慢性胃炎食疗方

慢性胃炎以胃脘痛为主要症状,患者在用药治疗的同时,可选用下列食疗方配合治疗。 猪肚姜桂汤 猪肚150克,生姜15克,肉桂3克。将猪肚洗净放入碗内,加生姜、肉桂、少许盐及水,隔水炖。猪肚熟后,分2次饮汤食猪肚。其中猪肚补益脾胃,生姜、肉桂温中散寒,三味同用则有温中健脾养胃之功。 洋参灵芝香菇方 西洋参30克,灵芝30克,香菇、石斛、白木耳、淮山药各30克。上述几味药烘干共研粉,每次服2～3克,温开水送服,每日2次。西洋参具有益气养阴,灵芝则能健脾养胃增强体质,香菇益气,石斛与白木耳有养阴益胃之效,淮山药有健脾之功。诸味共用除可治慢性胃炎外,并具有一定防胃炎恶变的作用。     

慢性胃炎的食疗药膳

慢性胃炎的食疗药膳陈志春慢性胃炎是消化系统的常见病、多发病。该病以慢性上腹部疼痛、消化不良、病程长、缠绵难愈为其主要症状和特征，临床实践证明，对于该病的治疗，倘若能在服用药物的同时配合食疗药膳，则不仅能提高治愈率和缩短治疗时间，而且还能加强病人的营养...     

几道大众补益药膳

十全大补汤原料:党参、炙黄芪、炒白术、酒白芍、茯苓各10g,肉桂3g,熟地、当归各15g,炒川芎、炙甘草各6g,墨鱼、猪肚各50g,猪肉500g,生姜30g,猪杂骨、葱、料酒、花椒、食盐、味精各适量。制作:将以上中药装入洁净纱布袋内,扎口备用。将猪肉、墨鱼、猪肚洗净;猪杂骨洗净,砍段;生姜拍碎备用。将猪肉、墨鱼、猪肚,猪杂骨、药袋放入锅内,加水适量,放入葱、生姜、花椒、料酒、食盐,置武火上烧沸,后用文火煨炖,待猪肉、猪肚熟烂时,捞起切条,再放入汤中。捞出药袋不用。用法:服用时将汤和肉装入碗内后,加少许味精,食肉喝汤。风寒感冒者忌食。功效:…     

汤最补人，请君多饮

十全大补汤原料:党参、炙黄芪、炒白术、白芍、茯苓各10g,肉桂3g,熟地、当归各15g,炒川芎、炙甘草各6g,墨鱼、猪肚各50g,猪肉500g,生姜30g,猪杂骨、葱、料酒、花椒、食盐、味精、食醋各适量。制法:将以上中药装入洁净纱布袋内,扎口备用;将猪肉、墨鱼、猪肚洗净;猪杂骨洗净,砍段;生姜拍碎备用。将猪肉、墨鱼、猪肚、猪杂骨、药袋放入锅内,加水适量,放入葱、生姜、花椒、料酒、食盐、醋,置武火上烧沸,后用文火煨炖,待猪肉、猪肚熟烂时,捞起切条,再放入汤中,捞出药袋不用。用法:服用时将汤和肉装入碗内后,加少许味精及醋,食肉喝汤,早晚各吃1碗,…     

药膳缓解骨质疏松

75岁的古女士患有骨质疏松症多年,她想知道除了药物治疗,饮食是否能够帮助缓解骨质疏松症状。医生介绍了几款比较实用的食疗药膳,供古女士参考选用。药膳粥白术槟榔猪肚粥白术30克,槟榔10克,猪肚30克,糯米100克,生姜100克。将猪肚洗净,切成小块,与白术、槟榔、生姜同煮。待猪肚烂熟时,拣去药渣,加入大米煮粥,食猪肚喝粥。适用于骨质疏松症脾胃虚弱者。鹿角胶粥鹿角胶20克,梗米100克,生姜150克。梗米入锅,煮沸后加鹿角胶、生姜,煮至粥熟,即可食用。适用于骨质疏松症肝肾不足者。     

妙用生姜保平安

妙用生姜能治愈诸多疾病。生姜味辛性温,善于散寒,其功用不仅能治疗受凉感冒,还可治疗受寒胃痛,更可治疗伤风咳嗽等。于此将一些常用生姜妙方和技巧介绍于下。 生姜羊肉汤治疗手足发凉生姜15克,羊肉50克,肉桂6克,大枣18枚。每日1剂炖汤,每日分2次服用。病轻者3～5天即可,病重者连续服用20天,手足发凉即会明显减轻或消失。若欲巩固效果,可月艮用30～40天。     

猪肚自古是补药

从中医的理论来看，猪肚自古以来就是一味补益脾胃的药膳主食。《本草经疏》：“猪肚为补脾胃之要品，脾胃得补，则中气益。”因此，不论是传统中医还是民间医疗，都将猪肚视为补益脾胃的佳肴。以下，就向大家介绍一些以猪肚为主的药膳或菜谱。     

