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| 两起四季豆引起食物中毒事件的调查 | |
| 引用本文： | 张耘. 两起四季豆引起食物中毒事件的调查[J]. 上海预防医学, 2011, 23(7): 349-349. |
| 作者姓名： | 张耘 |
| 作者单位： | 1.江苏省苏州高新区疾病预防控制中心, 江苏 苏州 215011 |
| 摘 要： | 根据流行病学调查、临床资料、现场卫生学调查及实验室检查结果,依据《食物中毒诊断标准及技术处理总则》（GB 14938-1994）,可以确诊该2起事件均为四季豆引起的食物中毒。四季豆中毒是我国常见的植物性食物中毒。四季豆,学名为菜豆,不同地区叫法不同,又称扁豆、芸豆、刀豆、豆角。 |
| 关 键 词： | 调查资料 食物中毒事件 四季豆 植物性食物中毒 可疑食物中毒 流行病学 临床症状 检验结果 |
| 收稿时间： | 2011-03-07 |
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