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乌梅干的药用
引用本文:
常敏毅.乌梅干的药用[J].医学教育探索,1991(1).
作者姓名:
常敏毅
摘 要:
蔷薇科植物梅(Prunus mumn Sieb. etZucc. )的未成熟果实经加工而成为乌梅干, 其有很多药理作用。乌梅干约含50%的柠檬酸,20%的苹果酸。与温州柑橘比较,乌梅干中的柠檬酸是其4倍,苹果酸则是其11~21倍。此外,乌梅干中尚含强杀菌性以及提高肝
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