我国大豆异黄酮保健食品的概况分析

目的 探讨目前我国大豆异黄酮保健食品在原料配伍、使用剂量及保健功能等方面的特点以及可能存在的问题,为进一步完善大豆异黄酮类产品的审批提供参考和依据.方法 通过查询国家食品药品监督管理局保健食品审评数据库以及查阅相关注册审评档案,对我国2006年底以前批准的大豆异黄酮保健食品的注册审批情况进行描述性统计分析,分析其原料、剂型、保健功能、食用量、功效成分/标志性成分及质量标准、检验方法 等有关信息.结果 共分析127个大豆异黄酮保健食品,产品涉及91种原料和9项保健功能;96.1%的产品是由大豆异黄酮/大豆提取物与其他原料配伍而成的,3味及以上原料配伍的产品占总产品的89.0%;增加骨密度、抗氧化/延缓衰老两项功能占全部功能总教的60%(106/175).产品中大豆异黄酮撮入量范围为0.02-220.80mg/d.均值为56.88mg/d.剂型以片剂(28.3%)、胶囊(66.1%)为主.结论 我国大豆异黄酮保健食品具有大豆异黄酮摄入量范围较大、保健功能范围较广、原料配伍较为复杂、产品剂型较为单一的特点.这与国内外无统一的大豆异黄酮原料标准、生产工艺、功效作用、食用剂量及检测方法 等有关.应尽快制定大豆异黄酮或大豆提取物行业标准和/或国家标准.     

西安市保健食品市场存在的问题及建议

１９９９年１０月,西安市站采用流行病学调查方法,对保健食品市场的现况进行了调查,发现１２个省市的５６种产品中大多采用中草药为原料,以滋补型为主,剂型与普通食品截然不同,保健功能不尽相同,有的产品有一种功能,有的产品标注有两种以上的保健功能,功效成份较为复杂,有的产品未标注功效成份,却标注有保健功能,市场上销售的标注有保健功能的食品中,５０％是经卫生部批准的,其余均为违反保健食品审批程序,由一些省市     

1996～2007年中国保健食品原料调查分析——营养素和中草药原料状况分析

目的通过系统调查分析中国保健食品原料使用情况,分析其中营养素、标志性成分和功能性菌类的使用和分布,评估其集聚性和多样性。方法利用回顾性调查方法,调查1996～2007年保健食品审批信息,特别是保健食品配料和成分表信息,建立成分数据库,统计分析营养素、标志性成分和功能性菌的种类和分布。结果1996～2007年,中国共批准保健食品9021个,符合调查条件的共8645个。中草药是保健食品的主要原料,使用品种高达到223～378种,其次原料使用各种营养素、功能和标志性成分、提取物等共280余个,其中营养素类物质100余个。标志性成分中皂苷、黄酮和粗多糖使用最高。结论中国保健食品中营养素和标志性成分使用广泛,标志性成分标识多以中草药原料为代表。应加强研究中药材和功能声称联系的手段和方法。     

日本特定保健用食品与我国保健食品管理的异同

作者介绍了日本和我国保健食品的法律体系、审批管理制度,对两国保健食品的概念、原料管理、允许声称的保健功能、功效成分、安全评价、审批程序及标识等方面进行了比较,为借鉴国外保健食品的管理经验,进一步完善我国保健食品管理制度提供参考。     

广西保健食品近三年情况分析

卫生部于1996年3月5日颁布了《保健食品管理办法》,使保健食品的生产销售走上了法制化的轨道。近年来,广西的保健食品发展很快,现将1996、1997年广西保健食品的申报情况以及到1998年12月31日止卫生部对这些产品的批准情况分析报告如下。一、资料来源1．资料来源：1996、1997年广西保健食品的申报资料和卫生部1996、1997、1998年保健食品批文。2．统计方法：按申报情况和批准情况分别进行品种、区域、保健功能统计。二、结果1．保健食品申报情况：（1）申报保健食品的种类,1996、1997年广西有73种产品申报保健食品,以酒类、固体饮料、营…     

加强保健食品监督管理的探讨——一起生产经营保健食品卫生行政处罚案例分析

1　案例简介济南高新开发区康寿美生物工程研究所,生产经营“康寿美牌生命功能源口服液”保健食品,1997年12月31日经中华人民共和国卫生部批准颁发《保健食品批准证书》,批准文号:卫食健字[1997]第773号;功效成份(或主要原料):核酸、锌、硒;保健功能:免疫调节。1998年10月...     