养血药膳6款

人体乃“血肉之躯”,只有血足,才显得皮肤红润,面有光泽;只有肉实,才显得肌肉发达,体型健美。如果你要追求面容俊俏,肤色艳美,那么首先要重视养血。下文介绍几款简便易行的补血药膳,供参考。十全大补汤配方:猪肉500g,猪肚50g,墨鱼50g,炙黄芪10g,肉桂3g,熟地15g,炒白术10g,炒川芎6g,当归15g,酒白芍10g,茯苓10g,炙甘草6g,党参10g,姜30g,葱、花椒各适量。制法:黄芪、肉桂、熟地、炒白术、炒川芎、当归、酒白芍、茯苓、炙甘草,党参等10味中药装入纱布袋内,扎紧袋口;猪肉、猪肚、墨鱼洗净,姜洗净并拍碎;猪肉、猪肚、墨鱼、纱布药袋放入锅内,加清…     

慢性萎缩性胃炎药膳食疗方

就临床实践所见,萎缩性胃炎在服药的同时,配合食疗方治疗,颇有良效。姜枣猪肚汤用猪肚150g,生姜15g,大枣20g。放陶瓷盆内,加生姜、大枣、少许盐及水,和猪肚隔水炖熟后分2次食用。此汤可治疗胃阳虚所致的吐清水等。参须石斛滋胃汤人参须10～15g,石斛12～15g,玉竹12g,淮山药12g,乌梅3枚,大枣6枚。共水煎,分2次服用。主治萎缩性胃炎气阴不足所致的纳少,胃脘不舒,食欲不振等。洋参灵芝香菇散西洋参30g,灵芝、香菇各30g。焙干共研细末,每服2～3g,1日2次,温开水送服。有益气滋阴,补益脾胃的功效,并可用于食欲不振之病者。胡萝卜淮山内金汤胡萝卜25…     

保健膳食三则

１强筋壮骨猪肚杜仲汤杜仲３０g，猪肚３００g。将猪肚子用醋洗净，以文火炖熟，然后拣去杜仲，以盐调味，饮汤食肉。可治肾虚引起腰酸痛、阳痿、小便频数。２抗衰保健首乌鸡何首乌２０g，杞子１０g，当归５g，放入鸡肚中（最好用放养吃活食的鸡），大火烧约１小时，适量放入调料，喝汤肉，是中老年人理想的保健药膳，能防衰老，乌须黑发，滋润肌肤。３四季平安饮鲜芦根５０g，藕节１００g，荸荠２００g，刷洗干净，加适量水，大火烧开，文火炖１０分钟，加少许冰糖，经常代茶饮。可清心解渴，消食化积，保四季平安。保健膳食三则@孟昭宁…     

冬至,跟名医学道药膳吧!

正周晓红:砂仁猪肚汤食材:猪肚一个。药膳包:砂仁10克、花椒5克。猪肚去掉油脂,洗净切块备用。砂仁、花椒分别洗净,高良姜和生姜磨成茸,与猪肚一起放进炖盅,加清水适量,炖盅加盖,用文火隔水炖2个小时,调味后即可饮用。专家点评:中国人在食补的时候讲究以形补形,猪肚也就是猪胃,其主要的作用就是健脾胃。砂仁     

适宜于肺癌病人的药膳

肺癌病人大多体质虚弱，正气受损。然而，倘若能合理选用药膳则可增加病人的营养，恢复机体阴阳平衡，增强抗病能力，从而提高病人的生活质量。现介绍几种适宜肺癌病人的药膳，以供选用。冬虫夏草鸭取绿头老雄鸭１只，冬虫夏草３０g，先将鸭宰杀，去毛及内脏，洗净后入锅，加入黄酒、调料、清水各适量，炖至半熟后加入冬虫夏草，继续炖至熟烂便可取食。本方具有滋阴养胃、利水消肿等功效。枸杞松子丁香鸭取枸杞子、松子、糯米各５０g，丁香、陈皮各１０g，绿头老雄鸭１只。将鸭宰杀洗净，然后把其余诸味一并放入鸭腹内封好入锅，加调料和水…     

药膳分类的学问

1健强身类药膳主要是供无病但体质偏弱的人员食用。常用的保健强身药膳，如人参汤圆、十全大补汤、健脾抄手、豆蔻馒头、茯苓包子等，具有保健强身，增强体质的功效，适用于体弱或无病人平时服用。　　 2治疗疾病类药膳　　主要是针对病人的具体情况，采用相应的药膳进行治疗，尤其是对慢性疾病患者最为适宜。有的人把这类疾病患者称为“药罐子”，因其长期服药、打针疗效不佳，自感苦衷难言。如果这类病人常年食用药膳，既可收到明显疗效，又可免服药之苦，何乐而不为呢 ?这类药膳，经过炮制加工，成为美味佳肴，不仅可以增强营养，同时可…     

