巧做米饭成良药

米饭是大多数中国人的主食,若将米饭与各种健康食物搭配做,便可以发挥其治病、防病的效果。一般米饭做法很简单,先把大米洗好后,放入电饭煲,加适量的水, 就能做出可口的香米饭了。但是若要变成“良药”．就要学会搭配、做法。     

花样米饭

新疆手抓饭 时间：准备35分钟,烹调45分钟。材料：大米200克,绵羊肋条肉250克,胡萝卜丁80克,洋葱丁200克。调料：盐6克,白糖、料酒、孜然碎各4克,胡椒粉、味精各2克,酱油5克,姜片、葱末各适量。     

风味米饭

大米饭是我国人民的主食,一般都是用清水煮成,如能变换花样自制成风味米饭,定会使你的餐桌更加丰富多彩,且能起到保健食疗的作用。茶叶饭将适量茶叶用开水泡几分钟,过滤后加米煮熟即可。具有治疗心血管病、防癌抗癌、预防肠道传染病及减肥美肤等功效。姜汁牛肉饭将鲜牛肉切碎剁成肉糜,加入姜汁、酱油、花生油等拌匀,待锅内米饭将熟时,倒在饭面焖15分钟即可进食。经常食用有祛寒健胃、补中益气、强筋健骨和消水肿等功效。洋葱饭先将水煮开,放入碎洋葱和盐、大米,慢火煮熟即可。有特殊的香气,有扩张血管、降低血压和血糖、预防肠道传染病、健胃助消化等作用。     

巧做果品盒

一个偶然的机会.我从朋友那里得到一个用废弃酒盒做的精美的小果品盒。废弃物品是怎样化身变成这美丽的小盒呢?于是我好奇地将其拆开.自己模仿着做。没想到.这一做.干得非常起劲儿.还爱不释手。一年下来.我竟然做了300多个小果品盒.分送给了亲朋好友以及邻居。     

米饭汉堡

原料:猪肉馅、葱、姜、鸡蛋、面包糠、清水、盐、白胡椒粉、食用油适量、泰式甜辣酱、生菜、米饭制作:1将猪肉馅和葱、姜放在一起,剁成肉糜,然后盛在一个碗里,打一个鸡蛋,再放入适量的白胡椒粉、盐、清水,用筷子顺着一个方向搅。待匀后,放入适量的面包糠。     

巧做黄梅篮

材料:黄色洗涤灵瓶、蓝色飘逸香波瓶各一个。 做法: 1.按图1取洗涤灵瓶上的凸环套在香波瓶盖上; 2.香波瓶倒置,照图2在瓶身及瓶底上剪花篮的提手,然后剪去瓶底其余部分; 3.瓶身上其余的两部分,各沿切口平分成16份,向下剪至瓶盖,共计32条细带。然后,每条细带均向外翻开,带端从上而下地穿入洗涤灵瓶的凸环     

巧做皮蛋瘦肉粥

窍门一:腌米把米淘干净后,用2小勺油、半勺盐,并加少许水搅拌均匀,至少腌半小时左右。这样,油慢慢渗透到米中,令米绵烂,做出的粥就会口感极佳。这个方法也同样用于做其他的粥。窍门二:整块肉下锅选用一块里脊肉,下锅之前用水焯一下,去掉血水和腥味。然后,把腌好的米、一整块肉和皮蛋丁一起下锅。整块肉下锅可以很好地保留肉的香味和鲜味,这样做就相当于用肉汤来煮粥,味道非常好。之后,我们就像正常煮粥一样,小火熬一个半小时。一个半小时后,把肉块捞出,用筷子或者牙签撕成细细的肉丝,重新放进锅里。窍门三:皮蛋分开放在下米的时候,将一半的…     

高压锅巧做美味佳肴

烙饼：高压锅置于炉火上,烧热后放一些油,然后将饼做成锅底大小,放入锅内,加上盖,不盖限压阀,1～2分钟开盖,将饼翻过,立即加盖,再过2分钟饼就熟了。用这种方法烙饼不糊不黑,酥软爽口。     

