药粥疗病

药粥疗病把米与药同煮，煎成稀糊状，即制成了所说的药粥。药粥多以陈仓米、粳米、稻米、玉米等为原料加入不同药性的药物，以植物药为最多。制作时先将粳米等粮食与药物淘洗干净，加适量汤或清水用武火煮沸，再用文火熬至浓稠即成。对不同的疾病可用相应的药粥方剂来进行...     

药粥小史

是我国药膳中的组成部分药粥食粥,是我国人民传统的饮食方法之一。是将适当及适量的中药与米谷同煮成粥。药粥对人体既有粥的滋补用,又有所选药物的防治疾病的作用,可谓一举两得。由于药粥具有容易消化吸收的特点,它不仅人人适用,尤其对老人与儿童,病后体虚以及脾胃运化功能差的病人更为适宜。     

润肠药粥方

润肠药粥方鸣晓保持正常的排便功能，避免因便秘诱发各种疾病，巧妙地使用润肠药粥是其重要措施之一。润肠药粥是由植物的种仁或果仁同米煮制的药粥，具有明显的润滑肠道作用，对产后、病后、老年及体质虚粥之人的大便秘结尤为适宜。１、紫苏麻仁粥紫苏子１０－１５豆、麻...     

女性补血驻颜药粥方

据有关调查统计表明，我国妇女有相当数量的人存在不同程度的贫血情况。一旦贫血，就很容易变成“黄脸婆”，既危害健康又有碍美容。然而，贫血有多种原因，除了在医生指导下服用必要的补血药物外，在平时的饮食生活中，注意运用食补方法则往往会收到意想不到的效果。现介绍一些常用的补血驻颜药粥，供读者选用。阿胶红糖糯米粥　阿胶３０ｇ，红糖、糯米各１００ｇ。先将糯米加水煮成粥，待粥将好时放入捣碎的阿胶，边煮边搅再煮１０分钟后，加入红糖调味食用。每日１剂，分２次服完，７天为１疗程，间断服用。当归鸡蛋粥　当归１０ｇ，鸡蛋…     

药粥治病30款

粥疗法是以粥代药治疗疾病的一种饮食疗法。一般采用米谷配适当的药物,或采用药食两用之品,加入一定的调味配料,共煮为粥。本疗法具益气健脾、化痰和胃、利湿清热、补益精血的等多种功效。可一日三餐或一日两餐,服用方便,易于接受,尤其对慢性病患者更为适宜。1、陈皮粥(《饮食辨录》)鲜陈皮30g,粳米30～60g,先把陈皮煎取药汁,去渣,然后加入粳米煮粥。主治脾虚痰湿阻滞之咳嗽痰多。2、猪肺粥(《证治要诀》)生猪肺500g熏薏米50g熏大米100g熏葱、生姜、食盐、味精适量。将猪肺洗净,以水煮至七成熟捞出,切为小丁块备用。将其余药及调料加入猪肺…     

寒冬进补莫忘药粥

冬 至 之 后 ,天 气 渐 见 寒 冷 ,人 们 纷 纷 进 补 ,以 增 强 体 质 ,抵 御 风 寒 ,防 病 保健 ,延 年 益 寿 。 但 就 补 养 保 健 而 言 ,中 医 很早 就 认 为 ,药 补 不 如 食 补 ,寒 冬 时 节 ,尤 其是 老 年 人 ,适 当 食 用 些 具 有 “温 ”、“补 ”作 用的 药 粥 ,可 收 到 较 好 养 生 效 果 。 常 用 的 有 : 羊 肉 粥 取 羊 瘦 肉 250g, 粳 米 150g。先 将 羊 肉 洗 净 ,略 煮 ,切 碎 备 用 ;粳 米 淘 洗后 ,加 水 适 量 煮 粥 ,煮 至 米 熟 时 倒 入 羊 肉 ,同 煮 至 粥 成 服 食 。此 粥 具 有 益 气 补 虚 ,温 中…     

冬吃人参夏喝粥

夏季出汗较多,多喝一些粥可补充体内水分,又可养胃护胃。若有针对性地加入一些消暑祛湿,养胃补虚的药物制成药粥,其作用更佳。下面介绍几款夏令消暑保健的粥品,供大家选用: 扁豆粥将干扁豆50克浸透煮酥,再与大米同煮为粥。能清暑化湿,健脾止泻,对脾胃虚弱,大便稀薄以及暑天肠胃不适的人最适宜。荷叶粥将鲜荷茎煎取液汁,过滤后加入大米煮成粥。能解暑清热,凉心暖脾,助消     

