饮食911

<正>年轻的巨人问:我今年15岁,体重66公斤,身高173厘米。我觉得自己的饮食计划效果不太好,您能给我一些建议吗?我并不想把体脂降到特别低的程度,只不过想减少一些体脂,尤其是腹部的赘肉,并增加一些肌肉。以下是我目前的饮食计划。——史蒂夫     

专家Q＆A

<正>你好,我已经训练有1年多的时间了,最近几个月肌肉基本没有什么增长,训练方面我还比较努力,每次要做80分钟左右的力量训练,饮食上我做的一直都不好,我实在是不知道应该如何吃才能更有效果?希望贵刊的专家能都给我一些饮食上的建议。     

营养

<正>Z字形摄入卡路里亲爱的《健美先生》,我24岁,91公斤,并且想增肌减脂。我很专注,但是没有时间像专业健美运动员那样称量我的饮食。有没有简单的方法可以跟踪我的饮食?现在我每天吃大概2700卡路里。——杰尼     

国医名师的养生方法:充实忙碌是我最大的年轻秘诀

正"皮肤红润光泽,说话慢条斯理,思维敏捷,精力十足,已经85岁了,怎么看起来像58岁?"在我的专家诊室里,患者脱口惊叹。"哈哈,我是85岁了,我也是80后耶!"我的回答让所有在场的人笑了。饮食:不挑食不吃辣皮肤好,身体好,都吃了什么呢?对于我的饮食,很多人好奇。我的饮食很简单,有啥吃啥,从来不挑食。不过,有个原则:再好吃的东西,不超过三块;再不好吃的东西,只要有营养,都会吃上一两块。另外,我的饮食字典里没     

腹膜透析患者饮食上应注意什么?

<正>我妈66岁,患肾炎后一直吃低蛋白饮食,并发尿毒症就进行腹膜透析。最近她总觉头晕、无力,被查出是营养不良。医生说是与饮食不当有关。请问腹膜透析患者饮食上应注意啥?黑龙江程实程实读者:尿毒症患者若未腹膜透析或肾移植,为减轻肾脏负担,应给予低蛋白饮食。但你母亲已进行透析治疗,就不应再进低蛋白饮食。因为     

老少畅谈养生之道

“五·一”前夕,在南宁市上小学的外孙女熊雯,给她生活在桂林的外公我寄来一封信,这是她生来第一次练习写信,内容是针对我饮食中的问题,提出的建议。我读后欣然接受,并在其信中加了些批注,以示决心改善我的饮食生活。我觉得,老少畅谈养生之道,互有教益,应     

我的营养观——执行“营养圣经”遵从而不机械

我的愿望：还饮食养生的真实本质 我们家也许有长寿基因,我父亲寿至101岁,母亲寿至103岁。2000年元旦．《解放日报》曾报道过上海市区唯一的一对百岁夫妇．那就是我的双亲。我发现．我父母的日常饮食十分符合营养学原则,例如．菜肴放盐极少．一般人感觉淡而无味;一直吃着牛奶豆浆;     

传统中餐的营养缺陷

<正>中国的饮食文化有着悠久的历史,我国是烹饪王国,在世界上享有崇高的声誉,中国餐饮业遍布全球,深受各国人民的欢迎。民主革命的先驱者孙中山先生曾说:"我中国近代文明进化,事事皆落人之后,唯饮食一道之进步,至今尚为文明各国所不及。"中国的饮食文化为我华夏民族的繁荣昌盛作出了不可磨灭的贡献。这一点,不仅我们引以自豪,也令各国友人羡慕不已。中国人饮食的目的,除了果腹充饥,同时还要满足对美味的渴望,带来身心的愉悦。中国人吃的是口味,"味"是中国饮食的魅力所在。中国人的饮食强调感性和艺术性,追求饮食的口味感觉,而不注意食物的营养成分,多从"色、香、味、形"等方面来评价饮食的好坏优劣,追求的是     

高血脂患者的饮食注意事项

天津市读者孙国信来信问：我是体检时发现自己血脂高的,我自己觉得身体没有任何异常,医生让我注意饮食,请问如果血脂高,饮食有什么注意事项？     

健美饮食专家门诊

<正>问:我今年27岁,身高183厘米,体重295磅,腰围116.84厘米。我现在经常训练,所以,我认为我的大部分体重都是来自于肌肉,不过,我对自己在镜子中的形象不太满意。希望专家能帮助我设计一个饮食计划,帮助我减少体脂。     

一位奶油狂热者的日志

<正>亲爱的健美先生杂志:我想要变得更加强壮,发展自己的耐力和体能,并收获全面的健康。长或降体重并不是我所关注的重点;只有健康和力量才是我的前进目标。我身高1米73,体重一般在64-66公斤之间。我将自己的饮食计划列表奉上。十分感谢您在百忙之中抽时间帮我。     

