| 武汉市社区老年人轻度认知功能障碍患病现状及其影响因素分析 |
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| 引用本文： | 成乐, 董瑞瑞, 宋晨萌, 李学敏, 石梦茜, 赵海峰. 太原市社区老年人膳食模式与认知功能障碍关系[J]. 中国公共卫生, 2021, 37(11): 1607-1610. DOI: 10.11847/zgggws1132682 |
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| 作者姓名： | 成乐 董瑞瑞 宋晨萌 李学敏 石梦茜 赵海峰 |
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| 作者单位： | 1.山西医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室，山西 太原 030001;2.山西省疾病预防控制中心 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金（81973047；81472984）；2019年度研究生教育创新计划项目（2019329） |
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| 摘 要： | ![]()
目的 了解山西省太原市社区老年人膳食模式及其与认知功能障碍的关系，为认知功能障碍的预防控制提供参考依据。 方法 于2016年6月 — 2017年7月采用分层整群随机抽样方法在太原市抽取565名 ≥ 65岁社区老年人进行问卷调查，采用因子分析和多因素logistic回归模型分析老年人膳食模式与其认知功能障碍的关系。 结果 太原市565名 ≥ 65岁社区老年人中，无认知功能障碍者335人（59.29%），有认知功能障碍者230例（40.71%）；因子分析共得到植物类膳食模式、肉类膳食模式、水果蛋奶膳食模式和甜食膳食模式4种膳食模式，累计方差贡献率为51.84%；在调整了性别、年龄、文化程度、吸烟情况、饮酒情况、锻炼情况、是否高血压、是否糖尿病和是否高脂血症等混杂因素后，多因素非条件logistic回归分析结果显示，肉类模式得分是Q4者的认知功能障碍患病风险为得分是Q1者的0.570倍（OR = 0.570，95 % CI = 0.336～0.967），水果蛋奶模式得分是Q3和Q4者的认知功能障碍患病风险分别为得分是Q1者的0.847倍（OR = 0.847，95 % CI = 0.712～0.992）和0.527倍（OR = 0.527，95 % CI = 0.319～0.872）。 结论 食用较多的水果、蛋类、奶类和肉类可降低太原市社区老年人认知功能障碍的患病风险。
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| 关 键 词： | 认知功能障碍 膳食模式 关系 社区老年人 |
| 收稿时间： | 2020-04-04 |
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