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| 海带褐藻糖胶对自由基的清除作用研究 | |
| 引用本文： | 贲永光,钟红茂,李康,吴晓燕.海带褐藻糖胶对自由基的清除作用研究[J].时珍国医国药,2011,22(9). |
| 作者姓名： | 贲永光 钟红茂 李康 吴晓燕 |
| 作者单位： | 1. 广东药学院·药科学院,广东,广州,510006 2. 中国科学院南海海洋研究所,广东,广州,510301 |
| 基金项目： | 中科院海洋生物资源可持续利用重点实验室、广东省海洋药物重点实验室、广东省应用海洋生物学重点实验室联合开放基金项目LMB，广东药学院博士启动基金 |
| 摘 要： | 目的 研究海带中褐藻糖胶对自由基的清除作用.方法 采用超声强化提取海带中的褐藻糖胶,对所提的褐藻糖胶用紫外分光光度法测定其含量,用海带褐藻糖胶对自由基清除作用进行实验.结果 在一定范围内,褐藻糖胶对DPPH自由基、·OH自由基、O2-自由基的清除率会随着褐藻糖胶的浓度增加而迅速增加,且增加趋势会逐渐趋于平缓.结论 海带中褐藻糖胶可作为抗氧化物质资源进行开发利用. |
| 关 键 词： | 海带 褐藻糖胶 自由基 清除作用 |
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