| 知母皂苷AⅢ酶解工艺优选 |
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| 引用本文： | 刘艳平,杨轶舜,张彤,丁越,张李赢,蔡贞贞.知母皂苷AⅢ酶解工艺优选[J].中国实验方剂学杂志,2013,19(2):1-4. |
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| 作者姓名： | 刘艳平 杨轶舜 张彤 丁越 张李赢 蔡贞贞 |
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| 作者单位： | 上海中医药大学,上海,201203 |
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| 基金项目： | 国家自然基金项目(81173561);教育部新世纪人才计划(NCET-10-0944);上海市教委曙光计划及创新团队项目(10SG40) |
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| 摘 要： | 目的:优选知母皂苷AⅢ的酶解工艺。方法:采用β-葡萄糖苷酶水解知母皂苷制备知母皂苷AⅢ,以知母皂苷AⅢ转化率为指标,通过单因素和正交试验考察反应温度、反应时间、pH及酶用量对知母皂苷AⅢ酶解工艺的影响。结果:最佳酶解工艺条件为温度55℃,pH 5.0乙酸-乙酸钠缓冲液,酶用量600 U.g-1,反应时间3 h。结论:优选的酶解工艺简单可靠,反应条件温和,适用于工业化生产。
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| 关 键 词： | 知母皂苷 知母皂苷AⅢ β-葡萄糖苷酶 知母皂苷BⅡ |
| 收稿时间： | 2012/9/20 0:00:00 |
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