| 半夏曲炮制中4种优势微生物的生理生化特性及黄色素含量测定 |
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| 引用本文： | 龙凯,郭佳佳,苏明声,谢卫华,王立元,谢小琴,杨明,谢小梅.半夏曲炮制中4种优势微生物的生理生化特性及黄色素含量测定[J].中草药,2019,50(15):3637-3641. |
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| 作者姓名： | 龙凯 郭佳佳 苏明声 谢卫华 王立元 谢小琴 杨明 谢小梅 |
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| 作者单位： | 江西中医药大学, 江西南昌 330004,江西中医药大学, 江西南昌 330004,江西中医药大学, 江西南昌 330004,江西中医药大学, 江西南昌 330004,江西中医药大学, 江西南昌 330004,江西中医药大学, 江西南昌 330004,江西中医药大学, 江西南昌 330004,江西中医药大学, 江西南昌 330004 |
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| 基金项目： | 国家中医药管理局2015年中医药行业科研专项（201507004-03） |
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| 摘 要： | 目的研究半夏曲中4种优势微生物的生理生化特性,测定炮制过程中不同时间点各样本的黄色素含量,为揭示半夏曲炮制机制奠定基础。方法以半夏曲中筛选出的4株优势菌枯草芽孢杆菌Bacillussubtilis、宛氏拟青霉Paecilomyces variotii、丝衣霉菌Byssochlamys spectabilis、黑曲霉Aspergillus niger为研究对象,分别测定它们的最适宜生长温度、pH值,利用糖类的产酸能力以及产淀粉酶、蛋白酶、黄色素的能力,同时测定半夏曲炮制过程中5个不同时间点样本的黄色素含量。结果枯草芽孢杆菌、宛氏拟青霉、丝衣霉菌、黑曲霉生长的最适温度分别为35℃、29℃、29～31℃、39℃,最适pH值分别为7.0、7.0、7.5、7.0。4种菌均具有产淀粉酶和蛋白酶的能力,宛氏拟青霉、丝衣霉菌具有产黄色素能力。5个不同时间点样品的黄色素质量分数分别为69.875、69.875、71.750、119.500、137.875μg/g。结论 4种优势微生物在半夏曲炮制中可能起重要作用。
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| 关 键 词： | 半夏曲 发酵炮制 优势菌 生理生化特性 黄色素 枯草芽孢杆菌 宛氏拟青霉 丝衣霉菌 黑曲霉 |
| 收稿时间： | 2019/4/20 0:00:00 |
Physiological and biochemical characteristics of four dominant microbes and content of yellow pigment in fermentation process of Pinelliae Rhizoma Fermentata |
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| LONG Kai,GUO Jia-ji,SU Ming-sheng,XIE Wei-hu,WANG Li-yuan,XIE Xiao-qin,YANG Ming and XIE Xiao-mei.Physiological and biochemical characteristics of four dominant microbes and content of yellow pigment in fermentation process of Pinelliae Rhizoma Fermentata[J].Chinese Traditional and Herbal Drugs,2019,50(15):3637-3641. |
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| Authors: | LONG Kai GUO Jia-ji SU Ming-sheng XIE Wei-hu WANG Li-yuan XIE Xiao-qin YANG Ming and XIE Xiao-mei |
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| Institution: | Jiangxi University of Traditional Chinese Medicine, Nanchang 330004, China,Jiangxi University of Traditional Chinese Medicine, Nanchang 330004, China,Jiangxi University of Traditional Chinese Medicine, Nanchang 330004, China,Jiangxi University of Traditional Chinese Medicine, Nanchang 330004, China,Jiangxi University of Traditional Chinese Medicine, Nanchang 330004, China,Jiangxi University of Traditional Chinese Medicine, Nanchang 330004, China,Jiangxi University of Traditional Chinese Medicine, Nanchang 330004, China and Jiangxi University of Traditional Chinese Medicine, Nanchang 330004, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Pinelliae Rhizoma Fermentata (PRF) fermentation processing dominant microorganisms physiological and biochemical characteristics yellow pigment Bacillus subtilis Paecilomyces variotii Byssochlamys spectabilis Aspergillus niger |
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