巧做鸡馔

鸡是人们最熟悉的家禽之一,也是我们生活中重要的肉食品。世界各地都饲养鸡,我国是产鸡最多的国家,其次是俄罗斯和美国。鸡的品种很多,中医主要根据鸡毛颜色和外观的不同将其划分为丹雄鸡、白雄鸡、乌鸡、黑雌鸡、黄鸡等。雄鸡偏于补肾     

巧做老人餐

我们在日常生活中,常常发现老年人吃饭爱凑合,饮食比较单一,所以很容易缺乏某些营养,造成营养不良,这是一个需要我们重视的问题,因为营养不良会导致老年人一系列的健康问题顿. 老人饮食的搭配是很重要的,因为他们吃的比较少,所以要在有限的摄入量中尽可能丰富食物种类,帮助老人摄取到更多的营养素,维持身体各个器官的功能,既要避免营养不良,也要控制肥胖的发生.     

巧做儿童药膳

核桃猪腰 功效 补肺肾,定虚喘。适用于小儿健脑益智。 原料 猪腰500克,核桃仁70克,鸡蛋清2个,干豆粉50克,生姜、葱各15克,料酒、麻油各25克,精盐5克,菜油750克（实耗80克）。     

巧做风味饭

大米饭是我国人民最常用的主食,一般都是用清水煮成,如能变换花样自制一些风味米饭,会使你的餐桌更加丰富多彩,且能起到保健食疗的作用。 茶叶饭 将适量的茶叶用开水泡几分钟,过滤后加米煮熟即可,且有治疗心血管病、防癌抗癌、预防胃肠传染病及减肥美肤等功效。     

蟋蟀声里秋味浓

古人有“蝉噪林逾静,鸟鸣山更幽”的说法,这个说法很好,于静中见动,则显得静得更静;动中见静,则动得更有趣味。     

米饭的花样年华

因为讨厌单调才有无限创意,因为喜欢才有无限热情.当创意遇上热情,你的生活从此不再单调.餐桌也是如此!米饭是餐桌上最常见也最重要的主食,跟我们的生活融为一体,司空见惯得几乎让人忘了它也可以成为一种美食.如果日日一色的白米饭盛在碗中,任你有多少热情也会被消磨在这单调的味道和色调中.如果你对米饭足够的热爱,就不会忍心让它每天都穿一件白大褂,而是想方设法地让它缤纷、灿烂起来.生活的激情也需要这一柱小火苗的点燃,才更有味道.     

米饭的花样年华

因为讨厌单调才有无限创意,因为喜欢才有无限热情。当创意遇上热情。你的生活从此不再单调。餐桌也是如此!     

米饭君对米饭是垃圾食品的答辩

正自古以来,不论北方人还是南方人,对米饭都是情有独钟,我们甚至会用十分下饭来形容一个菜品的美味。但最近一篇《米饭到底是不是垃圾食品?》将米饭有害的真面目揭露出来。文中说米饭等淀粉主食让中国人陷入了心脏病、肥胖和糖尿病等恶疾的包围中。真相到底如何?我们今天采访了当事人米饭君,来听听他是如何回应米饭是垃圾食品这种说法的。     

特色米饭知多少

茶水煮饭用茶水烧煮就可以获得色、香、味俱佳的饭食,最令人称奇的是,茶水烧煮还有去腻、洁口、化食和防治疾病等众多好处。据营养学家研究,常食茶水煮的米饭,可以防治心血管疾病、预防中风、抗癌防癌、预防牙齿疾病等。煮法:先将茶叶1￣3克,用适量开水浸泡4￣9分钟,取一小块洁     

剩面包巧做美食

对于上班族而言,面包是早餐不可缺少的食物。但是随着气候越来越干燥,面包吃不完就会变干变硬,食不适口,弃之可惜。这里就介绍几种简便易行的方法,可使剩面包重焕光彩。