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| 莱菔硫烷对糖尿病及脂肪肝病的调控作用研究进展 | |
| 作者单位： | ;1.哈尔滨工业大学化工与化学学院食品科学与工程系;2.黑龙江中医药大学药物安全性评价中心 |
| 摘 要： | 莱菔硫烷干预能够降低糖尿病患病风险,主要是通过调控核因子E2相关因子2抑制内皮细胞活化,改善高密度脂蛋白水平来实现。此外,莱菔硫烷通过调控脂质代谢,对脂肪肝病也具有明显的改善作用,其重要途径包括调节氧化物酶体增殖剂激活受体γ、激素敏感性脂肪酶和腺嘌呤核糖核苷酸依赖的蛋白激酶,促进脂肪分解。综上,深入挖掘植物性食源功能成分莱菔硫烷的作用机制,可能是防治糖尿病及脂肪肝病的关键。 |
| 关 键 词： | 莱菔硫烷 植物化学物 糖尿病 脂肪肝病 |
Research progress in regulatory effect of sulforaphane on diabetes and fatty liver disease |
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