小议鲜花入粥

古曰：“世间第一补人之物乃粥也。”常喝粥有养生延年之效。清代章穆的《饮食调疾辩》曾载：“粥能滋养，虚实百病固己。若因病所宜，用果、菜、鱼、肉及药物之可入食料者同煮食之，是饮食即药饵也，其功更奇更速。”喝粥可以调养脾胃，增进食欲，补充身体需要的养分。而喝花粥，更有调节神经，促进新陈代谢，提高机体免疫力，以及护肤养颜之功效。鲜花是植物的精英。含有各种生物甙、植物激素、酯类、维生素和微量元素等，以花煮粥可谓是四季皆宜的保健妙品。民间的春食桃花粥，夏食荷花粥，秋食菊花粥，冬食梅花粥的说法，颇得四时食补之道。花粥诱人，而煮一锅绵香好味的花粥，也并非易事，不仅要正确选择花粥的食材，关键还要注意掌握煮制花粥的火候。清代文人袁枚在《随园食单》中曾自拟煮粥的标准：“见水不见米，非粥也；见米不见水，非粥也。必使米水融合，柔腻如一，而后谓之粥。”     

春季药粥益健康

春季气候转暖,阳气生发,万物萌生。此时食用药粥,既利消化吸收,又能祛病延年。红枣粥取红枣50克,粳米100克,同煮成粥,此粥性味平和,能养血安神,尤适宜用于久病体虚、脾胃功能薄弱者服食,此外对美容护肤也大有益处。芹菜粥将芹菜连根洗净,每次用150克,加水熬煮,取汁与粳米100克,同煮为粥。此粥尤     

10种养生粥

<正>山芋粥山芋与粳米同煮成粥,常食可预防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症。芝麻粥芝麻捣碎后与大米同煮,可治疗眩晕、记忆力衰退、须发早白等症。牛肉粥牛肉切碎与粳米同煮成粥,可补脾胃、强筋骨。乌鸡肉粥乌骨鸡肉与粳米同煮,加调味主治虚弱劳损。菠菜粥菠菜与粳米加猪肉若干煮粥加调味品用于高血压、贫血、营养不良等症。木耳粥取木耳、粳     

10种养生粥

<正>山芋粥山芋与粳米同煮成粥,常食可预防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症。芝麻粥芝麻捣碎后与大米同煮,可治疗眩晕、记忆力衰退、须发早白等症。牛肉粥牛肉切碎与粳米同煮成粥,可补脾胃、强筋骨。乌鸡肉粥乌骨鸡肉与粳米同煮,加调味,主治虚弱劳损。菠菜粥菠菜与粳米加猪肉若干煮粥,加调味品,用于高血压、贫血、营养不良等症。木耳粥取木耳、粳     

食疗佳品话药粥

粥是人们餐桌上的主食之一,在我国有数千年的历史,是我国劳动人民一种独特的传统饮食。所谓药粥,是用适量的中药和适量的米谷,加入一定比例的水和一定的调味配料煮成的具有食疗作用的粥。药粥疗法是寓医于食,药食结合的一种比较好的食疗方法。它是将药物作为食物,又赋予食物以药的作用,既有营养价值,滋补身体,又可防病治病,保健强身。例如:干姜是中医用于温中散寒的药物,但毫无滋补作用,只适用于里寒症。粳米和糯米可以健脾益气,却没有散寒力量。若用干姜5g,粳米30g,二者相配伍,加水400ml,煮成稀粥食之,则即可温中散寒,又可补益脾胃,成了温…     

治卵巢囊肿方

(一)治方:肉桂2～3克,粳米50～100克,红糖适量,同时可加苡仁100克。 用法:将肉桂煎采浓汁去渣,再用粳米煮粥,待粥煮沸后,调入桂汁及红糖,同煮为粥。或用肉桂未1～2克调入粥内同煮服食。每日分二次温服。     

