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肉桂 ,为樟科常绿乔木植物肉桂树的树皮 ,主产于两广地区。大暑时将树皮割裂 ,立秋后剥离 ,刮去栓皮 ,切片或打碎用。又名桂皮。中医认为 ,肉桂辛、甘、大热 ,入肾、脾、心、肝经 ,有温中补阳 ,散寒止痛之功 ,适用于脾肾亏虚所致的畏寒肤冷、遗尿尿频、脘腹冷痛、食少便溏、虚寒痛经等。《别录》言其“主温中 ,利肝肺气 ,心腹寒热 ,冷痰 ,霍乱转筋 ,头痛 ,腰痛 ,出汗 ,止烦 ,止唾、咳嗽。能堕胎 ,坚骨节 ,通血脉 ,理疏不足 ,宜导百药。”《本草纲目》言其“治风痹、喑风 ,阴盛失血 ,泻痢 ,惊痫。”药理研究表明 :桂皮含挥发油及鞣质等 ,对胃… 相似文献
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风湿性关节炎是风湿热较为常见的心脏外损害,其特点是游走性和多发性关节疼痛,以大关节受累为主,偶见累及小关节,局部出现红、肿、痛、热及功能障碍。急性期过后,功能可完全恢复,不遗留畸形。慢性期者常遗留关节疼痛,遇冷、变天时疼痛加剧,天气变暖时或遇热时疼痛减轻。本病属中医“痹症”范畴,多为风、寒、湿三邪痹阻关节、经络所致,当以疏风,利湿、养血、行气为治。介绍几则药膳方,供选用。参蒸鳝段党参10g,川当归5g,鳝鱼1000g,火腿片150g,调料适量。将鳝鱼去鳞杂、头,洗净,切段;锅内放清水、葱、姜、黄酒适量煮沸后,将鳝段放入沸水锅中烫… 相似文献
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鸡 鸭并称为餐桌上的上乘肴馔,也 是人们进补的优良食品。鸭肉的 营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来, 鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性 味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补,养胃补 肾,除痨热骨蒸,消水肿,止热痢,止咳 化痰等作用。凡体内有热的人适宜食 鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便 干燥和水肿的人食之更为有益。民间 还传说,鸭是肺结核病人的 “圣药”。 《本草纲目》记载:鸭肉“主大补虚劳,最消毒热,利小便,除水肿,消胀满,利脏腑,退疮肿,定惊痫。” 若将鸭同火腿、海参共炖食,滋补力则更大,炖出白鸭汁善补五脏之阴。鸭肉同糯米煮成粥吃,… 相似文献
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食疗,中医食疗与药膳 总被引:2,自引:0,他引:2
1食疗与中医食疗食疗,又称食治、饮食治疗、饮食疗法,它是利用各种食物,经过烹调加工,制作成食品,进而通过食用达到治疗疾病的目的。从这个定义出发,食疗包括食物、烹调(广义的烹调加工,如洗净、刀工处理等)和饮食活动这三个基本要素。而人们通常所说的“食物疗... 相似文献