细柱五加茎多糖闪式提取工艺优化及其免疫活性研究

目的 优化细柱五加茎多糖的闪式提取工艺，并研究其细胞毒性和免疫活性。方法 运用球面对称设计试验，综合考虑料液比、提取温度、提取时间3因素，优化细柱五加茎多糖的闪式提取工艺；对闪式提取法与回流、超声2种传统提取方法进行比较。通过体外试验对提取所得多糖的细胞毒性和免疫活性进行初步研究。结果 细柱五加茎多糖闪式提取最佳工艺为料液比1∶13.2，提取温度80 ℃，提取时间420 s。在此条件下，细柱五加茎中多糖提取率为0.78%，且优于回流和超声法提取所得多糖提取率。体外活性实验结果显示，细柱五加茎多糖质量浓度在10～20 μg/mL对RAW 264.7细胞无明显毒性，在10～40 μg/mL能够促进RAW 264.7细胞NO的分泌。结论 建立了稳定、简便的细柱五加茎多糖的闪式提取工艺方法, 初步研究了其多糖的免疫活性，为合理的开发细柱五加资源提供理论依据。

Smashing tissue extraction technology optimization for polysaccharides from stems of Acanthopanax gracilistylus and their in vitro immunological activities