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急性亚硝酸盐中毒9例分析
引用本文:史纪方,姜克强.急性亚硝酸盐中毒9例分析[J].中国现代实用医学杂志,2004,3(3):6-6.
作者姓名:史纪方  姜克强
摘    要:亚硝酸盐是一种血液毒,分无机和有机二类。中毒多见于无机类,以亚硝酸钠、钾为多见。由于其纯品为白色或淡黄色颗粒状结晶或粉末,微而稍带苦味,颇似食盐,极易溶于水。主要用于炸药、染料工业、肉类腌制等。用亚硝酸盐加工肉类,不仅使肉色鲜红,且有助于防腐保存,如使用过量可致中毒。亚硝酸中毒多为误用或意外事故,偶见于自杀,他杀罕见。我市某单位

关 键 词:急性亚硝酸盐中毒  治疗  诊断  饮食中毒  预防
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