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酒方是中医方药的重要剂型之一，它具有组方灵活、制作简便、服用方便、见效迅速的特点，临床应用很广。为此，《本草纲目》二十五卷，谷部、造酿类，“附诸酒方”共辑录酒方69个。治疗范围包括虚损、风湿痿痹、虐疾、脚气、风毒、风疹、风癣、瘿气、耳聋、中风、水肿、咳嗽、产后瘀血、肾气痛、阗疾等50余种病症，并有预防疫病的酒方2个。较为全面、集中地展示了中医酒方的丰富内涵，反映了李时珍运用酒方的治疗思想及其配制的特点。1活方的分类及酒在方中作用1．1酒方的分类《本草纲目》酒方的品种多，应用范围广，分类方式较多，但按其性… 相似文献
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许慎《说文解字》 :酒 ,就也。所以就人性之善恶。一说 :“酒”字篆文象酒在卣 (音“油” ,古代一种盛酒器皿 )中之状。《饮膳标题》云 :酒之清者曰酿 ,浊者曰盎 ;厚者曰醇 ,薄者曰酉离 ;重酿曰酎 ,一宿曰醴 ;美曰醑 ,未榨曰醅 ;红曰醍 ,白曰酉差。《战国策》云 :帝女仪狄造酒 ,进之于禹。《说文解字》云 :少康造酒 ,即杜康也。然本草已著酒名 ,《素问》亦有酒浆 ,则酒自黄帝始 ,非仪狄矣。由此可见 ,酒是一种非常古老的食物和药物 ,酒的历史在我国可以追溯到很久远的年代。班固在《前汉书·食货志》中称酒为百药之长。《黄帝内经》以酒治病… 相似文献
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《肘后备急方》是晋梁以来一部实用价值较高的著名方书。其作者都是祖国中古时代的医药学家,尤其擅长制药,炼丹术堪称绝技。本文是笔者之管见,对书中在中药剂型发展史上的贡献及影响,谈谈粗浅看法。一、发展和创用多种剂型 1.酒剂:《内经》和《金匮要略》中的药酒是经加热浸取制成的。《肘后方》则用冷浸法(卷三金茅酒)和酿造法制药酒,进一步提高了酒的质量。卷三载有用拔葜、松节、松叶或商陆酿药酒的方法:“拔净净洗,剉之,一斛,以水三斛,煮取九斗,以渍鞠,及煮去滓,取一斛渍饭,酿之,如酒法。熟即取……若用松节、叶,亦依准此法。其汁不厌浓也……酿水边商陆亦佳。” 相似文献
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在 白 酒 生 产 过 程 中 ,会 产 生 一 些 有 害 物 质 ,有 些 是 从 原料 带 来 的, 另 一 些是 在 酿 造过 程 中 产生 的 。因 为 白 酒 是 饮 用 的 ,关 系 到 人 民 的 健 康 ,所 以 国 家 对 有 害 物质 做了 严 格 的规 定 ,现 将 白酒 中 的 有 害 成 分 及 卫 生 指 标 分 述如下 : 甲 醇 甲 醇对 人 体 有 很 大 的 毒 性 ,食 入 4～10g 就 可 引 起严重 中 毒 。甲 醇 的 急性 中 毒 表 现 有 恶 心 、胃 痛 、呼 吸 困 难 、昏迷 等症 状 。少 量 的 甲醇 会 引 起 … 相似文献
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酒在我国药用历史悠久,通过查阅相关历代本草、医籍、方书及出土文献,对经典名方中所用之酒的字形含义、以酒入药历史、以酒为辅料用于药物炮制的历史延革进行了考证,以期为经典名方的开发提供参考。经考证,入药用酒在明代以前基本为乙醇浓度较低的粮食酿造酒;元代开始引入蒸馏酒;明代酒被分为米酒、烧酒、葡萄酒3类,米酒、烧酒均有入药用;自唐宋起各医家均强调入药佐使以糯米为原料,用白曲所酿的糯米酒为正。因此,建议《古代经典名方目录(第一批)》(以下简称《目录》)中所收载汉代名方“瓜蒌薤白半夏汤”及清代名方“五味消毒饮”采用《中华人民共和国药典》(以下简称《中国药典》)2020年版所载的黄酒,其原料为糯米,曲用白曲,具体工艺和质量标准可参考《黄酒》GB/T 13662—2018“传统型黄酒”中的“干黄酒”。《目录》中所收载的“酒洗”“酒浸”“酒制”“酒炒”等法本意皆为用酒将药材进行润透处理后采取不同方法进行干燥,均为《中国药典》2020年版所载“酒炙法”的前身,具体炮制方法的选用需遵循历史演变情况。 相似文献
