2型糖尿病患者膳食干预效果评价

目的了解糖尿病患者膳食干预后的膳食结构的改变及效果。方法对2015年12月至2017年6月我院住院糖尿病患者进行为期1年的膳食干预后随访观察,了解膳食干预效果。结果对378例糖尿病患者进行膳食干预,对干预前后膳食结构的变化进行Logistic多元回归分析,发现干预后碳水化合物摄入量降低、肉类摄入量(50～200 g)增多、食盐摄入量(300 g/月)降低,差异有统计学意义,OR值(95%CI)分别为:0.014(0.005～0.038)、12.814(1.872～87.707)、1.841(1.323～2.550)。患者空腹血糖、餐后血糖、体重指数干预前后的差异均有统计学意义(P0.05)。结论对糖尿病患者进行膳食评价与干预,通过膳食干预,促进血糖达标,从而预防和控制糖尿病的发生和发展。