| 太原市社区居民营养知识、态度、行为调查研究 |
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| 引用本文： | 邱服斌,毋亚男,王晓君,陈美娟,张海杰,李雁津,赵宝新,李晋芬.太原市社区居民营养知识、态度、行为调查研究[J].山西医科大学学报,2009,40(10):896-899,933. |
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| 作者姓名： | 邱服斌 毋亚男 王晓君 陈美娟 张海杰 李雁津 赵宝新 李晋芬 |
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| 作者单位： | [1]山西医科大学公共卫生学院,太原030001 [2]山西省太原市疾病控制中心,太原030001 |
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| 基金项目： | 山西省自然科学基金资助项目 |
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| 摘 要： | 目的了解太原市社区居民的营养知识、态度、行为（KAP）水平及其影响因素，为开展社区居民营养教育提供依据。方法选择太行、新贤街、防辐院、太钢等社区，在开展社区居民营养知识讲座前，对参与听课的18岁以上的社区居民共405名进行集中填写调查问卷。结果被调查者的营养知识、态度及行为的及格率分别是82．1％，95．3％，37．6％，优秀率分别是39．0％，90．1％，14．9％。常识性营养问题知晓情况尚可，对营养专业性较强的知识及《中国居民膳食指南和平衡膳食宝塔》相关知识等缺乏了解。90％以上的居民对改善不合理的饮食结构态度积极，并表示非常愿意改变现有的不合理膳食行为。年龄、性别、学历和职业是营养知识、态度及行为的主要影响因素。营养知识、态度及行为三者间存在相关性。结论太原市社区居民的营养知识水平普遍较低，营养行为存在不合理现象，但改变不合理膳食结构的态度良好。应加强对社区居民的营养宣教，提高居民营养知识，改善其饮食行为。
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| 关 键 词： | 社区居民 营养知识 态度 行为 |
Survey on nutritional knowledge,attitude and practice among the residents living in Taiyuan |
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