漯河医专在校大学生膳食营养与健康调查 |
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引用本文: | 王富刚,魏永义.漯河医专在校大学生膳食营养与健康调查[J].卫生职业教育,2011,29(11):96-97. |
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作者姓名: | 王富刚 魏永义 |
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作者单位: | 漯河医学高等专科学校,河南,漯河,462002 |
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摘 要: | 目的了解在校大学生膳食营养状况,为指导大学生合理膳食提供依据。方法采用问卷调查结合访谈的方式,对400名在校大学生进行营养知识、饮食习惯和饮食行为调查。结果大学生对营养知识缺乏全面深入的了解,每日三餐营养摄入量分布不均,营养失衡,不吃早餐问题突出,膳食结构不合理,能量摄入不足。结论大学生营养状况较差。膳食结构不合理,应加强营养知识教育,使其合理饮食,提高营养水平。
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关 键 词: | 大学生 膳食 营养 健康 |
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