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| 西洋参破壁饮片中重金属及有害元素的测定及其风险评估 | |
| 作者单位： | ;1.中国食品药品检定研究院 |
| 摘 要： | 目的通过分析西洋参破壁饮片中重金属及有害元素的残留量,并通过风险评估,为建立破壁饮片的残留限量标准提供依据。方法采用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法对西洋参破壁饮片中的Pb、Cd、As、Hg、Cu的残留量进行测定,并进行随行质量控制。同时,对西洋参破壁饮片中Pb、Cd、As、Hg的健康风险进行评估。结果参照《中华人民共和国药典》2015年版对于西洋参等植物药重金属及有害元素的限量标准,西洋参破壁饮片的合格率均为100%。风险评估的结果显示,每日服用西洋参破壁饮片的风险较低。结论若能够严格控制从中药材到破壁饮片的生产环节,中药破壁饮片中重金属及有害元素的风险基本可控。本文作者进一步完善了中药中重金属及有害元素的风险评估方法,建议以风险评估的结果为依据,完善中药破壁饮片的残留限量标准。 |
| 关 键 词： | 西洋参 破壁饮片 风险评估 铅 镉 砷 汞 铜 |
Determination and risk assessment of heavy metals and harmful elements in ultrafine granular powder of American ginseng |
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| Keywords: | |