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| 潍坊市奎文区学校食堂食品卫生监督量化分级管理分析 | |
| 引用本文： | 董淑杰,刘春兰,宋兴田,董德勇,李增玉.潍坊市奎文区学校食堂食品卫生监督量化分级管理分析[J].医学动物防制,2006,22(9):660-661. |
| 作者姓名： | 董淑杰 刘春兰 宋兴田 董德勇 李增玉 |
| 作者单位： | 261031,山东省潍坊市奎文区卫生防疫站,山东省,潍坊市 |
| 摘 要： | 学校食堂是学生就餐的主要场所,其卫生状况直接关系到学生的身体健康.为加强学校食堂卫生管理,预防食物中毒的发生,依据卫生部下发的《食品卫生监督量化分级管理指南》及《潍坊市“五小”行业卫生监督量化分级管理指南》,对辖区内24处中小学食堂（其中学校令堂6处,幼儿园食堂18处）实施了食品卫生量化分级管理,现将我区学校食堂全面实施食品卫生监督量化分级管理工作作简要分析,同时也为进一步实施和完善化分级管理工作提供依据. |
| 关 键 词： | 食品卫生监督 量化分级管理 学校食堂 潍坊市 管理分析 奎文区 食堂卫生管理 管理指南 |
| 文章编号： | 1003-6245（2006）09-0660-02 |
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