荷叶绿豆粥

鲜荷叶:1张绿豆:50克粳米:100克白糖:适量 1.先按一般绿豆粥制法,熬煮绿豆粥。 2.绿豆粥成后,将鲜荷叶覆盖粥上,加盖炯约15分钟。揭去荷叶,加入白糖适量,再煮一二分钟即可。 消暑解热,生津止渴,降血压。荷叶与绿豆均有消暑热、止烦渴、降血压及血脂的作用,两者煮粥,作用更佳。对于暑热烦渴,消渴水肿,泻痢,小便不通淋沥涩痛,以及高血压患者,都是暑季理想的食疗粥品。[功效︼︻制法︼︻原料︼荷叶绿豆粥     

家庭实用药方

处方:绿豆适量,鲜荷叶15—30克。 主治:预防或治疗中暑。 用法:将鲜荷叶洗净切碎,与绿豆同煮成稀粥服用,若无鲜荷叶,亦可只用绿豆煮粥服。     

端午养生要清补

银荷炒豆芽 [原料]金银花10g、荷叶半张、莲藕50g、绿豆芽100克、瘦猪肉50克，植物油、生姜、精盐、醋适量。     

秋饮山楂食疗茶

正山楂茶山楂30克。将山楂洗净,切片后放入锅中,加水适量,煮沸5分钟,取汁即成。用法是代茶频频饮用。功效是消食化积,降脂减肥,适用于高脂血症、高血压病、冠心病、单纯性肥胖症等病症。山楂荷叶茶鲜山楂15克,荷叶半张。将山楂洗净,切碎。荷叶洗净,切成小方块,与切碎的山楂同入锅中,加水适量,浓煎2次,     

炎热夏季不能错过的养生食谱

立夏过后,温度逐渐攀升,人们难免会觉得烦躁上火,食欲也有所下降.膳食调养中,应以低脂、低盐、多维生素、清淡为主. 荷叶凤脯 [配料]鲜荷叶2张,火腿30克,剔骨鸡肉250克,水发蘑菇50克,玉米粉12克,食盐、白糖、鸡油、绍酒、葱、姜、胡椒粉、味精、香油各适量.     

一杯药茶消百暑

炎炎夏日,暑热袭人,人们需要经常补充水分,保持体液的平衡,如果此时能喝上一杯茶,不仅起到补充水分的作用,还可清热解暑,生津止渴,除间去烦。 1.荷叶凉茶。荷叶1张,滑石、白术各10克,藿香、甘草各7克,白糖适量。洗净荷叶,切碎,与其他原料一起加水煮沸即可饮用,能清热祛湿,适用于体弱、中暑者。     

健身药粥精选（4）

健身药粥精选（４）陈剑馨３２荷香粳米粥原料与调料：鲜荷叶６０克，嫩香薷９克，藿香梗９克，粳米１５０克，白糖３０克。功能：清暑祛温，外发清阳。适应：感受暑湿而致头胀胸闷、发热、恶心呕吐、泄泻等症。制法：（１）先将荷叶，香薷，藿香梗，加水适量，用武火煎３...     

降血脂的荷叶米砂肉

荷叶为睡莲科植物莲荷的干燥成熟或半成熟较干的扇形叶。传统医学认为,荷叶性味苦、涩、平,可入心、肝、肺三经。现代药理研究:荷叶含荷叶碱、去甲基荷叶碱、亚罂粟碱、番茄枝碱、莲甙、萍果酸、酒石酸、草酸、葡萄糖酸及琥珀酸、鞣酸等,临床实践证明有降血脂的佳效。制备荷叶米砂肉的方法较简单:可用大荷叶5张(剪成10块),洗净(如为干叶可先以沸水浸软后再用)。精瘦猪肉250克,大米250克(先磨研成粗砂状)。将肉切成薄片,加酱油15克,精盐适量,淀粉、食油少许拌匀。将已备好的肉片和米砂用荷叶包成长形物,置蒸笼内蒸熬半小时即可出锅。此时,荷…     

冬季进补巧制做

一、荷包米粉肉原料:带皮五花肉400克,炒米粉130克,鲜荷叶4张,酱油、料酒、糖各50克,花椒粉、味精适量。制做:①将猪肉洗净去除猪毛,然后切约9cm长、1cm厚的片,放料酒、酱油、花椒粉、味精、白糖拌匀,腌约1小时。③把荷叶切成长13cm、宽10cm一张的长方形若干。③将腌好的肉片均匀地裹上一层米粉,每4片肉用一小张荷叶包好,置盘中上笼蒸熟     

巧做凉茶消暑过夏

荷叶茶 鲜荷叶半张,滑石6克,白术6克,藿香4克,甘草4克,白砂糖适量,清水750毫升。把荷叶洗净,撕成小块,与滑石、白术、藿香、甘草一起放入锅中,加入清水750毫升,烧沸后移小火保持微沸15分钟,去渣取汁,加入白砂糖调匀,晾凉后即可饮用。或置于冰箱中冰镇后饮用。清热解毒,健胃利尿,止咳祛痰。 果汁红茶 红茶50克,白砂糖350克,桔子2个,     

