| 丹参饮水提液酚酸类成分溶出特性及降解动力学研究 |
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| 引用本文： | 刘方敏,林辉,吴德跃,王振华,徐大量,肖飞,陈地灵,王硕辉.丹参饮水提液酚酸类成分溶出特性及降解动力学研究[J].广州中医药大学学报,2015(3):489-493. |
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| 作者姓名： | 刘方敏 林辉 吴德跃 王振华 徐大量 肖飞 陈地灵 王硕辉 |
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| 作者单位： | 广州中医药大学中药学院;广州中医药大学科技产业园;广东省微生物研究所 |
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| 基金项目： | 广州市科技计划项目(编号:12A402032071);广州市白云区国际科技合作计划项目(编号:2012-KQ-23);广州市对外科技合作专项(编号:2013J4500038) |
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| 摘 要： | 【目的】观察加热温度及时间对丹参饮水提液中酚酸类成分的影响。【方法】采用反相高效液相色谱(RP-HPLC)法测定丹参饮水提液中丹参素、原儿茶醛和丹酚酸B含量,经典恒温加速试验法考察各成分含量变化。【结果】3个成分中丹酚酸B的含量随温度升高和加热时间的延长而逐渐下降,其降解符合一级动力学特征。【结论】丹参饮水提液中水溶性成分不稳定,檀香和砂仁会加快丹参的降解,提示在提取、浓缩等工艺中应注意加热温度及时间对其含量的影响。
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| 关 键 词： | 丹参饮/化学 丹参素/分析 原儿茶醛/分析 丹酚酸B/分析 色谱法 高压液相 |
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