| 各国贝类水产品中麻痹性贝类毒素限量标准的比对 |
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| 引用本文： | 刘智勇,计融.各国贝类水产品中麻痹性贝类毒素限量标准的比对[J].中国热带医学,2006,6(1):176-178. |
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| 作者姓名： | 刘智勇 计融 |
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| 作者单位： | 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所,北京,100021 |
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| 摘 要： | 目的对国内外有关制订的PSP限量标准进行分析和比对，找出我国在制订PSP国家卫生标准方面与国际间存在的差距，并提出我国的PSP限量标准建议值，完善我国PSP法规标准体系。方法国际、国内各项现行PSP法规标准及其相关文件文献分析比对。结果国际上普遍接受的贝类水产品中PSP的最大限量是80μg STX eq／100g贝内，因此，建议我国贝类水产品中PSP的国家限量标准为80μgSTXeq／100g。结论贝类水产品中麻痹性贝类毒素限量标准的确定，对减少水产品国际贸易磨擦，解决贸易争端提供有力法律保障。
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| 关 键 词： | 麻痹性贝类毒素 限量标准 比对 |
| 文章编号： | 1009-9727(2006)01-176-03 |
| 收稿时间： | 11 14 2005 12:00AM |
| 修稿时间： | 2005年11月14 |
Comparison of criteria for paralytic shellfish poisons in shellfish aquatic products in various countries |
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| LIU Zhi-yong,JI Rong.Comparison of criteria for paralytic shellfish poisons in shellfish aquatic products in various countries[J].China Tropical Medicine,2006,6(1):176-178. |
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| Authors: | LIU Zhi-yong JI Rong |
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| Institution: | Nutrition and Food Safety Institute of China National Center for Disease Control and Prevention, Beijing 100021, P. R. China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Paralytic shellfish poison Limited criterion Comparison |
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