| 山药麸炒前后多糖成分的含量及单糖组成研究 |
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| 作者姓名： | 蔡皓 傅紫琴 李俊松 蔡宝昌 |
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| 作者单位： | 南京中医药大学中医药研究院,江苏,南京,210029;江苏省中药炮制重点实验室,江苏,南京,210029 |
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| 摘 要： | 目的 探讨山药麸炒前后多糖成分含量及单糖组成的差异,为进一步阐明山药可能的炮制机理提供一定的依据.方法 以苯酚-硫酸法测定总糖含量,HPLC-ELSD法分析山药粗多糖成分的单糖组成.结果 生山药总糖含量为72.63%,得率为4.91%,麸炒品总糖含量为76.44%,得率为5.73%;单糖组成分析显示,生山药单糖组成摩尔比为Rha:Clu=1:2.22,麸炒山药单糖组成摩尔比为Rha:Glu=1:3.27.结论 山药麸炒后总糖含量有所增加,且麸炒前后其单糖组成比存在一定的差异.
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| 关 键 词： | 山药 多糖 炮制 苯酚-硫酸法 单糖组成 HPLC-ELSD |
| 文章编号： | 1000-5005(2008)02-0104-03 |
| 修稿时间： | 2007年8月3日 |
Study of polysaccharides in crude and processed Rhizoma Dioscoreae on content and the monosaccharide composition |
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| Authors: | CAI Hao FU Zi-qin LI Jun-song CAI Bao-chang |
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