膳食营养摄入水平与中老年女性超重/肥胖的关系

目的分析膳食营养摄入水平与西安市中老年肥胖女性居民的关系,为早期进行肥胖干预提供依据。方法对西安市10个社区年龄在40～70岁之间的女性居民分阶段随机进行调查,内容包括膳食调查和体格检查。结果与低能量摄入者相比,中能量摄入者、高能量摄入者和较高能量摄入者超重/肥胖发生的危险性增加。经常进食高热量膳食的不良生活方式是肥胖发生的危险因素,而高体力活动水平是肥胖发生的保护因素。结论较高的膳食营养摄入水平是引发肥胖产生的危险因素,适宜的能量代谢水平有助于肥胖的防控。