烹调艺术。”北方人将葱多作为蔬菜吃,而南方人更多是把葱作为调味品,在烹调山珍海味及高蛋白食品时尤其少不了葱,因为葱的辛香不仅能压腥膻、添滋味,还可将蛋白质分解成陈(一种能防病的有机化合物),大大提高蛋白质的吸收利用率,加之葱又有解食毒、促进胃肠消化的功效,故被誉为调味保     

保健食疗佳品——南瓜

南瓜,营养丰富,甜面适口,老少咸宜,特别适合老年人食用。它既有较高的食用价值,又有不可忽视的保健作用,且有良好的药用疗效,是国内外医药界公认的保健食疗佳品。     

冬季保健佳品——葵花籽

葵花籽不仅是人们喜爱的食品,而且是防病治病、延年益寿的食疗佳品。葵花籽含有人体必需的营养元素如脂肪、蛋白质、糖类、多种维生素和矿物质。含有     

保健佳品 治病良药——苡仁

苡仁 ,为禾本科多年生草本植物薏苡的成熟种仁 ,我国大部分地区均产 ,又名苡米、薏仁、薏苡仁。苡仁原产我国 ,栽培历史悠久。古书《帝玉世纪》记载 :“有莘氏吞薏苡而生禹”。《后汉书》载有马援“尝饵薏苡实”的史实。精代吴其浚更有“五岭间种之为田”之说。故古人称苡仁为“薏苡明珠”。传到国外后 ,被誉为“世界禾本科之王” ,欧洲人称其为“生命健康之禾”。苡仁还是一味名贵中药材 ,中医认为 ,苡仁性味甘、淡、微寒 ,入脾、胃、肺、大肠经 ,有健脾益气 ,利水消肿 ,祛湿除痹 ,清热排脓 ,通淋止泻之功 ,《本经》言其“主筋急拘挛不可屈…     

南瓜是保健佳品

近年来,南瓜被国内外医学界誉为“特级保健食品”,备受人们青睐。 现代医学研究发现,常吃南瓜能防治糖尿病。糖尿病是由于人体胰岛素的相对缺乏。或分泌不足而引起的一种代谢紊乱性疾病。而南瓜含有较丰富的维生素和矿物质(如铁、钙等)可以促进人体胰岛素的分泌。有研究证明,轻度糖尿病患者,坚持每天食用约500     

营养保健佳品蚕蛹

蚕蛹是蚕茧抽丝后留下的蛹体,一般弃之不要,或作饲料处理.其实,蚕蛹是一种营养价值极高且具有多种保健功能的食品和药品.     

保健佳品话银耳

银耳,又称白木耳、雪耳。原本是一种生长在深山幽谷,密林深处干枯木头上的真菌。其色白如银,因而得名,其中质量上乘者被称做雪耳。现在市场上供应的银耳多为人工栽培品种。银耳既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强身之补药。历代都将银耳看做     

保健佳品话葡萄

葡萄绿叶葱郁,果实晶莹,可称叶果并佳。有心的主人常会在自家庭院的角落种植几棵品种各异的葡萄,以木架为媒,精心构建葡萄绿廊或绿架,每当夏日来临时葡萄碧叶连天,孕育出一片生气盎然的迷人“绿洲”。尽管头上骄阳似火,但在浓荫复盖的葡萄棚下,却是一片清凉世界。到了收获的季节,架上的葡萄尽情地展现着自己的美姿,满院成熟葡萄散发着醉人的清香。家人或到访亲朋、好友憩息、玩耍在葡萄棚下,欢歌笑语,戏说趣事。眼睛包     

都市人的保健佳品

●最佳美容食物 美容专家瞩目以下食物:1.温开水,每天8～10杯,可保健皮肤丰润光泽;2.绿色蔬菜,如苋菜、青菜等,含大量维生素与矿物质;3.西瓜、哈密瓜,既补水又供营养;4.瘦肉、鸡肉、鱼肉,提供丰富蛋白质和铁质;5.糙米、豆类,供给皮肤特殊养分;6.脱脂奶与低脂奶酪,热量低而含钙多,可柔软皮肤,强壮筋骨;7.柑桔类水果,含丰富维生素C,防面部微血管破裂与色素斑形成;8.猪皮,含胶原蛋白及弹性蛋白颇多,能增强皮肤弹性。 ●最佳水果 最近,美国有关专家根据果内维     

保健佳品乳清蛋白

在超市里,琳琅满目的保健品包装上,"乳清蛋白"的字样随处可见。但什么是乳清蛋白,对人体有怎样的营养价值,很多人并不知道。随着营养学界对乳清蛋白研究的逐步深入,其高营养价值和功能特性正日益被广泛认可。     

保健佳品颂蜂蜜

蜂蜜被人们称为“健康之友”，是自然界赐人类的一种珍贵的保健食品，甜爽可口，营养丰富。人类食用蜂蜜的历史悠久，我国养蜂史至少在三千年以上。《神农本草经》载“蜂蜜安五脏之不足，益气补中，止痛解毒，除众病，和百药，久服强志轻身，不老延年。”印度人视蜂蜜为“使人愉快和保持青春的良药”。古希腊伟大的思想家和医生希波克拉底认为“蜂蜜和食物并用，可滋补和促进健康”。 现代医学研究发现，蜂蜜中的主要成分为转化糖 (葡萄糖及果糖的混合物 )，约占总量 70～ 80％，此外水分 14～ 20％，以及少量的蔗糖、挥发油、蜡质、矿物质…     

保健调料佳品丁香

香花香草遍地香,众香园里格外香;香精香料皆财富,努力栽花朵朵香。这是清末才子周瘦鹃在《香化颂》里赞美丁香的佳句。丁香,为桃金娘科植物。丁香是一种上乘的调味