盛夏宜食粥

盛夏时节,人们普遍爱食粥。这是因为粥容易消化吸收,有和胃、补脾、清肺、治病保健的功效,增强体质,延年益寿。如果再加入一些中药同煮,叫作药粥,则是一种防病治病、以粥扶正的食疗食养方法。     

老年人尿频的食疗十方

尿频,是老年人的常见病,采用简易食疗,有较好疗效。现介绍食疗十方如下: △海参粥:海参10克、粳米100克。将海参用水浸泡2～3小时剖洗切片,与粳米同煮为粥,温热服食。 △海参鸡肉汤:海参30克,用水泡发,鸡肉250克,加水适量共炖汤服食。 △胡桃粥:胡桃肉10个,捣碎,放入适量水,与粳米50克同煮为粥,稍凉后服食。 △羊肚胡椒汤:取羊肚一只,胡椒粉适量。先将     

动脉粥样硬化粥疗方

临床实践证明，治疗动脉粥样硬化除了药物、运动以外，通过食粥进行食疗，也是一个行之有效的方法。豆浆粥 豆浆汁500毫升，粳米50克，砂糖或食盐少许。将豆浆汁和粳米同入砂锅内，煮至粥稠，表面有粥油为度。每日早晚餐温热食用。     

感冒的药粥治疗

感冒是指多种病原菌引起的急性上呼吸道感染,一年四季均可发生。若不及时防治,常因引起肺炎及并发症而产生不良后果。常食药粥,能起到防治感冒的效果。 生姜粥 取鲜生姜6至9克,切成薄片或细粒;粳米或糯米100至150克,大枣2枚,同煮为粥,待粥将成时入红糖适量,稍煮一会即可食用。有温肺暖胃、驱散风寒之攻效,治疗风寒感冒、头痛、怕冷无汗有效。 蜜煮鹌鹑蛋粥 鹌鹑蛋二只,生姜1片,粳米100克,加水同煮为粥。粥将稠时,加入蜂蜜50克调匀即可食之,治疗因感冒引起的咳喘痰多有效。     

产后康复药粥

妇女分娩以后,往往因体力消耗过大而发生头晕、心悸,气促一系列症状。对此采用药粥进行调治,可取得显著疗效。 黑木耳粥:黑木耳15克、红枣30个,粳米60克。先将黑木耳用温水泡发洗净,同红枣,粳米共煮,待粥粘稠后加入适量红糖即可食用。黑木耳粥适用于分娩时失血较多,面色苍白、头晕、腿酸、脱发者。 当归粥:当归15克,白芍15克,粳米50克。先将当归、白芍煎取汁,加入粳米煮成粥后食用。可用于妇女产后腰背酸痛、头晕、腿酸、白带过多等症。     

冬令保健粥更佳

粥 容 易 消 化 吸 收 ,有 益 肠 胃 ,滋 补 养 身 , 寒 冬 季 节 ,最 易 伤 人 阳 气 。 在 寒 冷 的冬 晨 喝 上 一 碗 热 呼 呼 的 药 膳 粥 , 既 作 充 早餐 可 以 填 饥 ,又 可 治 病 ,何 乐 而 不 为 呢 。 这里 介 绍 几 种 冬 令 健 身 粥 。 红 枣 粥 红 枣 10～15枚 与 粳 米 100g 同煮 。 此 粥 香 甜 可 口 ,且 可 治 疗 体 弱 ,病 后 体虚 ,气 血 两 亏 ,营 养 不 良 ,脾 胃 虚 弱 ,贫 血等 ,并 有 保 护 肝 脏 的 作 用 。 芹 菜 粥 芹 菜 连 根 120g,洗 净 切 碎 ,同粳 米 100g 煮 粥 ,早 晚 餐 服 食 。芹 …     

消暑话药粥

药粥能有效地抗御和消除暑热侵袭,可健脾开胃,增强抵抗力,降温补液。现介绍药粥几种,供大家选用。 ○绿豆粥。绿豆60克,洗净后温水浸泡2小时,加粳米100克,水1000毫升煮粥,每日2至3次顿服,亦可冷食。绿豆甘寒,善解诸毒,又为消暑止渴要药,可治暑热烦渴、疮毒疖肿、食物中毒以及预防中暑等,老少均宜,堪称夏秋第一品。 ○扁豆粥。扁豆100克,粳米100克,加水同煮作粥食用。白扁