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山西寿阳名医贾尊益 ,名重一时。贾氏嗜酒 ,但其饮酒 ,仅以蒸熟之苹果或梨为下酒菜 ,决避荤腥。贾向于酒道多有研究。认为《尚书·说命篇》中说的“若作酒醴 ,尔惟曲蘖”是商王武丁与大臣傅的一段对话。说明在商代 ,先人不仅发明了曲蘖 ,而且早运用于酿酒。战国时期的《吕氏春秋》说过 :“肥肉厚酒 ,务以自强 ,命曰烂肠之食”。《抱朴子》曰 :“君酿酒 ,酒成以附子、甘草入酒中 ,立成美酒。”甲骨文中还有“其酒”的记载 ,据汉代班固《白虎通·考点》解释说 :“者 ,以百草之香 ,郁金合而酿之 ,成为。”可见 ,“其酒”,便是芬芳的药… 相似文献
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《中国中医基础医学杂志》2017,(2)
酒风即漏风,是因为过度饮酒引发中风的一类疾病,最早见于《素问·病能论》。随着社会发展和物质生活水平的不断提高,酒风的发病几率也与日俱增。酒性剽悍峻烈,能酿痰涎,易于助热化湿,如若过饮则伤脾胃导致湿热蕴蒸于中焦,且酒性辛热发散,过饮则阳气发散太过而耗伤阳气,表现为身热懈惰、汗出如浴、恶风畏寒、倦怠无力、口干善渴、不耐劳累等症。故通过对酒风病因病机的梳理,探讨其致病与阳气以及湿热之邪的关系,并结合临床医案说明"酒风"病的治则治法,对临床有一定的指导意义。 相似文献
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目的:观察5周内3种不同酒精浓度对"饮食偏嗜、饮酒过量"模型大鼠血液黏度、血脂、血压等指标的影响。方法:8周龄雄性SD大鼠随机分成5组:普通饲料+水饮组,高盐高脂饲料+水饮组,高盐高脂饲料+5%酒饮组,高盐高脂饲料+7.5%酒饮组,高盐高脂饲料+10%酒饮组。造模第2、5周观察大鼠的全血黏度、血浆黏度和血脂四项;造模第3、5周观察大鼠血压。结果:造模第2、5周,4个造模组大鼠血浆黏度显著升高,高盐高脂饲料复合5%、7.5%酒饮组大鼠全血黏度显著升高;4个复合酒饮造模组大鼠血清TC、LDL-c显著升高,HDL-c显著降低;造模第5周,高盐高脂饲料复合5%、7.5%酒饮组大鼠SBP显著升高。其中以高盐高脂饲料复合7.5%酒饮造模组上述指标变化最明显。结论:酒精浓度对"饮食偏嗜、饮酒过量"模型大鼠血液黏度、血脂、血压等指标有显著的影响,8周龄SD大鼠采用高盐高脂饲料复合7.5%酒饮进行造模,方法最优,可用于高黏血症、高脂血症、高血压等代谢性疾病模型的复制。 相似文献
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中 国 是 酒 的 故 乡 。 酒 雅 俗 共 赏 ,文 野 无 别 ,老 少 咸 宜 。数千 年 来 ,作为 酒 文 化中 的 中 国人 ,应为 它 的绚 丽灿 烂 之 光,照 亮世 界 酒 文化 之 林 而骄 傲 。酒 ,作 为物 质 文明 的象 征 ,它 同 人 民的 物 质 文化 生 活 紧密 相 关 。自古 至 今 ,酒融 于 人 民 的 精 神 生 活 之 中 。 文 学 艺 术 是 人 类 现 实 生 活 的 反映 。纵 观 中 国历 代 的 诗词 歌 赋 ,小 说 散文 ,书 法 绘 画 ,歌 舞 戏剧 等艺 术 门 类,都 与酒 结 下 不解 之 缘 。一 部 酒 文化 史 ,对 于 政治 、经 济 、文化 、宗教 … 相似文献
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今年9月4日,广东大印象集团在人民大会堂举办了乾隆御酒·中国皇家养生酒养生高峰论坛及乾隆御酒作为“中国航天专用庆功酒”签约仪式。广东大印象集团总裁郑定平先生针对乾隆御酒的开发作了主题演讲,中国酒届泰斗秦含章、著名果露酒专家王秋芳、首都医科大学营养学专家索颖、中华老人文化促进会副会长于天剑等十几位专家出席会议,对乾隆御酒深厚的历史文化内涵及独特的养生功效作了深刻的论述。一、历史价值是乾隆御酒之根追根溯源,乾隆御酒至今已有272年历史,它源自藏于雍和宫的龟龄集方。乾隆年间,深谙养生之道的清高宗品尝后为之倾倒,欣… 相似文献