| 牡蛎钙与生物钙毒性与代谢研究 |
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| 引用本文： | 马建华,林晨,张农. 牡蛎钙与生物钙毒性与代谢研究[J]. 毒理学杂志, 2006, 20(5): 316-317 |
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| 作者姓名： | 马建华 林晨 张农 |
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| 作者单位： | 厦门集美大学生物工程学院，厦门集美大学生物工程学院，福建省水产研究所 福建厦门361021，福建厦门361021 |
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| 基金项目： | 福建省厦门市科技计划项目;福建省教育厅科研项目;集美大学校科研和教改项目 |
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| 摘 要： | 素有“海洋牛奶”美称的牡蛎(oyster)是我国重要的海产经济贝类,近年来产量不断增加。占其总重近80%的牡蛎壳作为固体废弃物大多被丢放在垃圾场或填海,已成为环境一大公害。牡蛎壳中由90%以上的天然碳酸钙及少量的蛋白和糖类等构成,是良好的天然钙源[4],近年来牡蛎钙作为补钙佳
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| 关 键 词： | 牡蛎壳 钙 生物利用度 毒性 |
| 文章编号： | 1002-3127（2006）05-0316-02 |
| 收稿时间： | 2005-12-10 |
| 修稿时间： | 2005-12-10 |
The study of metabolism and toxicity on biological calcium and oystercalcium of oyster shell |
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| MA Jian-hua,LIN-chen,ZHANG Nong. The study of metabolism and toxicity on biological calcium and oystercalcium of oyster shell[J]. Journal of Toxicology, 2006, 20(5): 316-317 |
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| Authors: | MA Jian-hua LIN-chen ZHANG Nong |
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