营养早餐防秋膘

时至秋季,因为没了夏季闷热不适之感,很多人会胃口大开,无节制的饮食,造成大量脂肪、胆固醇摄入,给健康带来严重隐患。每日早餐加一勺隆顺榕蛋白粉,用美味可口的早餐为身体注入健康活力,将全新的健康带给家庭中的每个成员,给家人一个精神百倍、自信满满的好身体,开始全新的每一天。     

你的营养早餐在哪里

经常遇到这样的情形,朋友们介绍他们的早餐内容,请我帮助做个营养评价。有的朋友早餐只吃鸡蛋加牛奶,也有的是鸡蛋加咖啡,或者鸡蛋加蛋白粉,因为他们经常听到这样的养生理论：“高蛋白、低脂肪的食物是健康食物”,所以他们认为鸡蛋加蛋白粉之类的早餐营养价值很高。     

巧妇快做营养早餐

<正>不少双职工家庭早晨起床后,既要照料孩子,又要整理房间,常常为不能及时吃上一顿营养丰富而又热乎可口的早餐而犯愁。我为三、四口之家设计了两款营养早餐,简便省时,美味营养,相信可以帮您"排忧解难"。     

新的一天，从营养早餐开始

如今，人们的生活节奏越来越快，工作压力越来越大，有时晚上还要加班，很多人养成晚睡晚起的习惯，渐渐地形成了不良的饮食习性——早餐、中餐凑合，晚餐补上。有的则干脆不吃早餐，晚上大吃大喝。殊不知，这样不但起不到补充营养的作用，反而造成了营养失衡等不良后果，甚至引发肥胖症、心血管疾病。     

儿童健康三大杀手

杀手1:营养误区豆制品等于蔬菜把豆腐当作青菜,就会缺乏维生素和纤维素。家长可以把青菜弄碎,或者做成蔬菜馅的饺子,孩子还是愿意接受的。每天早餐牛奶 鸡蛋营养质量好的早餐,应该包括谷物、动物性食品、奶类及蔬菜水果四     

鸡蛋是“最营养早餐”

在营养学界,鸡蛋一直有着"全营养食品"的美称。近日,美国《男性健康》杂志又为鸡蛋戴上了"世界上最营养早餐"的桂冠。该杂志报道,据加拿大阿尔伯塔大学的研究,鸡蛋除了含有人们熟知的多种营养物质外,还含有两种氨基酸——色氨酸和酪氨酸,它们具有很强的抗氧化能力。一个蛋黄的抗氧化剂含量就相当于一个苹果。     

营养早餐 健康每一天

吃好早餐非常重要,早餐提供的能量,应占全天总能量的25%～30%,最好由谷物、蛋类、奶及奶制品、少量动物性食物、蔬菜和水果等组成,水果可作为工作间加餐食用,含以上四类食物,则为早餐营养充足,如果只包括两类或以下则早餐品种不足,营养补充不理想。营养早餐的基本要素     

创健康单位 从职工营养早餐开始

作为“健康上海”指定杂志合作媒体,2011年,《大众医学》将配合今年上海市建设健康城市的工作重点——“四控一动”（控烟、控盐、控油．控体重、适量运动）,围绕健康四大基石——合理膳食、适量运动、戒烟限酒,心理平衡,开设知识讲堂,当好读者的健康生活参谋,     

补充酸奶对北京郊区学前儿童体格生长的影响

目的: 观察补充酸奶对3~5岁学前儿童体格发育和营养状况的影响。 方法: 选择北京郊区7所幼儿园的402名学龄前儿童(男217人,女185人),其身高和/或体重低于WHO推荐标准的均值。随机分为对照组和酸奶组,酸奶组每天补充1杯酸奶(125 g),每周补充5 d;对照组不补充;两组均保持正常饮食,持续9个月。每月测量儿童的身高、体重和上臂围,并记录儿童补充和出勤的情况;每3个月进行膳食调查和血生化指标检测。 结果: 酸奶组儿童膳食中钙、锌和维生素A的摄入水平较对照组明显提高,且补充9个月时血红蛋白(Hb)明显高于对照组。酸奶组儿童的身高在3 、6 和9个月内的增长值(1.90、3.83、5.43 cm)比对照组显著提高(1.77、3.64、5.24 cm),也高于WHO推荐的50 个月龄儿童参考标准。酸奶组儿童的体重在3、6和9个月内的增长值(0.70、0.98、1.42 kg)比对照组显著提高(0.49、0.80、1.20 kg),并与WHO推荐的50 个月龄儿童参考标准持平。结论: 3~5岁学龄前儿童补充9个月酸奶后,可以明显改善机体营养状况,增加体格生长速率。     

