中草药多糖含量测定方法概述

多糖是由10个以上的单糖基通过苷键连接而成的大分子化合物,传统的观念认为多糖生理活性不强,在中草药提取制备过程中常将多糖作为杂质除去.自20世纪70年代以来陆续发现多糖及多糖复合物参与了细胞生命的代谢和调节,中草药多糖在增强机体免疫功能及抗肿瘤、抗肝炎、抗溃疡、调血脂、降血糖、抗衰老方面有作用1～3].这些多糖无细胞毒性,其含量可通过化学手段加以控制.因此,在对中草药进行研究过程中,在重视其他化学成分的同时亦应关注多糖的含量.本文对近年来中草药多糖的含量测定方法作一概述.