清热解毒食谱

感冒，流感，急性支气管炎，肺炎，流脑，麻疹，猩红热，腮腺炎以及暴发性红眼病等病毒，多选用具有清热解毒的食药，《中药大辞典》言其能“清热，解毒，凉血，治流感、流脑、乙脑、肺炎、丹毒、热毒、发斑、神昏吐衄、咽肿、痄腮、火眼、疮疹”。下面介绍清热解毒药膳，供参考选用。