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模拟连续逆流提取南极磷虾脱脂粉中胆固醇的工艺研究
引用本文:赵玉芳,张雁芳,韩玉谦.模拟连续逆流提取南极磷虾脱脂粉中胆固醇的工艺研究[J].中国海洋药物,2019,38(6):25-29.
作者姓名:赵玉芳  张雁芳  韩玉谦
作者单位:中国海洋大学食品科学与工程学院,中国海洋大学食品科学与工程学院,中国海洋大学食品科学与工程学院
基金项目:山东省攻关海洋源磷脂关键制备技术研究及产品开发项目(911561070)
摘    要:目的 采用实验室模拟连续逆流提取法提取南极磷虾脱脂粉中的胆固醇并进行工艺优化。方法 以胆固醇提取率为考察指标,在单因素实验的基础上,通过正交试验优选最佳工艺。结果 胆固醇的最佳提取工艺为料液比1:15,提取温度50 ℃,单次提取时间90 min,在此工艺条件下胆固醇提取率为53.85%。结论 优选的模拟连续逆流提取工艺具有提取率高、有机溶剂消耗少、能耗低等优点,为逆流提取法提取胆固醇的工业应用提供了理论依据。

关 键 词:连续逆流提取  胆固醇  南极磷虾脱脂粉  正交试验
收稿时间:2019/7/31 0:00:00
修稿时间:2019/9/24 0:00:00

Simulated Continuous Counter-current Extraction Technology of Cholesterol from Antarctic Krill Defatted powder
zhao yu fang,zhang yan fang and han yu qian.Simulated Continuous Counter-current Extraction Technology of Cholesterol from Antarctic Krill Defatted powder[J].Chinese Journal of Marine Drugs,2019,38(6):25-29.
Authors:zhao yu fang  zhang yan fang and han yu qian
Institution:College of Food Science and Engineering, Ocean University of China,College of Food Science and Engineering, Ocean University of China,College of Food Science and Engineering, Ocean University of China
Abstract:
Keywords:continuous counter-current extraction  cholesterol  Antarctic krill defatted powder  orthogonal design experiment
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