5款营养早餐让宝宝活力一整天

营养丰富的早餐是宝宝一天健康生活的开始。经过了一整夜的睡眠,身体储备的能量处于低谷状态,对处于生长阶段的宝宝来说,早餐既要营养、美味、易消化,又要考虑到谷物、乳制品、蛋类、肉类、蔬菜等食物的平衡。     

五款儿童夏季须防腮腺炎

初夏，一些疾病也开始暴发，流行性腮腺炎就是其中常见的疾病之一。每年夏季，腮腺炎总会在幼儿园内流行，影响儿童的身体健康和正常的学习生活。     

乌鲁木齐市两所幼儿园儿童营养状况分析

为了解学龄前儿童在幼儿园内的膳食结构及营养状况 ,并为合理的膳食配餐提供科学依据 ,我们于 1999年 9月对我市两所幼儿园进行了营养状况调查。1　对象及方法1.1　调查对象　选择了家庭经济状况、文化背景较为一致、幼儿园设施均为全市中等水平的两所幼儿园在园儿童为调查对象 ,共调查 2～ 6岁儿童 35 5人。1.2　调查方法1.2 .1　膳食调查　用 5日称重记帐法。采用人日数[1] ,以 4～岁组儿童的人日数为标准 ,按《食物成分表》[2 ] 计算每人每日各种营养素摄入量 ,其他年龄段儿童按比例折合 ,以 1988年中国营养学会推荐的营养素供给量标准进…     

当心儿童用药两误区

孩子对于疾病的抵抗能力．远逊于成人。医学统计表明，小儿的平均发病率远比成人高，尤其在婴幼儿阶段容易感染疾病。因而许多时候．面对疾病的侵袭．就算家长们防了又防．孩子也可能会不幸中招。接踵而来的便是家长为了让孩子早点恢复健康而做的种种努力．诸如打针，吃药．吃补品．只要能让孩子快点好起来，父母们都愿意尝试。但是，不理智．不正确、不科学的用药．     

浅谈两种肉制品的加工

作者从自己的实践经验出发,浅述了传统香腊肠的制作工艺;说明了采用鲜肉加工火腿的好处。     

陕西省农村6岁以下儿童营养状况两次调查结果比较

儿童营养不良不仅会造成儿童当前身体的发育迟缓,同时还会增加成年时期患许多慢性代谢性疾病的危险。我国0~5岁儿童的营养状况在过去10年中有了很大的改善,但在农村,儿童营养不良率依然很高。为了解陕西省农村儿童的营养状况变化,2002对年陕西省农村6岁以     

当心儿童肥胖的两个多发期

据统计，80年代中期以前，我国儿童肥胖发生率很低，约占0．6％。进入80年代中期以后，独生子女中的“胖墩儿”、“胖妞”出现快速增高趋势，城市中更加明显。     

应用两种标准评价儿童生长发育状况

[目的]探讨2006年WHO新的《儿童生长标准》与1978年美国国家卫生统计中心(NCHS)建议参考值评价儿童生长发育状况的差异。[方法]应用两种标准分析评价陕西省某县儿童营养监测资料,比较所得Z评分和营养不良率。[结果]利用WHO标准计算的低体重率1.63%小于NCHS参考值的2.54%(P﹤0.0001),除两个低年龄组外,其余各年龄组WHO标准的低体重率均低于NCHS参考值;利用WHO标准计算的生长迟缓率8.70%高于NCHS参考值的6.64%(P=0.0007),0～5月组两种标准计算的生长迟缓率无差异;利用WHO标准计算的儿童消瘦率1.21%高于NCHS参考值的0.97%(P=0.0003),0～5月组WHO标准的消瘦率6.59%明显高于NCHS参考值的2.20%。[结论]两种标准的评价结果有显著差异。WHO标准的评价结果可能更接近现阶段我国儿童的实际,应作为5岁以下儿童生长发育评价监测的标准并逐步取代NCHS参考值。