| 红藻多糖卡拉胶分子修饰研究Ⅰ.酸降解 |
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| 引用本文： | 王长云,顾谦群,周鹏,赵晓燕,刘小鸣,管华诗.红藻多糖卡拉胶分子修饰研究Ⅰ.酸降解[J].中国海洋药物,2003,22(2):24-27. |
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| 作者姓名： | 王长云 顾谦群 周鹏 赵晓燕 刘小鸣 管华诗 |
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| 作者单位： | 中国海洋大学,海洋药物与食品研究所,山东,青岛,266003 |
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| 摘 要： | 本文采用酸水解法对红藻多糖κ-卡拉胶进行降解,经超滤分级,凝胶柱层析分离,获得8个卡拉胶低聚糖及寡糖组分;用高效凝胶渗透色谱法(HPGPC)测得的平均相对分子质量Mw在1,750～11,500之间(平均聚合度DP4～28).用光谱分析方法(IR,1H-NMR,和13C-NMR)测定了结构,并对理化性质进行了分析.
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| 关 键 词： | κ-卡拉胶 分子修饰 降解 酸水解 |
| 文章编号： | 1002-3461(2003)02-0024-04 |
| 修稿时间： | 2002年11月13 |
Molecular modification of carrageenan, a polysaccharide from red seaweed Kappaphycus striatumⅠ. Acidic degradation |
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| WANG Chang-yun,GU Qian-qun,ZHOU Peng,et al..Molecular modification of carrageenan, a polysaccharide from red seaweed Kappaphycus striatumⅠ. Acidic degradation[J].Chinese Journal of Marine Drugs,2003,22(2):24-27. |
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| Authors: | WANG Chang-yun GU Qian-qun ZHOU Peng |
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