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| 姜黄素的提取及其含量测定研究进展 | |
| 引用本文： | 罗红霞,方清茂,潘晓鸥.姜黄素的提取及其含量测定研究进展[J].中国药业,2004,13(6):74-75. |
| 作者姓名： | 罗红霞 方清茂 潘晓鸥 |
| 作者单位： | 1. 西南交通大学生物工程系,四川,成都,610031 2. 四川省中药研究所,四川,成都,610041 3. 四川大学华西医院,四川,成都,610041 |
| 摘 要： | 姜黄素是国内外食品行业允许使用的重要天然色素之一,其提取方法除醇提法与碱水提取法之外,渗漉、超声、酶等方法也应用于提取中,提高了收率,降低了成本.精制方面也出现了活性炭柱层析法、大孔树脂法等,简化了工艺流程,提高了姜黄素质量.姜黄素的测定方法主要有高效液相色谱法、薄层扫描法、分光光度法、库仑滴定法等. |
| 关 键 词： | 姜黄素 提取 含量测定 研究进展 |
| 文章编号： | 1006-4931(2004)06-0074-02 |
| 修稿时间： | 2004年2月24日 |
Current Researches on the Extraction and Content Measurement of Turmeria |
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