夏季保健冬瓜汤

冬瓜粥冬瓜200克,粳米100克。将原料入锅中,加水煮至粥熟。喝粥吃瓜,每日早晚服食,有止渴、利尿、消肿的功效。适用于暑热烦渴、小便不利。冬瓜白鸭瘦肉汤白鸭1只,猪瘦肉100克,冬瓜500克,荷叶1张,海参50克,食盐、味精各适量。将白鸭去毛除肠杂,洗净。冬瓜洗净切块儿。猪瘦肉洗净切片。将整只白鸭与海参、荷叶同放沙锅中,加水适量,煮沸后再放入冬瓜、瘦肉,煮至鸭肉熟烂,调入食盐、味精即可。单食或佐餐,吃肉喝汤,此汤具有健脾益胃、滋阴清暑的功效。用于暑热烦闷、消渴等症,也可以用于病后体虚之人。冬瓜海米汤冬瓜500克,海米15克,猪油10克,…     

饮什么茶降血压

荷叶茶荷叶的浸剂和煎剂可扩张血管,有降血压的作用,而且还是减肥良药,能清热解署。方法是:将鲜荷叶洗净切碎,加适量水煎后代茶饮。莲心茶莲子中间青绿色的胚芽,其味极苦,除降血压外,还有清热、固精安神、强心。方法是:用莲子心12克,开水冲泡,代茶     

冬瓜的药用

1、肝病腹水:连皮冬瓜500克,新鲜乌鱼一条(约150克),去鳞和肠脏,红豆60克,葱头5枚,清水适量,煲汤服食。 2、脾虚水肿:冬瓜500克,草鱼尾250克,煎汁饮服,连服数日。 3、肥胖症:冬瓜连皮30克,煎汤分数次饮,经常饮用。 4、糖尿病:冬瓜去皮,清炖,每顿饭后食50—100克。 5、肺热咳嗽:鲜冬瓜500克,鲜荷叶一块,加水煮汤,少许食盐     

夏季常食保健粥

炎热的天气,易使人出现精神疲惫、脾胃虚弱、人体消瘦等“苦夏”现象。为此,夏天常食保健粥,显得十分重要,因为粥最容易消化吸收,有健脾和胃、化除暑湿之功效。这里特向你介绍暑天常食的几种保健粥,供你选择食用。白扁豆粥取炒白扁豆50～60克或鲜白扁豆120克,加适量大米同煮到米熟豆烂食用。有健脾补胃、消暑化湿等作用。常食可防治脾胃虚弱、饮欲不振、慢性腹泻、暑湿泻痢、夏季烦渴不适等病症。荷叶粥取荷叶一张,洗净煎汤,再将荷叶汤同适量大米同煮为粥,加少量糖调味食用。能清热解暑、凉心暖脾、助消化、散瘀血、降血压。对暑…     

不服药防治高血压三法

茶疗法 饮用药茶对防治高血压可有一定的疗效。下面介绍几种茶疗方法。 荷叶茶:鲜荷叶洗净切碎,加水适量煎汤,代茶频饮。 莲芯茶:莲子芯12克,沸水冲泡代茶饮。 玉米须茶:玉米须25克,开水冲泡每天喝几次。 草决明茶:取250克草决明在铁锅内用微火炒焙2分钟(不能炒焦),每天抓一撮冲泡     

夏季美食——荷叶粉蒸菜

夏季,荷叶清香扑鼻。用它包裹食品制作成各种菜肴,肉质酥烂,浓香馥郁,是难得的美馔。现介绍家常荷叶粉蒸菜三款,以飨读者。 荷叶粉蒸肉 原料:五花猪肉600克,鲜荷叶3张,麻油15克,料酒20克,酱油20克,绵白糖35克,籼米100克,葱段5克,姜片15克,乳腐1块,桂皮2克,八角2克。 烹制方法:1、将籼米淘洗干净,晾干后加入桂皮、八角入锅同炒至淡黄色,盛起稍凉,拣出香料碾碎,做成粗粉使用。     

风荷清凉茶

正原料:荷叶10克,金银花10克,菊花10克。制法:3种药材混合,用沸水冲泡即可。詹医师语录:荷叶有利尿、通便的作用。荷叶,金银花,菊花结合在一起后,可以清暑利湿。特别提醒:孕妇不建议喝。     

清凉消暑药茶

荷叶凉茶（民间方） 配方：荷叶1张,滑石、白术各10g,藿香、甘草各7g,白糖适量。制作：荷叶洗净,切碎,与方中其他原料一起加水煮沸即可。     

高血压食疗三款

组成：山楂切片晒干30克，干玉米须60克(亦可用鲜品160克)，干荷叶15克(亦可用鲜荷叶46克)。     

夏季常食粥 消暑保健能延寿

正夏季炎热,出汗增多,人的食欲也往往会下降。这时常吃些有解暑清热、健脾和胃、生津止喝、易于消化的粥食,不但有助于解除暑热、补充水分、开胃进食,还能保健养生、延年益寿。下面介绍几种夏令最适宜的粥食。荷叶粥用鲜荷叶一张煎水后,加适量粳米煮粥。荷叶有清热解暑、升发清阳、和胃宽中、降脂减肥等功效,是防中暑、泄泻、减肥的良方。绿豆粥绿豆50克,与粳