| 社区高胆固醇血症患者的膳食评价 |
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| 引用本文： | 郝佳音,余焕玲,肖荣.社区高胆固醇血症患者的膳食评价[J].首都医学院学报,2014(6). |
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| 作者姓名： | 郝佳音 余焕玲 肖荣 |
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| 作者单位： | 1. 首都医科大学公共卫生学院 北京市环境毒理学重点实验室，北京 100069; 首都医科大学附属北京安贞医院临床营养科，北京 100029
2. 首都医科大学公共卫生学院 北京市环境毒理学重点实验室,北京,100069 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金，巴斯夫(亚洲)人类营养与健康研究基金的资助。 This study was supported by National Natural Science Foundation of China，BASF(Asia) Nutrition & Health Research Grant |
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| 摘 要： | 目的：应用中国膳食平衡指数(diet quality index-07,DBI-07)综合评价社区高胆固醇血症人群的膳食质量,了解该人群的膳食质量,为社区膳食干预、提高治疗效果及预防提供科学依据。方法抽取北京市3个社区的150名高胆固醇血症患者进行基本资料及膳食频率的调查,采用 DBI-07的评分及评价方法评价调查对象的膳食质量。结果社区高胆固醇血症患者的膳食总能量摄入量为(1973.86±602.93) kcal/ d,蛋白质摄入量为(64.40±23.99) g/ d,食用油及食用盐的摄入分别为(35.57±13.90)g/ d 和(8.82±2.93)g/ d。结论与中国居民膳食指南相比,社区高胆固醇血症患者的膳食结构有待改善,以利于血脂的膳食控制。
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| 关 键 词： | 膳食质量 膳食评价 膳食平衡指数 膳食平衡 |
Dietary evaluation of hypercholesterolemia in the community |
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| Hao Jiayin,Yu Huanling,Xiao Rong.Dietary evaluation of hypercholesterolemia in the community[J].Journal of Capital University of Medical Sciences,2014(6). |
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| Authors: | Hao Jiayin Yu Huanling Xiao Rong |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | dietary quality dietary evaluation diet balance index dietary balance |
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