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海蜇糖胺聚糖提取、纯化及其降血脂作用研究
引用本文:金晓石,吴红棉,钟敏,雷晓凌.海蜇糖胺聚糖提取、纯化及其降血脂作用研究[J].中国海洋药物,2007,26(4):41-44.
作者姓名:金晓石  吴红棉  钟敏  雷晓凌
作者单位:广东海洋大学海洋食品研究所,广东,湛江,524025
摘    要:目的以海蜇为原料,研究海洋软体动物的糖胺聚糖的提取、纯化工艺步骤,优化酶解条件;同时,对其糖胺聚糖的降血脂作用进行初探。方法经多酶水解、醇沉后得海蜇糖胺聚糖粗制品(R-GAG),再经吸附、透析、醇沉及CTAB络合沉淀后得海蜇糖胺聚糖纯化物;动物实验,造高脂血症小鼠模型,灌喂海蜇糖胺聚糖粗品20d后,分别通过LRC法、乙酰丙酮显色法测定小鼠血清总胆固醇和甘油三酯水平。结果海蜇糖胺聚糖粗提工艺中最适酶解条件是:木瓜蛋白酶1.5%,枯草蛋白酶1.5%,酶解5h;动物实验,10 g.kg-1R-GAG灌喂高脂血症小鼠20d后,其血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)水平分别下降为6.83±1.09(P<0.05),4.06±1.28mmol.L-1(P<0.01)。结论经多酶水解得海蜇糖胺聚糖粗制品具有显著的降血脂作用。

关 键 词:海蜇  糖胺聚糖  提取  纯化  降血脂
文章编号:1002-3461(2007)04-0041-04
修稿时间:2006-09-07

Study on the extraction and purification of glycosaminoglycans from Rhopilema esculenta and its antihyperlipidemia effects
JIN Xiao-shi,WU Hong-mian,ZHONG Min,LEI Xiao-ling.Study on the extraction and purification of glycosaminoglycans from Rhopilema esculenta and its antihyperlipidemia effects[J].Chinese Journal of Marine Drugs,2007,26(4):41-44.
Authors:JIN Xiao-shi  WU Hong-mian  ZHONG Min  LEI Xiao-ling
Institution:Marine Food Institute ,Guangdong Ocean University, Zhanjiang 524025, China
Abstract:
Keywords:Rhopilema esculenta Kishinouye  glycosaminoglycan(GAG)  extraction  purification  anti-hyperlipidemia
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