2003-2007年山东省保健食品生产企业现状分析与对策研究

[目的]为更好地了解我省保健食品生产企业的生产经营现况,规范我省保健食品生产经营行为。[方法]收集2003年1月至2007年12月,山东省内获得卫生部或国家食品药品监督管理局批准并办理省级卫生许可证的保健食品生产经营单位资料。从保健食品的受理到发证、证件类型、加工方式及保健食品产地与品种分布、功能构成、功效成分、剂型分布、从业人员组成、保健食品GMP审查情况等进行分类统计。[结果]2003～2007年,卫生许可证持有情况呈波浪式发展,加工方式以自加工为主,产地分布以济南、威海、青岛、烟台4市最多,功能构成主要以免疫调节、调节血脂和延缓衰老三大功能为主,有效成分以营养素补充剂、多糖、皂甙、黄酮为主,剂型构成以硬胶囊为主;企业性质以股份制为主．其次是民营和私营企业,国有企业和外资企业较少;固定资产年注册在100万元以上的占76．41％．保健食品企业以10-50人企业为主,占保健食品企业的1／3以上;2003年使用面积1000m^2以下的较多,占40．00％;2004年保健食品GMP认证后,以1000m^2以上的较多,占80．24％;目前通过审查取得GMP证书的共有181家,占保健食品生产企业总数的30．52％以上,总评审合格率71．26％。[结论]2004年保健食品GMP认证后,提高了保健食品生产加工企业的准入门槛,保健食品生产企业规模逐渐增大,生产经营行为更加规范．产品标签及说明书标注的内容与批准的保健食品证更加一致,消费者的保护意识逐渐增强,假冒伪劣产品和小作坊式的企业自然淘汰,但保健食品功效成分含量检测水平有待进一步提高。     

临夏州保健食品市场调查报告

最近我们对全州127家食品商店保健食品销售现状进行了调查。抽查保健食品78种,根据产品功能介绍可分为五类:加强食品、强化食品、特殊营养食品、新资源食品和特定保健食品。1 存在问题1.1 保健食品市场无序、产品功效、成分不清楚,滥用医学术语进行误导宣传。1.2 保健食品中加药现象严重,甚至食品、药品不分,或实为药品却以保健食品名义推向市场,逃避药品审批关。1.3 相当一部分未经国家卫生部批准而擅自以保健食品名义     

浅谈有中国特色的保健食品发展策略

<正> 1 前言 在中国的保健食品中,有一部分是我国传统中医药理论与食疗养生理论的发展与创新,其保健功能确切,功效成分主要是中草药提取物,也包括少许原料。受传统理论和现代技术的限制,它们的功效成分不清楚。我们把这部分产品叫做“有中国特色的保健食品”。这部分产品约占我国保健食品的七成以     

定型包装食品非法宣传保健功能现状及对策

笔者对定型包装食品非法宣传保健功能的现状进行分析并探讨其对策。 1 非法宣传保健功能现状 1.1 非法宣传保健功能种类 1.1.1 未取得保健食品的批准证书及批准文号而非法宣传保健功能; 1.1.2 借助宣传食品的主要原料、成料宣传保健功能; 1.1.3 借助宣传食品的添加成分宣传保健功能; 1.1.4 胡编乱造某种保健功能。 1.2 非法宣传保健功能的常见字样 1.2.1 宣传保健功能:助容颜,延缓衰老,助消化或     

我国保健食品常用植物资源中植物甾醇含量研究

目的研究我国保健食品中使用频次较高的植物原料中植物甾醇含量,为今后植物原料的合理开发应用提供依据。方法在对我国目前保健食品原料使用频次分析的基础上,选择在保健食品中使用频次较高的药食两用植物30种、可用于保健食品的中药40种,按照本实验室建立的方法,用气相色谱法分析了这些植物原料中β-谷甾醇、菜油甾醇、豆甾醇、谷甾烷醇的含量,并计算总含量及各成分占总量的百分比。结果不同植物原料在保健食品中的使用频次不同,使用频次较多的如山楂为408次、黄芪为342次;所有被分析的样品中均检测到了植物甾醇,但不同植物原料中植物甾醇的含量差异很大,从总含量不足10mg/100g到高达380mg/100g,在各种"仁"、"子"的样品中植物甾醇的含量较高。大部分样品中含量最多的是β-谷甾醇。结论研究传统植物原料的功能成分,对合理开发中医药有重要意义;在某些中草药中,植物甾醇可能是其发挥作用的重要有效成分之一。     

加强对保健食品管理的建议

由于保健食品利润丰厚,围绕着保健食品的一系列生产、经营活动,出现了令人忧虑的混乱现象,主要表现在如下四方面。 一、保健食品生产审批的混乱。一些不具备审批条件、审批资格的地（市）级甚至县级食品卫生监督机构盲目地审批保健食品的生产,致使其质量难以保证。例如据湖北鄂西州调查发现市场上未按规定程序审批的保健食品占77.6％,而在已审批的保健食品中越权审批的占36.1％。 二、假冒伪劣保健食品充斥市场。有些企业生产的保健食品虽经审批,但在大批投产时采取偷工减料,或甚至根本不加任何具有保健功能的原料。     

天津市保会食品生产开发现状

为了保证天津市保健食品的申报审批工作规范、高效,增加产品的种类,提高科技含量,并统一类别标准,我们对1996年至2000年天津市申报的所有保健食品资料进行了研究分析。 一、材料和方法 1.材料 1996年至2000年天津市申报的所有保健食品的全部相关性技术资料。 2.方法 (1)对天津市保健食品的部分申报资料进行     

