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| 一起学校疑似金黄色葡萄球菌肠毒素所致食源性疾病调查 | |
| 作者姓名： | 肖贵勇 王佳佳 马晓曼 王焱焱 赵敬敬 周萌 李洁 赵静 |
| 作者单位： | 北京市丰台区疾病预防控制中心营养与食品卫生科,100070 |
| 摘 要： | <正>学校是人群高度集中的场所,学校发生食源性疾病暴发事件常伴有潜伏期短、发病人数多、年级范围广等特点[1]。金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)是导致食源性疾病暴发的重要致病菌之一[2],是导致我国学校食源性疾病事件的第二大微生物因素[1]。2019年6月6日13:40,北京市某区疾病预防控制中心接到电话通知,该区有多名学生出现恶心、呕吐、腹泻症状到医院就诊,怀疑与某食品厂生产的三明治有关。接到报告后,立即组织人员前往现场调查处理。 |
| 关 键 词： | 葡萄球菌,金黄色 肠毒素类 疾病暴发流行 流行病学研究 公共卫生 |
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