胃病药膳方

胃病一般是指胃炎和十二指肠溃疡病。胃炎是胃黏膜炎症的总称,经常发生于40～50岁之间,男性多于女性。对于胃病患者来说,药补不如食补,平时选吃一些胃病药膳方,会收到批药物更好的效果。一、陈香猴头肚原料:陈皮6克,茯苓15克,猴头菇12克,猪肚250克(牛肚也可),莲肉15克,鲜生姜6克。制作:猪肚洗净汆水后切块,加入茯苓、莲子     

吃生姜大枣防晨泻

春季容易出现腹泻症状,很多人认为这是受凉引起的。但如果总是在早晨腹泻,便要注意是不是肾阳受损导致的晨泻。如果确诊为晨泻,可在医师指导下选用生姜、大枣等食材煲汤服用。其中,大枣健脾养胃,生姜温中止泻,两者合用更能起到温肾暖脾、固肠止泻之功效。     

原发性低血压药膳

低血压是指收缩压低于 12千帕 (90毫米汞柱 ),舒张压低于 8千帕 (60毫米汞柱 )。低血压分为原发性低血压和症状性低血压,症状性低血压的防治主要在于治疗其原发疾病,而原发性低血压的防治主要在于增强体质,服用补益气血的中草药,进食高盐饮食。下面介绍有关药膳。 1心阳不足型 症见头痛头昏、神疲欲睡、心悸眼花、手指发凉、舌质淡胖,苔白润,脉缓无力或沉细。 治则：振奋心阳。 山楂肉桂红糖汤 山楂 20g,肉桂 6g,红糖适量。山楂、肉桂共入锅,加水煎煮,去渣取汁,调入红糖即可。每天 1剂,可连用 7～ 10天。温肾壮阳,活血散…     

防治大肠癌食疗方

猪肚菱角汤：用猪肚500g,菱角20个，山药15g，党参、生姜各10g，食盐、大蒜、葱段、花椒、味精各适量。将猪肚翻洗干净，切成片。党参布包，与余药一并放入砂锅中，加入适量清水及少许食盐等共同煨炖，慢火炖至熟烂后去药渣。用法是调味服食，食猪肚、菱角肉、山药、饮汤。每日1剂，分3次食完，连服5-7剂。此款的功效是健脾益气，清热解毒。适用于脾胃阴虚型肠癌。     

肺癌病人的药膳食疗

肺癌病人的药膳食疗□／陈志春肺癌病人大多体质虚弱，正气虚衰，倘若能在进行抗癌治疗的同时合理选用药膳进行辅助治疗，便可增加病人营养，恢复机体阴阳平衡，增强机体抗癌能力，同时还有利于降低抗癌药物的不良反应。下面介绍几种药膳方，以供患者选择：１冬虫夏草鸭：...     

治疗慢性肝炎的药膳火锅

慢性肝炎配合药膳食疗，十分必要。下面介绍三则治疗慢性肝炎的药膳火锅，供选用。赤豆鲤鱼火锅原料：赤小豆５０g，陈皮６g，活鲤鱼１条（约重１０００g），冬瓜１５００g，小白菜１０００g，粉条３００g，胡椒粉２g，精盐１０g，鸡汤２０００g，老姜、葱各５０g。制法：将活鲤鱼宰杀，去鳞、鳃及内脏，洗净沥干水，切块；冬瓜削皮，去瓤，切片；小白菜，去老叶，洗净理好；粉条水发好，洗净沥水。以上各料分别装盘，围于火锅四周待用。火锅放炉上，加入鸡汤烧开，下入赤小豆、陈皮，煮１５分钟，再加入生姜、葱、胡椒、盐，烧开，打去浮末…     

冠心病的食疗药膳

冠心病,是指冠心病动脉粥样硬化使血管狭窄或闭塞,导致心肌缺血缺氧而引起的心脏病。临床表现主要为心绞痛,心肌梗塞,心律不齐,心力衰竭,心脏扩大,心电图改变等。本病的发病原因,从中医理念来说,主要是由于心、肝、脾、肾的亏损,加上外感、七情、饮食不节和劳倦的诱发因素,导致气滞血瘀,脉络闭阻。因此,本病应以扶正固本、活血化瘀为主要治则。患者可根据本人病情选择使用如下一些药膳予以辅助治疗。保元强心汤牛肉切块250g,人参片6g,黄芪片10g.肉桂3g,生姜4.5g,甘草4.5g,加水适量,火文火煨至牛肉熟烂。加调味盐、味精等少许即成。吃肉喝汤,…