滨州地区保健食品市场调查分析

保健食品表明具有特定保健功能的食品,它具有一般食品的性状,又有特定的保健功能,介于一般食品与药品之间。随着人民生活水平的提高,对健康、长寿有了更高的要求,消费意识已开始由温饱型向营养保健型转变,希望保健食品能带来福音。因此,市场对保健食品的需求也日益增加,自1996年6月1日《保健食品管理办法》实施以来,经卫生部审核批准的保健食品已达2000余种。为促进保健食品健康发展,我们对滨州地区部分食品单位进行了调查,现将调查结果报告如下。1 调查对象与方法     

颐养文萃

食用油:别拿保健功能说事卫生部监督司副司长汪建荣在接受记者采访时明确指出:卫生部以前从来都没有批准过一种保健食用油。国家食品药品监督管理局的相关负责人也表示,自从今年接管保健食品的审批工作以来,也没有批准过一种保健食用油。因此,市场上宣传具有保健功能的食用油是非法的,即使所谓的营养强化油也不得擅自宣称具有保健功能。中国保健科技学会秘书长陆美芳女士在接受记者采访时指出,任何一种保健食品,都必须经过许多种功能试验,并接受专家的评估,得到相关行政主管部门批准后,才能确定其科学的功能。那种擅自宣称具有保健功能的食…     

保健食品功效知多少?

保健食品热销持续多年了,其有病治病,没病健身的神奇功效,吸引着一批又一批的消费者。保健食品的保健功能究竟如何呢?何为保健食品严格的说,保健食品是一种食品,它有一套比较完善的实验方法和评判标准。保健食品的保健功能不是无限的,卫生部只批准了免疫调节、调节血脂、调节血     

河南市场销售保健食品标签调查结果分析

为加强保健食品生产销售的监督管理 ,保证健康有序的发展 ,保障消费者的健康 ,我们 2 0 0 0年初对市场销售保健食品标签进行调查 ,现将结果报告如下。1　调查内容与方法采用随机抽样的方法 ,对经销售保健食品经营者抽样检查。1.1　检查对象　剂型为片剂、胶囊、口服液等性状的食品 ;保健食品。1.2　检查范围与数量　标签、说明书、宣传单、广告。1.3　检查内容1.3.1　保健食品　产品名称与批准文号 ;保健功能 ;适宜人群 ;不适宜人群和注意事项 ;是否宣传医疗作用1.3.2　普通食品　是否宣传保健功能 ;是否宣传医疗作用。1.4　结果判定1.4 .1…     

保健食品中铅和砷污染状况分析及评价

通过对 2 4 1件送检保健食品中铅和砷监测结果进行分析 ,从原料来源以及包装剂型等因素对铅和砷污染状况进行了分析及评价。结果发现不同原料的保健食品中铅的含量依次为植物类 >钙制剂类 >动物类 >营养素补充剂类 ,砷的含量依次为植物类 >钙制剂类 >营养素补充剂类 >动物类。无论是铅还是砷 ,含量最高的都是以植物为原料的保健食品 ,其次是钙制剂类产品。不同剂型的保健食品中铅的含量依次为胶囊 >固体饮料 >片剂 >饮液 ,砷的含量依次为胶囊 >片剂 >固体饮料 >饮液。无论是铅还是砷 ,含量最高的为胶囊类产品。进一步分析发现植物性原料是引起保健食品中铅和砷含量高的主要原因 ,而胶囊本身并不是引起铅和砷污染的主要因素     

保健食品市场现状、管理及展望

就法制管理前保健食品的市场现状,分析了其市场发展规模及保健食品由于假冒伪劣、鱼目混珠,配方科技含量低、滥用原料．混淆“保健食品”与“药品”概念、虚假宣传,造成市场落入低谷的原因;阐述了保健食品纳入法制化管理后的法规审批体系及保健食品批准上市的产品种类、地域和功能分布及产品开发的现阶段水平等概况;评价了 ２ １００名居民对保健食品的杜会需求及５００名消费者的消费现状的调查结果,同时从国家卫生策略、中医药独特优势、东西部技术与资源优势结合、强化法制管理和社会经济发展形势五个方面展望我国保健食品产业将向纵深发展。     

论保健食品的监督管理

<正> 1 保健食品的现状 1995年10月30日,全国人大常委会第16次会议通过《中华人民共和国食品卫生法》并于公布之日起施行。食品卫生法第22条、第23条明确了保健食品的概念。从而,奠定了保健食品在中国的合法地位。1996年3月15日陈敏章部长根据食品卫生法的授权,签发《保健食品管理办法》,(以下简称办法)并于1996年6月1日起实施。《办法》第五条明确规定:凡声称具有保健功能的食品必须经卫生部审查确认,研制者应向所在地的省级卫生行政部门提出申请。经初审同意后,报卫生部审批。各级卫生行政部门不能超越卫生部而自行审批保健食品。