| 蛋白质测定实验的研究 |
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| 引用本文： | 王雅.蛋白质测定实验的研究[J].实验室研究与探索,2005,24(4):58-59. |
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| 作者姓名： | 王雅 |
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| 作者单位： | 兰州理工大学,生命科学与工程学院,甘肃,兰州,730050 |
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| 基金项目： | 兰州理工大学硕士基金项目(Z162102) |
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| 摘 要： | 采用正交试验设计确定凯氏法定氮样品消化中的CuSO4·5H2O、K2SO4、浓H2SO4的最佳用量来建立一种样品蛋白质含量的快速测定法。结果表明:①凯氏法定氮样品的最佳消化条件为CuSO4·5H2O2.50g,K2SO40.10g,浓H2SO44.00mL;②CuSO4·5H2O的用量为影响消化时间的主要因素;③用此最佳条件作试验,消化时间仅为12min。④与其他CuSO4·5H2O、K2SO4和浓H2SO4用量方法对比,该法所需消化时间最短。结论为该法适合批量样品蛋白质含量的快速测定,尤其适合学生课堂教学试验。
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| 关 键 词： | 蛋白质测定 正交试验 消化条件 |
| 文章编号： | 1006-7167(2005)04-0058-02 |
| 修稿时间： | 2004年5月22日 |
Study on Protein Determination Experiment |
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| Wang Ya.Study on Protein Determination Experiment[J].Laboratory Research and Exploration,2005,24(4):58-59. |
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| Authors: | Wang Ya |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | protein measure orthogonal design digestion condition |
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