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| 郑州市儿童膳食结构与体内核黄素水平调查 | |
| 引用本文： | 张梅喜, 张德甫, 王玲, 江苏娟, 胡巧云, 李二兰. 郑州市儿童膳食结构与体内核黄素水平调查[J]. 中国公共卫生, 2001, 17(1): 12-12. DOI: 10.11847/zgggws2001-17-01-10 |
| 作者姓名： | 张梅喜 张德甫 王玲 江苏娟 胡巧云 李二兰 |
| 作者单位： | 1.河南医科大学公共卫生学院 郑州450052;2.郑州市齐礼阎小学 |
| 摘 要： | 由于营养学知识的缺乏以及膳食结构不合理,核黄素缺乏状况很普遍.为探明儿童核黄素缺乏状况以及膳食结构对其影响,我们选取了城乡儿童共91名,分别对其体内核黄素水平进行了测定和膳食结构调查. |
| 文章编号： | 1001-0580(2001)01-0012-01 |
| 收稿时间： | 1999-07-19 |
| 修稿时间： | 1999-07-19 |
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