| 食品中氯霉素测定方法的应用研究 |
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| 引用本文： | 柳其芳.食品中氯霉素测定方法的应用研究[J].中国热带医学,2007,7(10):1772-1774. |
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| 作者姓名： | 柳其芳 |
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| 作者单位： | 深圳市疾病预防控制中心,广东,深圳,518020 |
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| 基金项目： | 深圳市疾病预防控制中心,广东深圳518020. |
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| 摘 要： | 目的探讨ELISA检测法检测食品中氯霉素的可行性。方法采用国际上先进的ELISA检测法和酶标读数仪定量检测，并与高效液相色谱-电喷雾串联质谱法（HPLC—MS／MS）比较。结果氯霉素含量为0．05～0．20ug／kg之间，CV％为2．5％～5％，回收率为85．0％～110．0％，标准曲线r=-0．992～-0．999。结论ELISA法具有灵敏度高，干扰少，测定步骤简便、快速。操作安全，设备投资少，测定结果准确可靠。
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| 关 键 词： | 氯霉素 食品 ELISA检测 |
| 文章编号： | 1009-9727（2007）10-1772-03 |
| 修稿时间： | 2007-05-22 |
Application of ELISA in determination of chlorampheulcol in foods |
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| LIU Qi-fang.Application of ELISA in determination of chlorampheulcol in foods[J].China Tropical Medicine,2007,7(10):1772-1774. |
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| Authors: | LIU Qi-fang |
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| Institution: | Shenzhen Municipal Center for Disease Control and Prevention, Shenzhen 518020, Guangdong, P. R. China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Chloramphecnicol Food ELISA |
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