糖尿病饮食控制加辅助食品糖乐饼的临床观察

饮食治疗是治疗糖尿病的基本措施,目前根据我国资料,单纯饮食控制者仅为7～10％,远较国外为低,其首要原因是因饥饿,不能坚持配合;因此为了提高糖尿病饮食治疗的效果,根据高纤维饮食对糖尿病治疗有利,微量元素铬、锌与胰岛素的合成,对糖、脂肪代谢有一定关系,采用麦麸、芝麻、核桃仁、洋葱、蛋清、玉米油、木糖醇、红心酒粬等原料,制成糕点糖乐饼,由老香村食品店供应,于1980年10月进行临床观察与实验研究,取得一致效果。