素食者增长肌肉饮食法

<正>亲爱的健美先生杂志:我今年37岁,身高1米74,体重77公斤。我的健身目标是打造瘦肌肉并减少身体脂肪。我每星期训练六天,这些训练都是在我把孩子们安排上床睡觉之后进行的。我是一名素食主义者,因此从我的日常饮食中很难摄入足够的蛋白质。我全天都靠补充蛋白粉来增加蛋白质的摄入量。下面就是我每天摄入的食物:——素食者     

专家答疑

<正>Q您好我是一名健美爱好者,体重87公斤,身高180厘米,今年21岁,非常喜欢健身。每天练1个半小时器械加40分钟有氧运动(动感单车)。但我现在不知道怎样搭配饮食计划?最近去医院检查医生说有脂肪肝,心脏也有点不好,每分钟心率96,但我个人认为我也不胖,肚子上有点膳肪,站起来的话也没有什么啤酒肚。有的人说我的体重一天应该摄取4000多卡路里的热量。但我每天吃3餐,正常饮食没有控制,一天吃5,6个鸡蛋,只吃1个蛋黄。蛋白     

肿瘤病人饮食注意什么

杭州王女士我父亲被诊断患了恶性肿瘤,正在住院接受治疗,我负责照顾他的饮食,请问:对肿瘤病人饮食应注意些什么?饮食营养是维持生命、保持健康的物质基础。在很大程度上,饮食对机体的机能状态有重要的影响。一般认为,多数肿瘤是由环境因素所引起的,因环境因素可影响食物和营养素的质与量,进而可影响癌症的发生、发展。在正常细胞转化为肿瘤细胞时,常     

咨询台

我患乙型肝炎疾病已二年了,能否告诉我在饮食,生活起居及药物治疗上应注意的地方吗?福建顺昌任宁任宁:你得的是慢性肝炎,在饮食方面最忌的是饮酒。在肝功能尚未正常时,以清淡饮食为主,但要保证基本营养和维生素的需要。在肝功能正常阶段,可选择富含蛋白质的食物,但不宜高糖高脂饮食,亦勿暴饮暴食。在     

糖尿病患者饮食误区的健康教育

饮食是糖尿病控制达标的基础,是预防并发症的关键。但是由于多方面的原因,不少患者对饮食控制在理解和执行方面存在严重的误区。对饮食误区进行纠正,引导患者掌握正确的饮食控制方法是糖尿病健康教育的重点。通过对在我院治疗的106例糖尿病患者进行问卷调查,分析原因,对     

糖尿病患者自我管理的误区

<正>糖尿病患者要从身边做起、从小事做起、从细节入手,做好自身管理。自我管理之饮食误区经常听到糖尿病患者说,"自从患了糖尿病,就一直远离美味佳肴,最烦恼的是别人吃着我看着"。其实,糖尿病的饮食疗法更注重控制饮食结构和饮食总热量,而不是单个食物的禁忌与否,许多糖友们踏进了糖尿病饮食治疗的误区!采用节食方法治疗糖尿病:合理的饮食疗法可减轻胰岛β细胞的负担,有利于控制血糖。但饮食疗法是     

得了糖尿病以后

我今年70岁,1983年2月患上了Ⅱ型糖尿病,至今已有19年了。19年来,通过饮食控制、运动疗法、药物治疗和定期监测,使我的病情有了明显好转。我的具体做法是: 一、饮食控制 自从我被确诊为糖尿病后,向医生咨询的答案是先要控制饮食,还要加强锻炼。问老病友也是这样的说法。找来的资料也是这么写的。那么,具体到我来说,治疗的重点就是降低饮食中的热能摄入量,减轻体重。 我身高1.53米,当时体重70千克(公斤),而按我的身高来算,标准体重应为48千克(公斤),可实际体重比标准体重超出了许多。那时我每天进主食500多克(1斤多),现在一下子要降到350克(7两),并且还要控制副食的摄入量,一时让我很难做到。结果效果当然不佳,自测尿糖指标     

茶博士答疑

<正>夏天清热喝什么最好问:我是很容易上火的人,平时饮食也很注意调节,热气的食物几乎从来不吃。但天气一热,我的身体又抵挡不住了。我想问一下,在酷热的夏天,喝什么茶最消暑?除了人们常说的绿茶,还有什么好茶推荐?(深圳阿曼)     

我的养生路

我于1989年退休时,是个大腹便便的“将军肚”;常有断续瞬间头晕;常年有耳鸣。经脑部彩超检查,证实患有“脑血管粥样硬化、斑块、阻力指数增高”的脑血管病,而且症状不轻,是引发脑血栓的隐患。饮食调养根据医嘱和自己对某些饮食的认知,后半夜小便后喝白开水一杯。早起后,喝淡豆浆700毫升。选择了几种有利于保养脑血管的饮食:鸡蛋一只,少许玉米片,一个西红柿(切碎)和5克黑木耳同煮吃。晚上睡前吃20颗红枣。这些饮食的营养和作用是:补充因体内排泄失去的水分,稀释血液;有丰富的健脑卵磷脂和优质植物蛋白,能降血脂、防血栓和冠心病;有能降血清胆…